ڪڪڙ لاء ڇڪي ٿي، ان کي چڱي طرح پکايا ويا، پر دٻايو ويو نه. هن کي حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آسان طور تي ڪجهه قسم جي ساس ۾ اسيڊ سان گڏ جهلم ڪرڻ آهي. ٽماٽو ۾ چوري ٿيل ڪڪڙ جو جواب آهي!
بيڪار، چمڪندڙ مرغندڙ ڪڪڙين جا سٺا بهترين سادو طريقا آهن. ڪڪڙ پکايا ويندا آهن، وري ٿڪايو، پوء واپس وري چٽ ڏانهن موٽي آيو هو ٿورو اڳتي وڌو پوء ان کي ڪجهه مسالائي ذائق جذب ڪري سگهي ٿو.
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ھن پڙھ ۾ توھان بيسھ، چمڪندڙ مرغندڙ چورن جا استعمال ڪري سگھو ٿا؛ تقريبا 25 منٽن تائين پچائڻ جو وقت وڌايو. ۽ هميشه گوشت جي ٺهيل ميٽرڪ سان گڏ توهان جي خدمت ڪرڻ کان پهريان هميشه ڪڪڙ جي جانچ ڪريو. اهو هر وقت گهٽ ۾ گهٽ 160 ° F هجڻ گهرجي.
اهو پڙهيل توهان جهڙو وانگر نرمي يا مسالد بڻائي سگهجي ٿو. ڪجھ ڪٽيل جالپينو يا habanero مرچ کي سسٽ سان شامل ڪريو جيڪڏھن توھان چاھي ھجڻ پسند ڪريو. ٻي پياز شامل ڪريو، مٽي پاؤ جو مقدار وڌايو، يا ايڊبو ساس ۾ چپپل مرچ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو طريقو تمام ورڇيل آهي ۽ ڪنهن ذائقي کي بهتر ڪري سگهجي ٿو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ٽاس ، پازا، ڪپڙا ، يا پييتا ماني سينڊوچس لاء اهو طريقو استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو پڻ منجهيل ٿي سگهي ٿو. ان کي ڪنو، هڪ سخت پاسي ۾ ڀريل فريزر ڪنٽرول ۾، ۽ 3 مهينن تائين ساڙيو. ڇڪڻ جي جاء تي، رات جو ڀڄڻ ۾ بيهڻ گهرجي، وري وري ٻڌائين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 منڊي، کٽيو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 4 بي عيب، چمڪندڙ ڪڪڙ سينن، هر ڪٽي اڌ جي اڌ ۾
- 1 (8 ونس) ٽماٽو چٽ ٿي سگھي ٿو
- 1 پيالو ٿانو سوء
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 سائي رنگ جي مرچ، کٽيو
- 1 ڍڪيل مرچ پاؤڊر
- 1/4 ڪٿان جي گونج
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 1 چچا چچا کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو اسلوب، ساٿ پياز ۽ لوسن ۾ زيتون جو تيل تي وچولي گرمي جي مٿان ڇهن ڪلاڪن تائين، 6 کان 7 منٽن تائين.
- اسلوب ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ٽاماٽو چاس، ٽڪو چٽ، لوڻ، سائي جي ڳولي مرچ، مرچ پاؤر، گندو، مرچ ۽ کنڊ سان گڏ. چڱي طرح سان لڳل.
- هن نموني کي 15 کان 20 منٽن تائين ڌڪايو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙ ۾ رهڻو پوندو جيستائين ساء ٿورڙو ٿڪايو وڃي ٿي ۽ ڪڪڙ 160 ° F تي پکڙيل آهي جيئن گوشت جي ماپريٽر سان ماپ ڪئي ويندي.
- زبانن جو استعمال ڪندي، ڪڪڙ تي چٽ ۽ جاء تان ڪڪڙ هٽايو. ٻه ڪنڊ استعمال ڪندي، ڪڪڙ جي شڪل ۾ وڏيون ٽڪر ۾ وجهي ٿي. واپس چٽ ڏانهن موٽي وڃو ۽ ٻئي 2-3 منٽن لاء ڌڪيو ته ڪڪڙ ڪجهه چاس کي جذب ڪري سگهي ٿو.
ٿڪيل ڪڪڙ آفڊنس لاء، گرم لفافي سینڈوچ ۾، يا ڪوڪو سلاد لاء ٽپڻ يا ٽڪووس جي ڀڃڪڙي لاء، ڪٽيل ليٽس، پنيس ۽ گيگاامول سان گڏ استعمال ڪريو.