اهي مٺيون اسٽاڪ فجيت سبس به کائڻ وارن جو وڏو حصو انهن جي پئسو لاء هلائيندا آهن. ڪرسي جو اسٽيڪ جيڪو سالسا ويڊ ۾ ٺهيل آهي، پکڙجي ويندو آهي ۽ مزيدار ٺهيل جوش، پيالو گند مرچ، ڳاڙهي رنگا مرچ، ٽماٽو ۽ ميڪسيڪو مصالحن ۾ شامل ڪندو آهي. سينووچ مخلص ميڪسيڪو جي چرچ جي متحرڪ دفن سان ختم ٿي ويو آهي، روشن ۽ ايمانداري پيکو ڊي گولو، ۽ تازو نچودي ليم جوس.
پڪ ناهي پڪ سان آمريڪي ساڙ ڪمان ۽ ميڪسيڪن جي ڪيري جي وچ ۾ فرق ڇا آهي؟ جنهنڪري آمريڪي ساڙ ڪمن کان گهڻو پني ۽ لوڻ وارو آهي ۽ فرينچ جي تخليق جي گهڙي نموني وانگر هڪ جهڙو آهي. اهو سپر آسان آهي انهي ڪري جيڪڏهن توهان هن ميڪسيڪن ڪيريما رائيپ کي ختم ڪرڻ چاهيندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- فجتن لاء:
- 1 قرب سرين اسٽيڪ (پتلي پٽي ۾ کتل)
- 1/4 پيال سوراخ ڪٽي
- 1 tbsp. سبزي جو تيل
- 1 وڏا پيالو جوش (پٽي ۾ ڪٽي)
- 1 وڏو ڳاڙهو مرچ (پٽي ۾ ڪٽي)
- 1 وڏو ڳاڙهي مرچ (سٽرز ۾ ڪٽي)
- 1 ٽماٽو (سٽرن ۾ کٽي)
- 1 سڪا. جانو
- 1 سڪا. لوڻ جو پائوڊر
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- سینڈوچ لاء:
- 1 پوٽو رول
- 1 tbsp. ميڪسيڪو چرما
- 2 ڪٿان تازو پيڪو ڊلو
- گارنش: 1/2 منٽ (پيٽرن ۾ ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
فجٽ ٺاهيو
- اسڪرين جي اسٽار ۽ ساليسا ويڊ جي زليڪ بڪ تائين شامل ڪريو، مھر ۽ ممڪن حد کان وڌيڪ هوا کي هٽائڻ جي ڪوشش ڪريو. فرجڪڪ بيڪ کي فرج ۾ رکڻ جڳائي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء اچار ڏيو.
- هڪ دفعو اهو ٺڪرايو وڃي ٿو، فرج مان هٽايو وڃي. ڪٽيل لوڻ جي لوچي مٿي کي گرمي ڪري ۽ هڪ ڀيرو اهو ٿورڙو دونٽ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، جلدي جلدي سبزياتي تيل ۽ نيم اسٽيڪ شامل ڪريو.
- زبانن جي هڪ سيٽ سان، گوشت جي هر هڪ جاء کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، ٻيو ته ٻي ٽڪر نه کڻندو. هڪ ٻن منٽن کان پوء، اسٽاڪ بھوري ۽ ڪرمليلجي کي شروع ڪندو آھي، انڪري جھڙا آھن، سڀني طرفن کي گرمي ۽ رنگ حاصل ڪرڻ لاء.
- هڪ دفعو اهو وچولي ڏندن سان پڪي ڇڏيو، گرميء تان هٽايو ۽ ٻيو بيچ مارو ڪيل اسٽاڪ شامل ڪيو. ٻيو بيڪ کاڌو ساڳيو طريقو ۽ رکڻو اسٽيڪ شامل ڪريو.
- اڳيان پيلي جو پياز، ڳاڙهي بيلو مرچ، ۽ منجهس پيلي مرچ شامل ڪرڻ لاء گرم کاڌا لوڻ کي سنواريو ۽ اسٽاک بٹس کي پچ ۽ مرچ مزي سان گڏ ڪن. ٽماٽو، جيورا، لوسن پاؤر، ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. ڪيترن ئي منٽن تائين کائڻ کان پوء ڀاڄين نرم ۽ ساراهيل آهن. گرميء کان پوئتي شامل ڪريو ۽ گرميء تان ختم ڪريو.
سینڈوچ ٺاهيو
- پنهنجي ساگي کي اڌ ۾ مڻ ۽ فجٽي مرکب جي ٽين ۾ مٽيء جو ذخيرو ڪريو. ميڪسيڪن جي چرچا سان گڏ مٿاهون ۽ پيڪو ڊي گولو ۽ چاهيندڙ چاه سان خدمت ڪري ٿو.