فطرت جي سٺي جوش مٺي ۽ بچي ڊش الائيس آکيٽ ڪري سگهي ٿو
تاريخ جي تاريخ
دنيا جي هر هڪ قديم ترين زرعي ميون، تاريخون، وڏن ڪلچر ۾ فينڪس ڊائيٽيلفيرا جي قسمن جون کجيء وارا وڻ آهن. کجيون گرم، اريد ڪلوميٽر ۽ آثار آثار قدمن واري رڪارڊ ۾ لڳن ٿا ته اهي امڪان عراق ۾ شروع ڪيا ويا آهن، جيتوڻيڪ سندن پوکي ۽ غذائي جي تاريخن جي کاڌ خوراڪ جي وچ ۾، وچ اوڀر، اتر آفريڪا، ۽ سنڌو انڊس جي ڊگري ۾ هزارين ماڻهن سالن کان.
تاريخون گهمڻ يا پوڻ لاء آسان نه آهن - مادي کجيون 'گلن کي عام طور تي هٿ ڪتب آندو ويو آهي، ۽ روايتي کائڻ واريون ٽنگيون وڻن تي چڙهڻ شامل آهن. پر مٺي، غذائيت وارو مٽي ميوو هڪ قابل اجر سمجهيو ويندو آهي.
ميجوج صرف ڪيترن ئي قسمن جون مختلف قسمن مان آهن، پر اهي انهن جي وڏي ماپ، ڪلم جي بناوت، ۽ ڪاراميل وانگر ذائق جو وڌيڪ قدر آهن. ميجوجس به امريڪا ۾ پڻ ڄاڻن ٿا سڀ کان وڌيڪ واقف ٿي ويا آهن، جتي 1900 جي اوائلي دور کان وٺي موچڪوٽ جي رڻسنڊ مان وارد ٿيندڙ شاش کان وٺي ويا آهن. بدقسمتي سان، مرض مراکش ۽ الجزائر ميجوج کجين جي فيصلي کي رد ڪيو، جيتوڻيڪ اها ڪهاڻي خوش ٿي رهي آهي، ڇو ته گهٽ ۾ گهٽ آمريڪي هاريء جي هڪ گهراڻو صحتمند رستن کي بدوينب ڏانهن رڻ جي جاء تي موڪليو وڃي.
تاريخون، ثقافتي ۽ مذهبي اهميت جي لاء اهي تور تور ۾ ذڪر ڪيا آهن، جيڪي بني اسرائيل جي هڪ خاص طور تي آهن ، ۽ يهودين نئين سال رو هاشانا لاء علامتي اهميت رکن ٿا.
۽ عيد فصح جي دوران، ڪيتريون ئي ترڪيبون، سمجهه واري سائڊ جي خوراڪ ۾ شامل آهن جن کي چارسائيٽ طور خاص طور تي نسخن شامل آهي جيڪا سينهري ۽ ميزراشي ڊاپورپور جي تاريخن جي علائقن مان ايندا آهن. قرآن مجيد ۾ بيان ڪيل تاريخون آهن، ۽ ڇاڪاڻ ته اهي رمضان جي دوران روزو ڀڃڻ جي حق ۾ آهن، اهي آٿار ميز جي روايتي ٺهيل آهن.
تاريخون به ڪرسمس ۾ برتن جي سامهون ظاهر ڪن ٿيون، جيڪي شايد پامال فورن ۽ عيسائي جي وچ ۾ ايسوسيئيشن سان ڳالهائي سگهن ٿا.
توهان کي پنهنجي غذا ۾ تاريخون ڇو شامل ڪرڻ گهرجي
يقينا، تاريخون ناگزير مٺي آهن، پر فطرت جي کینڊي جي صحت جي فائدي کي گهٽ نه ڏيو. گھڻي قدرتي علاج جي بدران، تاريخون فائبر ۾ تمام گهڻا آهن. صرف چار دورن فائبر جي سفارش ڪيل ڊي (روزاني قدر) مهيا ڪري ٿو. تاريخن ۾ پڻ اهم غذائي اجزاء ۾ امڪان آهن، جن ۾ پوسٽيميم، مگنييميم، نيينين، ۽ ٻين ويتامين بي-6 شامل آهن، جيڪي دل جي صحت، اعزاز جي فنڪشن لاء ضروري آهن ۽ مختلف اهم مابابوليڪ افڪارن کي گهٽائڻ لاء ضروري آهن.
انهن لاء جيڪي پنهنجي رت جي شگر، ڏسڻ لاء ڪجهه تاريخون آهن، خاص طور تي جڏهن پروٽين وڏن، لکه بادام د کوچني وړ بادامو په خوړلو سره، د خوږو غاښونو په پرتله د کريډي بار ته په پرتله کولو لپاره خوندي لاره ده.
ڪئين خريد ڪيو ۽ دڪان جي دڪان
جيتوڻيڪ انهن جي ٿورو ٿڪندڙ چمڪندڙ ۽ شيشي ساخت بنائي انهن کي خشڪ ميون جيان وڌيڪ وڻندو آهي، چون ٿا، رس رسا پيچل، مدوج تاريخون اصل ميون ميوه آهن. جڏهن سندن تيز کنڊ جي مواد کي تاريخون صاف طور تي شيل واري مستحڪم بڻائيندا آهن، اهي تازو رهندو جڏهن فرش يا فريزر ۾ ذخيرو ٿيل هوندي. (اهي محفوظ طور تي هڪ مهيني ۾ هڪ مهيني ۽ ڪمري جي حرارت تي، فرج ۾ 6 مهينن تائين، يا فريزر ۾ هڪ سال تائين محفوظ رکندو رهندو!)
پلاپ، چمڪندڙ، اڻڄاڻين تاريخن کي ڏسو جيڪي خشڪ ٻاهران يا موديدي نظر نه ٿا ڪن. (مٿاڇري تي چمڪندڙ جو هڪ ساڙو ٺيڪ آهي. اهو قدرتي سنگم جي چمڪندڙ چمڪندڙ چمڪندڙ آهي.) ياد رهي ته تمام گهڻيون تاريخون اڃا تائين پيون آهن (اهي ڏاڍيون نوڪريون آهن.) ايتري قدر هڪ ۾ اڃان تائين اڃان حصو وٺڻ کان اڳ، گند کي هٽايو.
مٺي جي تاريخ جي طريقائي خيالات
چاڪليٽ جي خطرناڪ ڀريل تاريخون : گهر واري چاکليٽ هزارنٽ پيسٽ سان ڀريل، کوڪو ۽ ڪنيامون سان پٽي، ۽ ڪچائي جي ڇڪيل هزيلٽ سان ڀريل آهي، اهي سرسبز، گهڻائي ٿيل بونسن صحت مند ۽ خوبصورت آهن.
وائٹ چاکليٽ ميڪاداميا توانائي واريون : هڪ تڪليفن ۽ ناشتي ناشتي يا مصروف ڏينهن تي ناٽڪ، اهي وڻندڙ بار بلڪل ڀرپور آهن. اهي سمورو اناج مانس، نٽي مکڻ ۽ خشڪ ميوا پنهنجي مزيدار سٺي نموني حاصل ڪندا آهن.
هاء قابليت سفيد چاکليٽ ۽ ڪٽيڪ ميڪاساميا گريٽ جو هڪ چمڪندڙ مزاج جو ذائقو شامل ڪري ٿو.
پيار سان پيار ڪرڻ هي muffins، جلدي برز ۽ ڪوڪيز جي ڪتب آڻڻ توهان جي بيڪنگ ۾ تاريخن کي شامل ڪرڻ لاء بهترين طريقي سان مدد ڪندي.
بچيو تاريخ ريڪپ جا خيالات
پکن ۽ تاريخ جي شربت سان سائو ٻوٽي : لسن ۽ زيتون جو تيل سان گڏ تڪليفن کان پوء، سائي ڇولين پنن ۽ تاريخ جي شربت جي ٻڏڻ سان ڳاڙهو ڪرڻ (هتان جي تاريخ واري، يا سلان جي نالي سان پڻ مشهور آهي). سلائيڊڊ ميڊيڪل شامل ڪرڻ لاء محسوس ڪريو وڌيڪ ٽيڪسٽلائٽ ماپ ۽ مٺي جي واڌ شامل ڪرڻ لاء.
مراڪسن لي يا بيف ٽيوگائن جي بيانات : اس سدياني اسٽو-فيش ڊڪ کي دٻاء ڪڪڙ، اسٽويوٽپ برتن، يا روايتي tagine ۾ ٿي سگهي ٿو. ان کي ذخيرو رکڻ لاء مکڻ جي بدران تيل جي آئوٽ ڪريو.
ساٿين سنيم ٽيمسز سان ٽنياني ماکيء سان ٻڌل آهي : ڀريل ٻني ڀاڄين، ليڪن، لوڪ ۽ تاريخون گڏ ٿين ٿيون ۽ انهن کي ساوٽ مٺي سان سوراخ ڪيو ويندو آهي .