هي ڳاڙهو ٿيل هڻين جي پيداوار سان گڏ هڪ قديم پراڻي فيڊرل ڏکڻ-سوئيلي گليبل گروه آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ڳاڙهو مفت گروي وانگر محسوس ڪيو، سخت ڳريل هڻڻ واري هڻڻ کي صاف ڪرڻ ۾ ناڪام محسوس ڪيو. ھن ڪڪڙ کي پنھنجي مرغي سان وڃڻ لاء لذيذ ڀرڳڻ لاء، Cornish، ھينز، يا برباد ڪيل ترڪي وارو استعمال ڪريو.
هڪ برائي ڌار ڌار ۾ ترڪي ٽڪرا وڌائڻ لاء وڌيڪ موٽ کي ختم ڪرڻ لاء. جيڪڏهن توهان ترڪي ڊوپنگ نه آهي، هڪ سٺو معيار وارو ترڪي يا چکن اسٽاڪ استعمال ڪريو. هڪ مالدار لاء، ڪميئر کي ڳري، ڪجهه ڳري يا هلڪو ڪمايو يا اڌ کان وڌيڪ اڌ شامل ڪيو وڃي.
ميئررا شراب سان گڏ هڪ خاص خاص ترڪي گروه لاء ، هي آسان طريقي سان ڏسو . يا تون هن بنيادي ڪاوڙ کي پسند ڪري سگھن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- سڄي ساري فيل يا (ڪڪڙ) مان گليٽ
- 4 پيالو ٿڌو پاڻي
- 4 چمڪندڙ مکڻ
- 4 چمڪاٽ اٽو (سڀ مقصد)
- 2 پيالو پن چشما (يا ترڪي يا
- ڪڪڙ جي ورھ )
- 1/2 پيالو
- کير يا اڌ حصو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 2
- سخت پڪي ڳاڙهي (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جگر کي گلي ۽ سرفريج کان هٽائي ڇڏيو.
- باقي گبلين کي سسوسيپ ۾ رکڻ ۽ 4 پيٽ ٿڌو پاڻي سان گڏ ڪپڙا ڏسو . ڪنهن کي پاڻ وٽ آڻين. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ گھٽ ۾ گھٽ 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ تائين وڌو. هن پوائنٽ ۾ جگر کي ساسپن تائين شامل ڪيو ۽ ٻيو 30 منٽ لاء سمير کي.
- ٿانو مٿي تي هڪ ڇڪ ڀڪڻ يا پٿر کي جاء ڏيو. گورو ۾ استعمال ڪرڻ ۽ گروي ۾ استعمال ڪرڻ لاء شراب کي ٺهرايو، جيڪڏهن ضرورت هجي. اچو ته گبلون مينھن. گوشت جي ڳچيء مان ڪڍو ۽ گوشت سان گڏ ڪپڙا هٽايو.
- ڳري چشمي ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ اٽو ۾ وڌو. کائڻ ۽ 3 کان 5 منٽن تائين لڳاتار، يا ان تائين تائين روڪس صرف ڪنرج ڪرڻ کان شروع ٿيندي آهي.
- جيڪڏهن توهان هڪ برباد ڪيل ترڪي يا چکن مان ٻڏڻ جي ضرورت نه آهي، يا جيڪڏهن توهان کي صرف ننڍڙي رقم آهي، giblet broth يا chicken or turkey stock 2 2 cups बनाउन کړئ. ٿورو ئي دير سان ڍڪڻ ۽ / يا روٿ ۾ اڇو لڳل. کير يا اڌ اڌ شامل ڪريو. پکا لڳائڻ ۽ ٿڪڻ تائين روانا جاري رکو.
- ذوق ۽ نموني سان ڪشمي نموني سان ڳاڙهي ۽ ڪارو مرچ ڪارو مرچ.
- ڪڪل پيڪي ڳاڙھو هڏين ۾ ٿڪايو ۽ گليٽ ڪٽ ڪيو ۽ خدمت ڪري ٿو.
تجاويز ۽ تبديلي
- وچولي ڪشميز پياز ۽ ڪشميات جي ٻن شاخن جو ساٿين سان گڏ گبلٽ شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، زخم استعمال ڪريو ۽ گليٽ ورٿ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ استعمال ڪرڻ لاء محفوظ ڪريو.
- 1/4 پيٽ کي 1/2 فوٽ شامل ڪريو ان کان پوء اٽو شامل ڪرڻ کان اڳ ٽڻڻ واري ساوڪ ۽ ساوڪ جي ساوڪ تي.
- منڊي جي ٿڌن ٿورن ٿڌن ۾ ٿلهي ليٽپڻ شامل ڪريو جيستائين ٽنڊو ۽ سونٽ ڏي.
- هاري ٿيل گليبل گروي - 1/2 ڪاسٽ جي ڪڻڪ تازو ساگر جي اڌ ۾ شامل ڪريو. 1/4 ٿڌا ڏند ڪڻڪ جي تازي ٿلهو، هڪ تازو ٿڌو ٿانو پٿرن جي ٿانو.