جڏھن يوناني آلو آھستي اچي، ھڪڙي ھڪڙي دليل ڪري سگھي ٿو ته تندور جي ڇڪڻ ھڪڙي ضروري آھي. اهو هڪڙو حصو آهي جيڪو نسخ ڪنهن لازمي ڪوشش ڪري ٿو، پر اهو پڻ زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس آهي، جيڪا هن پاسي کي پنهنجي استحڪام ۽ ذائقانه اپيل تي ڌيان ڏئي ٿي.
اهو عام طور تي چيو ويندو آهي ته بهترين آلو جڏهن اهي بلڪل گوشت سان گڏ پکايا ويندا آهن ته اهي ذائق جذب ڪن ٿا. اهي عظيم ذائق جذب ڪندا آهن، پر انهن کي ٿوري تڪليف پڻ ذائقو ڪري سگهي ٿو. مون کي مليو آهي ته توهان هڪ آلو ۽ ٻاهران آلو اندر حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪي ساوڪ سان ذائق سان ڀريل آهي ان کي الڳ ڪري ڇڏيندا آهن. هنن کي توهان جي ٻين کاڌي سان ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته توهان متفق آهيو. جيڪڏهن توهان رڻ جوا سان گڏ انهن تندندڙ ڇولين آلو جي خدمت ڪندا، خشڪ داسي کا چکن شامل ڪيو ته انبشاف ڏانهن وڌو. هيب هي گوشت ڀرسان پورو ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 کان 6 آلو، صفا ۽ گهاٽيل ڪپڙي ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- 1 سڪا. خشڪ آسوانو
- 1 سڪا. لوڻ جو پائوڊر
- 2
- ليمن ، جودو (اضافي لاء خدمت ڪرڻ لاء)
- 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
- سلام ۽
- تازي زمين ڪارو مرچ ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 400 فوٽن تائين.
- هڪ وڏي مزي کي ٿلهي ۾، ڪٽيل آلو شامل ڪيو ۽ باقي اجزاء سان ان کي ٽاسڪيندا جيستائين ايتري قدر پاڻ کي ڪٽي ٿي وڃي.
- روشني سان هڪ غير رد عمل واري اڌ شيٽ پين کي زيتون جو تيل سان گڏ. هڪ واحد پرت ۾ ڪڻڪ آلو رکيائين ۽ ان کي باقي ٻاري اچار کڻي ڇڏيو جو ٿانو ۾ ڇڏي.
- تقريبا 1 ڪلاڪ تندور ۾ گڏ ڪريو. چڱيء ريت پوکي ذريعي آلو اڌ رات کي ڇڪڻ کان ڇڪڻ کان ۽ انهن کي ڳاڙهو ڪرڻ کان روڪڻ لاء.
- لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان سراسري ۽ ساوڪ هڪ سا وڌيڪ ليمن جو رس (جيڪڏهن گهربل هجي) جڏهن اهي تند مان نڪتا ويندا آهن.