عارضي عمل ۾ هڪ شارٽ ڪٽ
جيڪڏهن توهان اعلي معيار جي چاکليٽ کي استعمال ڪري رهيا آهيو جيڪي اڳ ۾ ئي ٺهيل آهي، توهان شايد شارٽ ڪٽ استعمال ڪرڻ جي قابل ٿي ۽ سڄي گرمي جي عمل جي ذريعي کان بچڻ جي قابل ٿي. گهٽ گرمي ۾ چاکليٽ کي ڌڪ ڌڪ ڌڻي سان، اهو ممڪن آهي ته اهو گرمي برقرار رکڻو آهي. پهرين، انهي کي يقيني بڻائي ته توهان جي چاکليٽ حقيقت سان مزاج اچي رهيو آهي: احتياط سان سطح جي چڪاس ڪريو، انهي کي پڪ سان پڪ آهي ته اهو چمڪندڙ، نرم ۽ بغير آهي.
اڳيون، چاکليٽ کي ٽوڙيو، پڪ سان پڪ ٿئي ٿي ته ان سان ڀريل هڪ ڪچور "سنيپ" آهي، ۽ انهي چاکليٽ جي اندر جي شڪل يونيفارم آهي. جيڪڏهن اهي سڀئي شرط ملن ٿيون، توهان کي گرمي برقرار رکڻ دوران چاکليٽ ٻاري ڇڏڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
هن طريقي کي استعمال ڪرڻ لاء، ڳاڙهو منسلڪ ۾ ذخيرو، سيميساڪ چاکليٽ جي 1 پائونڊ کي دٻايو. مائيڪروويو 3 منٽن لاء اهو 50٪ پاور تي، هر 30-45 سيڪنڊن کي چاکليٽ کي ربرڪ جي ذريعي ربر جي جڳهن سان روڪڻ. چاڪليٽ کي هٽائي ڇڏيو جڏهن ان جو 2/3 پٽي ڇڏيو آهي، ۽ چاکليٽ کي هڻندا هئاسين باقي باقي بچيل قطع ٿين. جيڪڏهن ڪنن ڳاري نه ٿو، چاکليٽ کي ٻيهر گرم ٿوري دير سان ٿوري .
چاکليٽ جي ذريعي گرمي جي چڪاس ڪريو يا پڙهي ڪوٺي جي چڪاسٽر. جيڪڏهن اهو 90 درجا کان گهٽ آهي (کير يا سفيد چاکليٽ لاء 88 درجا)، اهو اڃا مزاج ۾ ۽ استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. پڪ ڪرڻ لاء هڪ جڳهه امتحان ڏيڻ جي ياد رکو: ڪاغذن جي هڪ حصي تي هڪ چمڪندڙ پٿرن تي پکڙيل آهي ۽ انهي کي ٿڌي ڏيو.
جيڪڏهن اها مزاج ٿئي ٿي، چاکليٽ 5 منٽن اندر سخت ٿيندو ۽ چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ نظر ايندو. جيڪڏهن اهو خشڪ يا لڪيل آهي، اهو پنهنجي مزاج وڃائي ڇڏيو آهي، ۽ توهان کي چاکليٽ ٻيهر ٻيهر مزو گهرجي.