لوڻ ۽ مرچ کامالري (لوڻ ۽ مرچ کا اسڪائڊ پڻ ڄاڻڻ لاء) سادي ۽ سادو نموني لاء اهو سادو طريقو آهي. هي برانچ شاندار آهي جڏهن باربئي تي گريل، لفظي گهڻي وقت تائين پچائڻ لاء. لوڻ ۽ مرچ باربيڪيو رب کي آسان ڪرڻ آسان بڻائي ٿي، صرف ڪجهه خشڪ مصالحن سان گڏ ٺاهڻ، ۽ توهان ڪم ڪيو آهي! هي ناامري رائيپ هڪ عظيم اشتهاري کي ٺاهيندو آهي، يا چاول، سلاد، يا ٻي پاسي جي برتن سان گڏ بنيادي طريقي سان خدمت ڪندو آهي. ۽ جيڪڏهن موسم تعاون نه ڪندو آهي، اهو ڦٽي پڻ پنو ڀريل ٿي سگهي ٿو. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 کان 3/4 پونڊامامملاري واريون (صاف ۽ تيار ڪيل، تازو يا منجمد)
- 1/2 ڪڪڙ چشمي جو اڇو مرچ (سڀ کان وڌيڪ مسالا ائيس ۾ موجود)
- 1/2 ڪڪڙ جو سمنڊ جي لوڻ يا باقاعده لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ
- 1/4 کان 1/2 کان مٿي چکن جي ٻڪريء جا ذرا ذرا ذرا
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1/2 چاچو چکن تي پاؤڊر يا تيئن لوڻ
- 1 ٽيچون ناريل تيل (يا ٻيا سبزي جي تيل)
- 1/2 ليٽ (پيٽرن ۾ ڌڪايو)
- اختياري: 1 ٽيچون
- مڇي چوري ، ذائقو ڪرڻ
- گارنش: 1/4 پيالو تازو سڄو (ڳاڙهو ڪٽي)
- گارنش:
- ٿائي جي لاء ٿائي سٺي چلي سوس (سڀ کان وڌيڪ سپر مارڪيٽ تي دستياب)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چاقو جي استعمال سان ، ڦيريري نلين کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ته جيئن اهي لوڻ ڪوڙڙا.
- چانڊيلول يا جذباتي ڪاغذ تي چرامري ۽ جاء رکي. ان کي سڪي پيئي. ان کي گڏوگڏ بلڪل سڪا، ٻي صورت ۾، مسالا جو مرکب چپ نه ڪندو.
- ڦيريري کي ڊگھو ڪٽرن ۾ ڪٽيو (تقريبا 1 انچ ويڪرو)، ۽ گڏوگڏ کائڻ ۾ جڳهه.
- ڊيمري جو تيل ڦيري مٿان مٿي ۽ ڀريل آهي، انهي جي سڀني سطحن کي ڍڪينديون آهن. هڪ پيالو ۾ گڏوڪي سڪل مصالحن سان گڏ ڪريو يا ننڍو ٿانو، پوء تيل ڦريري مٿان مٿي اڇلائي.
- جيستائين اهو سڀيئي ڦرندڙ سوراخ مصالحن ۾ ورتو ويو آهي. جڏهن ته توهان گلاب کي گرم ڪرڻ دوران اچار ڪرڻ لاء ڌار ڪريو.
- جلدي پنهنجي گلابي سان تيل برش ڪريو، پوء ڪامريري کائي وڃي جيستائين ڪنز کي ڪنڊ اپ (ڪجهه سوراخ ڪري مڪمل طور تي هڪ دائري ۾). اهو صرف توهان جي گل جي گرمي جي لحاظ سان، هر پاسي 2-3 منٽ وٺندو آهي.
- پچائڻ جون صلاحون: توهان کي سڪريري چاهيندڙ ۽ تيزيء سان روشني ڪرڻ چاهيندا آهن، پر ريبسي نه جيڪڏهن توهان جا گلن کان تمام وڏا هوندا آهن (ائين ڪري سگهي ٿو ته اهو ممري ٿي سگهي ٿو)، مڇيء جي مٿاڇري تي مڇيء واري پتي يا جڳ جي مڇيء جو هڪ مڇيء يا جاء استعمال ڪريو ۽ ان کي کائڻ.
- ڪيامريري کي جڳهه تي رکڻ جي جڳهه تي (اگر گهربل هجي، ٻارن جي گردن جي بستر مٿان). ڪٽ جي ڊيگهه ۾ 2 ڪلو ميٽي ڇڏيندي آهي.
- ٿام کي آزمائشي آزمائشي. جيڪڏهن ڪافي نه لڀي، ٿوري مڇيء تي چٽ يا وڌيڪ لوڻ مٿان. جيڪڏهن توهان جي مزو لاء ڏاڍو سوچي، وڌيڪ تازو-نچوض ٿيل چونم جوس شامل ڪريو. تازي مرڪزي جو فائنل شامل ڪريو.
- ڪيڏي ٿائي جي لاء مٺي چالي سوس سان خدمت ڪريو. اهو نوٽ ڪريو ته هي پکو سلاد مٿان يا مڪمل کاڌي جي چانورن جي خدمت ڪري سگهجي ٿو. ENJOY!
ڦيريري اندر ڀريل پيئڻ لاء: گهٽ توهان جي وڪو يا ڀريل پيڻ کي ٿڪايو (گهٽ ۾ گهٽ 1 منٽ تائين وچولي تيز گرمي تي سڪل ڀري رکي). ان جي چوڌاري 1 ٽيچون تيل ۽ سوئر لڳل شامل ڪريو، پوء ڪالماري شامل ڪريو. وچ ۾ منٽ ۽ پينٽ في پاسي جي وچ ۾ گرميء جي ڦري ڦري ٿي، يا ڪاماريري سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي ۽ ڪنارن جي ڀرسان ڳاڙھو ٿيندو آهي. ٻيهر، ڪٽيو نٿو وڃي، يا اهو وڌيڪ نه ٽاريندو. مٿي ڏنل هدايت جي طور تي پيش ڪريو، ۽ لطف اندوز!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 217 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 330 ميگا |
| سوڊيم | 1،359 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 24 g |