رهنمائي ڪرڻ وارو رهنمائي ڪرڻ وارو ۽ توهان جو پنهنجو ٺاهه ٺاهيو

سوال: ساسج ڇا آهي ۽ مان سسج ڇا آهي؟

ساساج ڪيترن ئي شڪلن ۾ اچي ٿو ۽ هميشه نه گوشت آهي

جواب: سوزج غذائيت جو گوشت چٽي، نمک ۽ ٻين سيشن سان ملايو ويو آهي، محافظ ۽ ڪڏهن ڪڏهن. ڪجهه سسج جو ٺهيل وڏي روپ ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي، ۽ ٻين جوڙي لنڪس ٺاهڻ لاء مجبور ڪيو ويو آهي.

سوزج تازو فارم ۾ موجود آهي، جيڪا استعمال کان اڳ پکايا ويندا آهن، ۽ سڪي يا صحيح فارم، جيڪا اڳ ئي پکا هوندا آهن.

عمدي طور تي گوشت جو ڪنهن به قسم سساج ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو، پر عام طور تي سورڪ يا سورڪ پٽ سان گڏ عام آهن. مختلف حقيقت، زندگي جي مصيبت، مسالائي، گرم سسج ۽ پوندڙ ساءجز سان، ۽ ذائق رکندڙ لسنسن کان وٺي ميوٽيم کان وٺي رهي آهي.

تخليقي شيف پڻ سبزي ۽ سماج جي مادو مان سساج ٺاهي رهيا آهن جن لاء ميڙ جوش ڪريو. جيڪڏهن توهان پنهنجي گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي ٺاهيندا ته موه کي گهٽ ڪرڻ جا طريقا پڻ آهن.

ساسج ۽ سيسوج جي ترقيء بابت وڌيڪ:

• بچاء جا قسم ۽ فارم
• سوزج Casings
• سوسج ۾ فٽ کي گھٽائڻ
• سوزج تاريخ