خشڪ ڪارن جي هڪ سوادج، پورٽبل ۽ صحتمند ناشپ آهي. اهي پڪي سامان ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا، جيئن سلاد ٽپڻ، ۽ لکت ۾.
ڌوئڻ ۽ چوري کي صاف ڪريو
ڪرني کي ڌوئڻ ۽ انھن کي ٿورن ٿورن لاء ھڪڙي ڪمن ۾ اڇلڻ گھرجي. پاڙن کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو.
پٿر جي چوري
ان بابت ڪوبه سوال ناهي: هي ڪنهن به چيري ريڪارڊ يا محفوظ تحفظ جو طريقو آهي. نوڪري آسان ڪرڻ لاء طريقا موجود آهن، جيتوڻيڪ:
- چيري پيتر : اهي سستو گيجٽ آهن جيڪي زيتون کي کڏڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون.
- بيئر جي بوتل جي پيتر : توهان کي تمام ضروري آهي ته هڪ بيئر يا شراب جي بوتل، چيري ۽ هڪ چوڪ آهي. بوتل جي شروعات تي هڪ چيري، اسٽيم ختم ڪرڻ (پر اڳ ۾ ئي هٽايو ويو آهي) سان جڳهه ڪريو. پھانچ اهو چپڪوٽ سان. کڏ جي بوتل ۾ گر ٿيندو جڏهن باقي چيري باقي رهي رهي هئي.
- پيئڻ واري سوراخ پيتر : اسٽيم ختم ٿيڻ (اسٽيم ختم ٿيل) سان گڏ توهان جي انگور ۽ ڏاڏي جي وچ ۾ چري کي رکڻ. پنچ مان ڪڻڪ ڪڍڻ واري پلاسٽڪ پيئڻ سان. کڏ تي چوري ٿي ويندو. ترڪيء کان وڌيڪ چاهيندا رهو جيستائين ايتري پٽي ڀڃڪڙي ڀريو.
چشمي لاء چشمي جو بندوبست ڪريو
ٿلهي چارن واري ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو. بيڪنگ واري شيڪ تي ان کي ڪٽڻ جي جاء رکي. پڪ سان پڪ آهي ته چيري ٿورن مان ڪو به هٿ نه رهيا آهن. توهان کي هر ميوو جي چوڌاري گردش ڪرڻ جي قابل ٿي سگھن ٿا.
سڪل چوري
هڪ 150 F / 65 C تندور ۾ چيرين جا چادر رکي ڏيو.
جيڪڏهن توهان جا تند هن کي گهٽ نه ٿا لڌا، هڪ لکڻي چمچ جي هٿ سان دروازو کليل دروازو کليل. چيرس کي تقريبا 10 ڪلاڪ سڪي وڃڻ گهرجي. انهن کي رابطي سان مڪمل طور سڪي محسوس ٿيڻ گهرجي، پر اڃان به چمڪندڙ ۽ ڪجهه عرصي کان ٿوري. پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ لاء اوون جي گرمي کي وڌائڻ لاء آزمائي نه آزمائي، ڇاڪاڻ ته توهان کي چيري کي خارج ڪرڻ چاهيندا، انهن کي نه کائڻ.
خشڪ ڪشري چشمو
توهان کي مڪمل طور تي يقين نه ٿيندو ته اهي چيري مڪمل طور تي ڊايوڊيو ٿيل آهن جيستائين اهي ٿڌو ٿين. ڊسائيٽر کي بند ڪريو ۽ ان کي کوليو. 20 سے 30 منٹ تک چیریوں کی ٹرے پر ٹھنڈا کریں.
ٿڌي مدت کان پوء، اڌ ۾ چارن مان هڪ کي ٽوڙيو. وقف جي مٿاڇري سان ڪابه نمائش نه هجڻ گهرجي.
خشڪ ڪشري جي حالت ٻڌاء
جيتوڻيڪ چارن کي صحيح طرح سان ٺهڪندڙ پاڻي اچڻ کان پوء، اڃا به ميوي ۾ ڪجهه بقايا نمي جا هوندا جنهن کي توهان محسوس نٿا ڪري سگھو. ان کي روڪڻ لاء ڪافي نه هجڻ گهرجي ته ميون کي محفوظ ۽ محفوظ ۽ نموني آزاد ٿيڻ کان بچاء. پر توهان وٽ هڪ ذوق، ڀلي پيداوار آهي جيڪڏهن توهان ڇا ڪندا آهيو ته "ايئر ڪنڊي" خشڪ ميوي کي سڏيو ويندو آهي.
خشڪ ڪٽي، ٿڌي ڀيرس ۾ گلاس جيل وجهي ڇڏين، صرف 2/3 مڪمل بابت تقريبا ڀريل. سڀني جا ڀڃڻ ھڪڙو ڏينھن ھڪڙي ھفتي ۾ ھڪ ڀيرا ڏيک ڪريو. اهو جزا رد ڪري ٿو ۽ اهي نمي جو شايد اهي اڃان تائين هجن. جيڪڏهن ڪو به ڪنزليشن جار جي ڪنارن تي ظاهر ڪري ٿو، ته توهان جو ميوو اڃا تائين ڪافي نه خشڪ آهي ۽ اهو ڪجهه ڪلاڪ لاء ڊيڊريٽرٽر ڏانهن واپس وڃڻ گهرجي.
هڪ دفعو توهان جي خشڪ ڪارن کي شرطن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، انهن کي ريٽروڪ ڪنٽينرز ۾ سڌو روشني يا گرمي کان پري رکون ٿا. اهو ٺيڪ آهي صحيح طور تي هن وقت تي ڀريل ڀرڻ لاء؛ جڏهن ته 2/3 مڪمل ڪنڊل اسٽيشنن جي مڪمل هئي، جڏهن توهان کي چوڌاري ٽڪر ٽڪرائڻ جي ضرورت پوندي.