ماکي برون ڪڪڙ جي ٿائي ساين ۾ عام ڪڪڙ جي ٿڃ يا ران سان لڳل لڳاتار مزاج کائڻ ۾، ۽ انهي کي آسان ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. هتي آئون ان کي گريو آهي، پر اهو صرف تندور ۾ پختو آهي (ٻنهي طريقن سان هتي شامل آهي). کڻي چانهن جي ماني هڪ رات جو گڏ چانورن سان گڏ يا سلاد مٿان گڏ رهيو، يا جيڪو به پاسي واري کاڌن جيڪا توهان چاهيو.
اهو اچار آهي جيڪو اهو پڙهيو اهو طريقو بهتر آهي - ۽ توهان ٻيون ٻرندڙ يا ٻيون پڪيدار برتن لاء ساڳيا اچار استعمال ڪري سگهو ٿا، بشمول مڇي ۽ سمندري قسم جا سڀئي قسم. وڏي لاء مھمانن کي گڏ ڪرڻ لاء، جيئن چورن ٻارن ۽ حساس پيچارن سان گڏ انهن لاء ٿوري ڪافي آهي. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- هتي جي لاء
- 4 ڪڪڙ سينن (يا 6-8 چوٿون؛ جيڪڏهن ڇڪڻ: 4-5 چورس ڪڪڙ)
- ٿائي ٿيء لاء ڪتب آڻين مارينڊ:
- 3 طبسم.
- ٿانو (تازو منٽ)
- 1 1/2 بلون يا 1 ليمو (نچوڙي فو جو رس)
- 6 ڪٿان
- مڇيء جو بچاء
- 7-8 لسن جو ڳوڙهو (منسود يا ڪٽي)
- 1 سڪا. لوڻ جو پائوڊر
- 1 ڳاڙهو مرچ (ڳاڙهو تازو، منٽ يا 1/4 تائين 1 خشڪ خشڪ مرچ مچائي ڇڏيا ويا، ذائقو)
- 5 قصه. ماکي (مائع)
- 1 پيالو ناريل کير (لوڪ نه، يا گاڏين کي خارج ڪرڻ واري کير پهچائڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏوگڏ ۾ سڀ اچارجيڪ اجزاء کي گڏ ڪريو يا وڏي ماپڻ پيالو، ماکيء سان گڏ ڳاڙهو رکڻ يا مٽي سان گڏ هڻڻ سان گڏ. مزو پڙھو، مٺي ۽ خرابي جي ڳولا ڪريو، بعد ۾ نموني / اسپيلي واري ذائقو. جيڪڏهن توهان جي پسند جي لاء ڏاڍو مٺو آهي، وڌيڪ ليم يا ليم جو رس وڌايو؛ جيڪڏهن ڪافي مزي ناهي، وڌيڪ چالي شامل ڪريو.
گريگي وارا هدايتون:
- ٿڪندڙ سينو / ٿيندن جي هڪ پاسي کي روشني سان وڌيڪ ذائق جو گوشت ڏين ٿا. ڇڪڻ جي مٿان اچار، سٽ ۾ وڍڻ کي سٿري ڏانهن ڦٽو ڪيو. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ مارڻ، يا فرج ۾ 24 ڪلاڪ ماريا ويندا (1 ڪلاڪ کان گهڻي عرصي کان ڪپڙو).
- توهان جي گلن / بي بي سي کي گرمي ڪريو، ٿوري سبزيات جي تيل سان برش جي سطح سطح تي ڇڪڻ کان ڪڪڙ هڻي ٿي. جڳھ تي ڪڪڙ ٽڪر مٽي ٺھيل گرم گل مٿان، برائوزر سان برش جو ڪجھھ ڀيرا تون انھن کي ڦيرايو.
- جڏهن ڪڪڙ جي اندر جو گوشت اندر وڇايل آهي ۽ ڪڪڙ سٺيل گريل آهي ۽ آساني سان ڪتب آڻي سگهجي ٿي. ٿائي جي ڄميل چانور سان يا هڪ سلاد مٿان. جيڪڏهن توهان هن ڍڪ سان ڍڪڻ يا ڀرسان چاهيندا آهيو، ٿائي مٺي مرچ چاک تمام سٺو آهي (گهر ۾ يا خريداري خريد ڪري).
بيڪنگ هدايتون:
- ڪڪڙ جا ٽڪرا سڌو سنئون پنهنجي پنڌ ۾ ٺاھي ڇڏيندا آهن ۽ مٿان اچار وجهي ڇڏيندا آهن. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ يا گھڻي واري فرش ۾ سيٽ سيٽ (1 ڪلاڪ کان گهڻي عرصي تائين 24 ڪلاڪ کنڊ تائين).
- اڳوڻو سوڌو 350 فوٽ. سڄي پاسي کان ننڍڙي پاسي واري ٽڪرا ٽڪر ڪريو ۽ هر ننڍي نموني سان.
- هن کي ڪڪڙ جي مٿان ٿڪڻ واري پنن سان گڏ کاڌا پائڻ، چمڙي کي چمڪڻ کان بچڻ لاء. 30-40 منٽ ڪيڪ ڪريو، پوء تند مان ڪڍي ڇڏيندؤ ۽ ٿورڙو پاڻي ڀريو ويندو آهي جڏهن ته پين سڪي ويندو آهي. مجموعي طور تي 1 ڪلاڪ لاء تندور ڏانهن موٽيو. ورق هٽائي ڇڏيو ۽ 10 منٽن تائين واپس موٽيو، يا ايتري تائين ڊگهو جلد ڦري وڃڻ لاء ڪافي. هن پاسي ٿائي جيسيل چانور يا آلو سان خدمت ڪريو. (طلاق: منهنجو مڙس ۽ آئون توهان جي چانورن جي مٿان پين کان ڪجهه چڪڻ چاهيندا آهن، جيئن اسان کائيندا آهيون، اهو تمام سٺو آهي.)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1068 |
| کل فیٹ | 58 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 340 مگ |
| سوڊيم | 2،040 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 108 گ |