ٽامي ميوو آهي، تنهن ڪري انهن کي جام ۾ ڇو نه هجن؟ ٽامتو جام پنهنجي دوستن کي خوش آماده ڪندي ۽ پنهنجي حيرانيء سان خوشگوار مزاج جي مٺي ۽ سوريه سان گڏ تعجب ڪندي ۽ ٽماٽو جو ذائقو به ڏينداسين. اهو سيوري جام جو راجا آهي.
هر سال مون کي سامان جي ڪيترن ئي زاري رکندي آهي، تيل ۾ ڀريل تندور خشڪ ٿيل ٽيموارن سان گڏ. اهي ٻئي ٽماڪا ۾ ٽماٽو جي ذات کي پڪڙي رهيا آهن، سياري جي کوٽائي ۾ گرميء جي ذوق جو ٿڌو پاسو پهچائي ٿو. تصور ڪريو: گندو ڏينهن ۾ مزيدار BLTs!
مون ٽيما جام جام جون ڪيتريون ئي شيون ڏٺا آهن، جيڪي گهڻو ڪري کنڊ شامل ڪندا آهن يا مصالحن جي ڪپڙن جي لسٽن ۾ اڇليندا آهن، انهن جو بهترين حصو مٺي ڪيچچ ۾ ۽ ڦوڪندڙ بدترين مهل آهي. منهنجي ذهن تي، اها ٽراما جي قدرتي طور تي خوبصورت ذائق جي خلاف هڪ خوفناڪ جرم آهي. ان کي هتي اسٽار هئڻ گهرجي.
پري کان ئي چڱي طريقي جي لاء بهترين ٽماٽو ابتدائي ڇوڪري آهي. اهو هڪ ذوق ۽ ذوق جو شاندار ذوق ۽ شاندار توازن آهي. ٻيا پيسا ٽماڪن وانگر پلم چڱي ڪم آڻيندي، جيئن ته ڪيترا مٺي چيري ٽماڪاڻ ٿين ها. ان کان وڌيڪ وڏي، آبپاشي، چمڪندڙ وارثن کان بچاء، ڪئين ڪيترا خوبصورت نظر اچن ٿا.
اهو ممڪن آهي ته پيتين کي بغير بغير جزيرو لڳن، خاص طور تي جڏهن توهان ٻج ۽ ٻڏيون ڇڏيندا آهن. مان توهان کي خالص تازو تازو تازو تازو ٽيمو آهي، جتني ممڪن طور تي گهڻو سکي ۽ ٻج کي ختم ڪيو وڃي. مون هڪ ننڍڙي گھر جي گهرين تصويري شامل ڪئي، جيڪا هن جام کي نازڪ سيٽ ڏنا، پر اهو اختياري آهي.
پنڪ ڊومنيڪ تي وڌيڪ ٽماٽو جام جون شيون .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 پيالو ٽاما خالص
- 3 پيالو کنڊ
- 1 oz. ليم جو رس (بوتل)
- 1 پنچال لوڻ
- 1/4 ايس ايس. نتيم (ڪيترائي اسڪرپٽ تازو)
- 1/2 سي. گهربل
- ايپل يا
- ليمن پيٽرين (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جي انچ هڪ انچ جي انچ سان ڀريل رکڻ لاء ڪافي پاڻي سان برتن ڀريو. پنهنجي جار ۽ تيار ڪري تيار ڪريو ۽ جام تيار ڪري زار کي دٻايو.
- ٽاميون جو خالء، کنڊ، ليمن جو رس، لوڻ ۽ نٽمم ۾ وڏين، غير جانبدار پين. وچولي گرمي تي کاڌا، گهڻو ڪري ساڙيندي، تيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦهلائڻ واريون ٿينديون آهن. وچولي کي گرميء جي وڌاء وڌائڻ ۽ ڪوڙي آڻيو. گھر جي پٽين کي شامل ڪريو. ڏاڍي سختيء سان ڀريل، ڳرڻ کان بچائڻ لاء ٿڪايو، جيستائين جام جلو پوائنٽ تائين پهچي وڃي . گرميء کان هٽايو.
- ڪم تيزيء سان، جام کي ڀريل ڪنڊن ۾ ورهايو ۽ معياري پاڻي ذريعي 10 منٽن لاء پاڻي جي کوٽ جو طريقو . هڪ ريڪ يا تولي کي وڌائڻ لاء جار کي هٽايو، ۽ 24 ڪلاڪن تائين بيٺل ڇڏي وڃو. اسٽور ۾ ٺھيل ھڪڙي ننڍڙي، اونداھين واري جاء تي ھڪڙو سال تائين. جيڪڏهن ڪنهن بهسر مهر نه ڪيو ته، ڇڪڻ ۽ 3 مهينن اندر استعمال ڪريو.