سڀ کان وڌيڪ ذائقي جام لاء مڪمل طور تي پائپ پيچرو استعمال ڪريو. نرم دٻاء کي حاصل ڪرڻ لاء ڪافي نرم هجڻ گهرجي ۽ هڪ مضبوط پٿر آما (هڪ خوشبو آهستي اڻ وڻندڙ پيچرو آهي).
جيتوڻيڪ مریضوں کو ایک کم پکنن میوے ہیں، گھر ۾ پترین ھن ہدایت ۾ ھڪڙي موٹائی، پھیلاؤ پذیرت پختونخواہ کان وڌيڪ طعام پھانسی واري وقت کو یقینی بناتا ہے. برانڊي کي ذائقي جي کوٽائي کانسواء ميوو جي ذائق کان وڌيڪ ڪتب آڻي ٿو.
توهان وقت کان اڳ ڏينهن کان ٻاهر ڪڍڻ لاء پيٽرين ٺاهڻ ۽ جام ٿيڻ کان اڳ هڪ هفتي تائين پهچڻ لاء فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا. گھڻي ذخيري لاء، مستقبل جي استعمال لاء پيتن کي منجهيل يا ڪري سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 1/2 پائونڊ (3 ڪلو) مٽي
- 2 3/4 پائونڊ (1 1/4 ڪلوگرام) کنڊ
- 1/4 پيالو (60 مليل) ليم جو رس
- 2/3 پيالو (160 ملي گرام) گهر
- ليما پيٽرين يا
- ايپل پيٽر
- 1/2 پيالو (120 مليل) برانڊي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍڻ لاء.
- ان کان علاوه، مٽيء کي ڌوء. هر هڪ پيچل جي آخر ۾ "ننڍي" کي ننڍڙي ڪرڻ لاء هڪ پارنگ چاقو استعمال ڪريو.
- ھلڪو پٿرن کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦوڪيو. ("جلدي" حصو توهان جي حفاظت ڪرڻ آهي، زيتون نه آهن: توهان ٽڪرائي پاڻي سان ڀڄي وڃڻ نه چاهيندا!) انهن سڀني کي ڊپائڻ جي ڪوشش نه ڪريو ڇاڪاڻ ته توهان چاهيو ته پاڻي ڀرسان گردش ڪري سگهڻ چاهيندا ميوو جا ٽڪر. 1 منٽن کان پوء، پيچرن کي ڊاهي وڃڻ لاء هڪ نمايان اسپون استعمال ڪريو. باقي پٿرن سان گڏ ورجائي ٿو.
- مختصر چمڪندڙ چمڙي کي چمڙي ڇڏيندو هو ته اهي اهي پٿري گوشت مان پٽي ڪڍڻ آسان آهن. هڪ دفعو توهان جي سڀني مچين کي هٽائي ڇڏيو آهي، گوشت مان ڪٽي کٽ تان وڏي لوٽي ۾ ڦري ويندا آهن. مٽي ۽ ٻٽا کي ڇڏي ڏيو. پوپ جا پيلا پيچرا انهن کي وڏي برتن ڏانهن منتقل ڪريو.
- شوگر، ليمن جو رس، برانڊي ۽ گھر جي پيٽرين شامل ڪرڻ لاء. هتي سيتس پيڪنن يا سيب پيڪن ٺاهڻ ڪيئن آهي.
- ايتري تيز گرمي تي مٿي رکڻ کپي، ايتري تائين روانا ٿيا، ايتري تائين جو جزو جي پوائنٽ تائين پهچي وڃي ٿو. گرميء کان هٽايو.
- جين کي لائين جين کي واڌو صاف ڪرڻ ۾ (ان کي هن طريقن جي جارج کي رکڻ لاء ضروري نه آهي). جام جي مٿاڇري ۾ 1/2-انچ سر خلط ڇڏي ڏيو ۽ جار جي رمز. ھڪڙي ڪاغذن واري ڪپڙي جي تيل سان صاف صافيء واري ڪپڙي کي صاف ڪريو (ڪنھن کاڌي جي مھر مھر ھڻي سگھي ٿي). کیننگ لڈز پر پیچ.
- بوسي جي پيچ جي جوس کي پروسيس ڪري ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ 10 منٽن لاء غسل (ڪنڊنگ جي وقت کي آڻيندي جيڪڏهن توهان وڏا بلند رهندا آهيو.)
مهر ٿيل جار کي ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو، پر هڪ ڀيرو کوليو ويندو، ان کي فرج ۾ رکون، جيئن توهان دڪان سان جام خريد ڪيو هو. مھرباني ڪري، جام 1 سالن تائين رھندو. بعد ۾ جام کائڻ لاء جام اڃا محفوظ آهي، پر معيار کي گهٽتائي آهي.
متبادل طور تي، ڪينن جي پروڙ کي ڇڏيندا ۽ جام جام شيشي جي صفن ۾ ذخيرو ڪندا آهن (اهي جراثيم کيڏڻ جي ضرورت نه هوندي) فرنيچر ۾ 2 مهينن تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 38 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 0 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |