هي ليڪٽو-خمير يافته ايپل چٽني کي ڪچائي، روشني سان ڍڪيل ۽ ڪافي مزيدار آهي ته ڪو سازش کان سواء ڪنهن پاسي کا کاڌا استعمال ڪرڻ لاء. ان سان گڏ، توهان ليڪڪو خميريل کاڌي جي تمام بهترين پروجيڪيڪي جي صحت جا فائدا حاصل ڪندا آهيو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيٽ فلٽر ٿيل پاڻي (اڻڄاتل ٽيپ پاڻي ۾ کلورائن کي خميريء جي عمل کي ختم ڪري سگهي ٿو)
- 2 چمڪندڙ ماکي
- 2 ٽيچون
- whey * (جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ سوڌو آهي، توهان هتان ٺاهيو، هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)
- 1- چمڪندڙ انگور
- 2 سڪا. جوش يا ٻيا غير آئوڊائيج لوڻ
- 3 پيالو ڪوريا ۽ ڀريل ڪڻڪ ڀريل
- 1/2 پيالو مٽي
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1 ڪڪڙ پيٽ جي ٻج ڪٽي ڪٽي وئي
- 1/2 ڪڪڙ لال مرچ مرچ (يا وڌيڪ، جيڪڏهن توهان چاٽني ماسيشي کي پسند ڪريو)
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- 1/2 ڪڪڙ چوري وڪرو ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽي، لوڻ، انگورن، مٽي ۽ لوڻ کي ٺهرايو، مٽي ۽ لوڻ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا.
- ٻئي اجزاء کي الڳ الڳ ڪريو ۽ ڀروسي سان مضبوط طور تي هڪ کوٽٽ-شي شيشي جري، گھٽ ۾ گهٽ هڪ انچ جي سر واري جاء ڇڏي. ٻين اجزاء تي مائع مرکب آڻيو. هي ميوو ميوو جي مٿان تائين اچي وڃي ٿو. جيڪڏهن اهو ناهي، ٿورڙي فلٽرڊ پاڻي شامل ڪريو.
- نفسياتي ڪپڙا ۽ 2 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي موڪل. انهي کان پوء توهان کي مٿين طرف ڪجهه بلبل ڏسڻ گهرجي، جيڪا فعال خمير جي نشاني آهي.
- ريفريجيريٽ ڪريو ۽ کائڻ کان پهريان ٻئي هفتي لاء ڇڏي ڏيو. فرنيچر ۾ 2 مهينن تائين رکندو. خدمت ڪريو چانورن سان، گوشت، پنيس، جوهر پنهنجو سوچي سوٽي. ٺهيل گوباج سان گڏ، هي ليڪٽو-خمير وارو ايپل چٽني هڪ سياري جي بهترين سيال کي شاندار بڻائي ٿو.
* هن جو پاسو ۾ پکين اڳ ۾ ئي صحتمند، پروسيڪيڪي بيڪرياريا ۽ ڏاڪڻ جو ڪم ڪرڻ سان گڏ زنده آهي. ٿانو ٺاهڻ لاء، ڪپڙي يا ڪاغذن جي فلٽرن تي ڪٽيل ٿلهي ذريعي وڌو. هن جو ٻاھر نڪرڻ کان جدا آهي.
خشڪ داني باقاعدي ۽ مزيدار کان وڌيڪ ٿڌو آهي. جيڪڏهن توهان ان کي فرجچريٽر ۾ مڪمل 24 ڪلاڪن لاء ٻوڙي ڇڏيندا آهيو ته توهان کي نرم ڪپڙي پني جي درست عزم سان ڪجهه شيء آهي، جيڪا ٿورڙي تي شاندار آهي جيڪا چوتني جيڪا توهان ٺاهڻ جي لاء استعمال ڪئي هئي.