01 جو 10
اسٽوري چوري جي اجزاء تيار ڪريو.
ٿائي ٿوري اسٽوري راس جو پيالا. ڊي SERVES 2-3 بنيادي سائٽي يا 4-6 جي سائونڊ ڊيش وانگر
ھن پڙھڻ جو ھڪڙو صفحو ورشن لاء، منھنجي ڏسو: سوري چوري چاھي پکو ۽ مشروم سان.
پهرين، پنهنجي اجزاء تيار ڪريو. ھن پڙھڻ لاء توھان کي ضرورت آھي :
- 2 پيالي ٿائي چڪي چانور (جنهن کي "مٺي چانور" يا "چمڪندڙ چانور" پڻ سڏيو ويندو آهي)
- 5 باقاعده سٽون بيڪون (OR 3 thickly-cut strips)
- 1/3 پيالو ٿڪيو پيالو يا جوڙو جوڙو
- 1 پيالو جو چمڪندڙ شيريو، ڊييو
- 1 سڪا. منڊي لوسن (اٽڪل 3 سوئي)
- 1 ڳاڙهو ڪڪڙ، عمدي ڪشادو، يا 1/2 ايس ايس. خشڪ مرچ مٽي يا ڪيوسين
- 1 + 1/2 Tbsp. مڇيء جو بچاء
- 1 + 1/2 پي ايس. ڪارو سويا ساس، يا 2 وڌيڪ ٽيچ. باقاعده سويا ساس
- 1 Tbsp. باقاعده سويا ساس
- 3 چشمو تيز، ڪٽيو
- 1 پیکجن جي چانورن جي پنن (ميڪسي ايشي اسٽاڪ تي موجود آهي)، يا شيسيڪلوٿ
02 جو 10
اسٽوري رائس کي ٿڪيو.
اسٽوري رائس کي ڇڪيو. ڊي هڪ انچ جو پاڻي چشمي چانور جو 2 پيالو ڍڪيو. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽن کي ڇڏي ڏيو. (ياد ڪريو ته چانورن جي چانورن کي سخت ڪرڻ جي ڪوٺي آهي جيڪا ٻيڪ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ توهان سخت چانورن سان ختم ڪنداسين.)
03 جو 10
بيڪن جو ڪجھه لڪايو.
Frying Bacon. ڊي هڪ فڻنگ پين ۾ باقاعده بيڪ جي 5 سٽون (OR 3 موٽن وانگر ڪٽيل سٽون) رکون يا واڪو (هتي مان مقامي آرڪيڪل بيڪ استعمال ڪري رهيو آهيان). بیکن فريڊ حاصل ڪرڻ لاء ٿوري پاڻي شامل ڪريو، پوء 5-8 منٽن کي وڌائڻ، يا جيستائين بيڪون پکايا ويندا (ڪاوڙ کانسواء ٻيڻو). بيڪن کي هٽايو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو. بيڪن جي ساڍا جي اڌ ٿڪ، پين ۾ باقي رهڻ (هن کي چانورن جي ذائق ۾ مدد ڪندي).
04 جو 10
سبزيات شامل ڪريو
مشھور، لہسن ۽ جوش شامل ڪرڻ. ڊي بيڪ کي پين ڏانهن واپس آڻيو. هن ۾ 1/3 پيٽ جو ڌاڙهو يا جامني جوش شامل ڪيو ويندو آهي، 1 پيالو گدائي نوشي، 1 ٽيچ. ڪڪڙ، 1 ڪٽيل ڳاڙهو مرچ (1/2 يا 2 سو چشما هڻي مٽي ويو)، ۽ ڪپڙي جي هڪ آهستي آهستي مان. ڏاڪڻ جي تري تي 2-3 منٽن تي وچولي تيز گرمي، يا ان کان سواء مشروم پکايا ويندا آهن.
05 کان 10
رائس ۽ سوس شامل ڪريو.
سويا سوس شامل ڪندي. ڊي ھاڻي گندو ٿيل چوري چانورن کي شامل ڪريو، ۽ 1 Tbsp وارو. سويا چاس، 1 + 2 1/2 مڇيء جو مڇيء جو چوٿون، ۽ 1 + 1/2 سينس. ڪارو سويا چٽاسي (يا 2 وڌيڪ Tbsp) باقاعده سويا ساس. ٿڪڻ لاء ٿورڙي ڄمڻ لاء. گرميء تان هٽايو.
10 جو 06
پنهنجو اسٽيمر تيار ڪريو.
اسٽيمر تيار ڪري ٿي. ڊي بانس اسٽيمر تيار ڪريو يا هڪ برتن اندر رکيل ڪوڊرٽر استعمال ڪريو (جيئن ته هتي ڏيکاريل آهي). لڪيل پنن يا شيسيڪلوٿ سان ڪريلن يا اسٽيمر کي لڪير. جيڪڏهن منجمد ڪيل پٽن جي پنن کي استعمال ڪندي، يا انهن کي 30 منٽ جي ڄمڻ يا جلدي کي گرم ڪرڻ لاء گرم پاڻيء جي هيٺ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
07 جو 10
ڪالن کي لڪائن سان (لڪيريڪل) لڪيرائين.
ڪيانا ليف سان ڪولن کي دٻائين. ڊي جيڪڏهن ڪيٽي جي پنن کي استعمال ڪندي، شيشي جي استعمال سان شيٽ ۾ ڪٽي ڪريو. بهترين ٻه پرت آهن.
08 جو 10
چانڊ ۾ تيار ڪيل ڪينڊڊر / اسٽيمر ۾ جڳھ.
تيار ڪيل اسٽيمر ۾ رائس منتقل ڪرڻ. ڊي چپ واري چانورن کي پنهنجي تيار ڪيل colander يا اسٽيمر ۾ ڇڪيو.
09 جو 10
بيٺل چانهه اسٽيم.
کيانا ليف جي چوٽي مٿان چرچ ڪرڻ لاء. ڊي جيڪڏهن توهان جي رنگ جي چوٽي تي اضافي پتي آهي، تنهن کي چپيء واري چانورن تي آسانيء سان هيٺ ڪريو. پڪ ڪريو ته توهان جي برتن جي تري ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ انچ انچ آهي. ڪنوار کي ڍڪ ڍڪ ڍڪ ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ چوري واري چانورن کي گرميء جي 30 کان 35 منٽن تي ٻاڦ ڪري، يا چانورن جي ڀرپور موڙي ۽ نرم آهي ۽ ذائقي سان چپيو آهي. وقت بوقت وقت کان پاڻي واري پاڻي کي چيڪ ڪريو، جڏهن ضروري هجي.
10 مان 10
توهان جي اسٽوري رائس جي خدمت ڪريو!
ڪاپي رائيٽ ڊارلن اي شمٽيڊ، 03/02/10 باقي چوري چانورن جي چوٽي چشمي چشمي سان گڏ، مٿي چاڙها ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو لال ٿين. خوبصورت ڍڪيل کيڏڻ لاء، ڪنهن ٿانو يا اندر ڀرڻ هڪ تازا ڪيانا پتي رکون ٿا. (کيا پٽن جي سائي کي ڪڍڻ لاء، گرم پاڻيء هيٺ هلندو آهي). ENJOY!