هن ٿلي ڪڪڙ کي اسٽيره فريري مستند ۽ آسان بڻائڻ آهي، ڪو به ناڪامي نه هئڻ وارو اسٽير فرش چاس جو هر چاهيندو آهي. طريقو تمام ورهايل آهي، تنهنڪري توهان ان کي آسان بڻائي سگهو ٿا ته ڪيترا ماڻهو توهان جي لاء پکايا ويندا آهن يا ڀاڄين جا قسم جيڪي توهان جي هٿ تي آهن. هي ٿڌي کاڌي آهي جيڪا ٿڌي مٽي سان سهڻي نموني سان مٺي هئي، ٿاني کاڌ خوراڪ جي خوشبوء سان سهڻي آنديون آهن. توهان جي ۽ پنهنجي پيارن لاء جلدي ۽ لذيذ جي ماني کي پهچائيندو آهي، رڳو صرف چانورن جي خدمت ڪري ٿو ۽ اندر ۾ کڙو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 بڪڙ مرغندڙ سينن، سڪن ۾ ڪٽي يا ڪٽ جي سائيز، يا 5 کان 6 ڪڪڙ جا ڳوڙها
- 1 ايڪو يا 1/4 پيالو جامني رنگ تي، ٿڌا ڪڻڪ
- 5 کان 6 ٻلو لوڻ، منڊي يا ڪڪڙ کائڻ
- 2 ڪلو ميٽر سائيٽن واري گليگا يا
- انگن اکرن کي ڪتب آندو ويو آهي
- 1 تازو ڳاڙهو مرچ، ٿلھي پٿر، يا 1/4 کان 1/3 تائين. خشڪ مرچ (مٽي ٻڪري)
- 7 کان 8
- شائيت يا ٻي قسم جي نوڪريون، ڪٽيون
- 2 ڳاڙهو سائو سبز
- بغير:
- 2 کان 3 ڪفرن جي ليمن جا پنن
- 1 ڳاڙهو گلابي مرچ، سوراخ ۾ ڪٽيل
- فياض مٺل تازو بصير
- 2 ڪٿان سبزي جو تيل
- اسٽير ڀري سوء:
- 2/3 پيالو ناريل کير جو
- 2 1/2 ڪڇو.
- مڇيء جو بچاء
- 3 1/2 ڪڇو. تازو چونم جو رس
- 1 1/2 ڪڇو. سويا ساس
- 1/3 کان 1/2 چوٿين. خشڪ مرچ مٽي (مرچ مانيون)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کيڏڻ سان گڏوگڏ 'اسٽند ڀري چاس' جي جمع ڪرڻ، گڏوگڏ سڪا روانا ڪرڻ لاء کنڊ ٺاهه ڪرڻ. ٿلهو ٽيسٽ جي تڪليفن جو مزاج آهي، جيڪي ناريل کير جو مزو مزو وڻندو آهي. هنن ذائقن کي پنهنجو ذائقو ٺهرايو، وڌيڪ ليم جو رس وڌائڻ لاء جيڪڏهن لوڻ يا مٺي (ياد رکڻ ته ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ گهٽ سست هوندا).
- ٿانو ٿڪ ۾ ڪڪڙ رکي وڃو ۽ ساھ-فرري چٽ جو 1/4 پيٽ وجھي، يا کوٽ ڪڪڙ کي ڪافي آھي. چڱي طرح وٺ ۽ مقرر ڪريو.
- وچ ۾ وڏو گرمي يا وڏي فڻنگ پين کي وچولي تيز گرمي. ان جي چوڌاري تيل ۽ سوئر شامل ڪريو، پوء ايٽٽ / انون، لوسن، گليگال يا انگور، ۽ مرچ شامل ڪريو. خوشبوء تائين خوشبوء تائين، 1 کان 2 منٽ. ڪڪڙ، سائي مانيون ۽ ڪفير جي ليمن جي پنن کي شامل ڪريو (استعمال ڪندي هجي). ڏاڪڻ 5 کان 6 منٽ يا پکايا ويندا آهن، جئين ته توهان هلن ٿا انهن جو وڌيڪ اسٽير-فوري چاس.
- مشرومون، ڳاڙهي مرچ، ۽ ڪنٽرول نم ۽ هڻي رکڻ لاء ڪافي اسٽير-فلي چشمو شامل ڪريو. سمير 3 کان 5 منٽ، يا ڀاڄيون رنگ ۾ روشن ٿي چڪا آهن پر اڃان تائين ڪجهه خراسان رکو. نوٽ: هن اسٽيج تي، توهان وانگر چاهيو ته گهڻو ڪري يا ٿورو چٽ شامل ڪيو وڃي. ذهن ۾ رکون ته هي ٿڪ سڪي ويندو آهي. ساس جو مطلب اهو آهي ته ان سان گڏ چانورن يا نوڊلن جو ذائقو پڻ ذائقو آهي.
- جيڪڏهن گرمي جي گهٽتائي تي گهٽتائي ۽ آخري ذائقي آزمائش کي ختم ڪن، جيڪڏهن توهان وڌيڪ ذائقو يا لوڻ چاهيندا آهيو، يا وڌيڪ ليم جو رس وڌو ته تمام گهڻو مڇيء جي چٽ کي شامل ڪيو وڃي.
- تازو تازو تسلسل جي تازي ۽ وڌيڪ تازو ڪٽي مرچ، جيڪڏهن گهربل هجي. ٿائي جيس کيس چانورن يا نوڊلس جي ٿورن سان گڏو.
Leftover Sauce: توهان ڪيترا ڀاڄيون استعمال ڪندا آهيو ان جي ذريعي، توهان کي ساس کڻندڙ هجي. ان کي 5 ڏينهن لاء هڪ ڳاڙهو جار ۾ يا پنهنجي فرضيات ۾ هڪڙو ڪنٽرول مستقبل لاء ٿڪڻ لاء تيار آهي، جهڙوڪ سبزي جي پاسي واري کاڌ خوراڪ (ٿڌي ڀريل بروسي )، يا ڇڪيون يا ٽوپي لڳندو-فوري. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 960 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 105 ميگا |
| سوڊيم | 1،952 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 101 گ |
| غذا فائبر | 29 g |
| پروٽين | 65 g |