پورڪ ۽ ڪڪڙ سان ڪلاس ڪنوارڪ اسٽيو

ابتدائي برونزڪ اڪثر ڪري گيريئر، خرگوش، جيتوڻيڪ اوپيسيم سان ٺهيل هئا، پر انهن ڏينهن جو سورڪ، چڪڙ ۽ گوشت عام آهن.

هي برونڪاڪ ڪڪڙ مان پڪي جو سور ڪاسر يا ليفروڪ پوکڻ واري پوک مان ٺهيل آهي، ٿڪل يا ڪٽي پکايا ڀڪندڙ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ. باربيڪيو ساس ۽ ڪلي مرچ جو ذائقو هڪ ذخيرو کلاسک اسٽو.

مون اڄ ڏينهن کان ڪڪڙ جا چوٽي پکايا ۽ ڪجهه ليفرن کي گامزن کائي ڇڏيو هو، تنهنڪري پوڻ تي سوچي ۽ پائڻ جو هڪ هوائي هو. توهان هن ڊسڪ ۾ منجهيل تيار ٿيل کٽيل پوڪ کي آساني سان استعمال ڪري سگهو ٿا.

هن برونچڪ کي وڌائڻ سان گڏ ڪنڀرا، اچار، ۽ ڪليسلا يا ٻي پاسي تي سلاد.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 6 چمڪندڙ مکھن
• 1 1/2 / ڪپڙا ڪٽ تي
• 1 ڍڪ ڍڪڻ واري لسن (اٽڪل 3 يا 4 للي جو ٿلهو، منٽيل)
• 3 پيالو ٿڪ آلو
• 1 1/2 پيالو منجهيل ٻار ليما پيڻ
• 2 ڳاڙهو ڪڪڙ کنيون
• 3 پيالو
• ڪڪڙ جو اسٽاڪ
• 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) چيما ٿيو
• 1 1/2 پيالو
• باربيڪو ساس *
• 1 ٽيچون ونڊسيرائر ساس
• 2 چمڙي سان ڀريل بھورا کنڊ، اختياري
• 1 ڪٿان لوڻ
• 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
• 1/4 کان 1/2 جي چوچون مرچ کيلي مرچ
• ڪڪڙ جا ڳوڙها 2 ڪڪڙ يا ڪٽ پکايا
• 2 پيالو ڇڪي ڀريل سورڪ ڪلهير يا ليفورور کڄي پوخ

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. وڏي ڊچ ۾ اوور تي وچولي گرميء جي وچ ۾ مٽي ڇڏيو. پياز ۽ کاڌو شامل ڪريو، ايتري تائين جواز وڌو، جيستائين جوزف نصيب ٿئي.
2. لوڪ شامل ڪريو ۽ پچايو، 2 منٽ کان وڌيڪ دير تائين روانا ٿيا. آلو، ليما مٽي، ڪڪڙ، ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ ٽيما شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي.
3. ڪپڙا، گرمي کي گھٽ ڪريو، ۽ تقريبا 25 منٽ لاء سمجهه ڏيو، يا جيستائين ڀاڄيون ٽرڻ وارا آهن. باربيڪيو ساؤس، ونڊرزسيرائر چاس، برورو ڪوچ، لوڻ، ڪارو ۽ مرين مرچ، ڪڪڙ ۽ سور جو وڻ شامل ڪريو.

1. سمير، اڻڄاتل، 15 منٽن لاء.
2. ڪنڊ ڪٿان يا بيسٽيوٽ سان گڏ، ڪائنات جي پاسي سان گڏ ڪريو.

* تيار کري پوڙي جو باربيڪيو ساس سان گڏ استعمال ڪندي، باربيڪو ساس جي اٽڪل 1 کان 1 1/4 پيالو استعمال ڪريو. پنھنجي پسنديده باربيڪيو ساوڪ استعمال ڪريو.

توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا

• جارجيا جي ڪنوار برنڊيٽ اسٽو

برونزوڪ اسٽو بابت وڌيڪ ڄاڻڻ چاهيو ٿا؟ هن مضمون تي هڪ نظر وٺو، "برونزائيڪ اسٽو جو اصل نمونو"، ڏکڻ ايشيا جي فوٽو ويز الائنس بلاگ تي.