تمام گهڻن مقبول طريقن مان هڪ آهي، جنهن ۾ مسڪينن جو ڪوڊ رول ، يا ڪرسي ماروسيڪو جاپاني کاڌي ۾ لطف آهي ، جيئن چانورن جي بالن کي ڀريل آهي، ٻي صورت ۾ جاپاني طور تي نريري يا مشهور آهي .
ڪارشي mentaiko ننڍي ٿڌي پني کي ٿلهي پٿر يا جھلي ۾ لڪايو ويو آهي ۽ ڳاڙهوشي جهڙوڪ ڳاڙهي مڇي مرچ سان ڳريل آهي . ڪارشي مينيدا جي اضافي سان، ڪڊ روڊن جي مختلف حالتن جو متبادل بڻايو وڃي ٿو جيئن هن چانورن جي بال جي طريقن لاء فلائيگي ميڪسيڪو ۽ تورڪو. tarako، mentoiko، ۽ ڪارشي موروسي بابت اضافي معلومات لاء، ۽ اهو کاڌو ڪيترو مزيدار آهي، مهرباني ڪري هن مضمون کي جاپاني کاڌي جي بلاگن تي دستياب پڙهو.
ڪارشي mentaiko شايد خشڪ يا پکا مزيدار ٿيندو. ھن پڙھڻ جي مقصد لاء، اھو بھترين ھجي ته اھو پگھارڻ کان پوء ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ پکا پکايا ويندا آھن، خاص طور تي جڏھن چانورن جي بالن کي ھڪڙو سوڌو يا بيسو (ڪڪڙ جي خاني) ۾ پھچي ويندو آھي ۽ تڪڙو نه کائيندا. ٻي طرف، جيڪڏهن تيريري فوري طور تي کائي ويندو، هر طرف، هن کي خام ڪارشي ذهنيڪو سان ڪوشش ڪريو. اها منهنجي پسنديده ۽ مزيدار آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 کان 1 1/2 1 ڪڻڪ پڪي ننڍڙي گندائي جاپاني
- ناسي چانور (يا ننڍو اناج اڇو چانور)
- لوڻ جو خاڪو
- 1/2 ڪرڪٽ ڪشمي جي ذهني (مسڪينن جي کاڌ خوراڪ) جي ڊيگهه (يا ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه ۾)
- مان 1 وڏو ٽڪرو
- اجنوري (ڀريل سمنڊ ۾)، يا 2 ننڍو ٽڪر
- پلاسٽڪ ڪپڙو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اهو پڙهي ٿو ته پکا، ڀريل چانور موجود آهي. جيڪڏهن توهان ليفورور چانورن کي استعمال ڪري رهيا آهيو، مائڪرو ويڪرو ۾ چانورن کي گرميء تائين گرميء تائين پهچايو. چانور تمام سولو آهي جيڪو چانورن جي بال سان ٺاهيل آهي ۽ اها شڪل رکندي آهي جڏهن اهو ٿورڙو گرم آهي.
- جڏهن ٺاهڻ مگاري (چانورن جي بال)، چانورن ۾ پلاٽ لفٽ جي مدد سان ڪتب آڻيندي ۽ ڪجهه طريقن سان چانورن کي ڪيميائي شڪل جي چانورن جي بالن ۾ چانورن کي آسان بڻائي ٿو. اهو ڪنهن به گند کي به گھٽائي ڇڏيندو آهي.
- پلاسٽ لفٽ جي وچولي ڪڪر ڪٽي ڪريو ۽ ان کي صاف ڪرڻ واري کائڻ واري بورڊ تي. ھلڪو سان نموني سان پلاسٽري لفري ڇڪايو. اهو قدم اختياري آهي، پر آنريري جي ٻاهرئين اضافي لوڻ تمام عام آهي.
- اسپيڊ پائي ۾ پلاسٽ لفٽ جي مرڪز تي گرم پکاو چانورن تي سوپ ڪريو. ٿڪجي ٻاهر نڪرڻ ۽ چانورن کي وڌائي ٿو ته جيئن توهان کي چانورن جي مرڪز ۾ هڪ انگ وڌائي آسان بڻائي سگهو ٿا. ٽيڪنالاجي ٺڳي جي ڪوڪيز ڪوڪيز کي ٺاهڻ جي برابر آهي.
- ڪاروشي mentaiko ڪڪ ڪريو ان کي ننڍڙي ٿانو ۾ رکڻ ۽ ان کي پلاسٽڪ لفٽ سان ڍڪايو، پوء ان تي 10 کان 15 سيڪنڊن تائين مائڪروائي ڇڏڻ يا انهي ذريعي پکايا ويندا. ذهنياتي رنگ جي هڪ گندي، ڳوڙهو گلابي رنگ کان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
- چانورن جي سڀني سينگارين سينٽر ۾، پڪي ڪرسي مينيسي جو هڪ ٽڪرو رکي. يا، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته خام ڪوڊ جي رون استعمال ڪريو. اڳيان، پلاسٽ لفٽ جي پڇاڙي وٺي ۽ پلاٽ جي لڀيٽ جي آخر ۾ گڏجي لڀي، جيئن چانورن جي ماکيائيو ڀريل ملائي.
- انيريري گول گول وانگر هڪ شڪل بڻجي ويندو. اڳيون، آسان طور تي توهان جي هٿن ۾ هڪ ٻئي سان گڏ پيالو ڪندي انيريري کي نچوڙي. ھلڪي ئي تيريري کي توهان جي هٿن جي ٽڪنڊي-ڪپڊل شڪل ۾ ڦهليندي، جڏهن ته آسانيء سان مرڪز توهان جي آڱرين کي چانورن جي بال ۾ ڦهلائڻ سان ساڳي ئي وقت ۾ ڦهليندي. توهان ٿلهي، اڃان لڳاتار لڳ ڀڳ ٽڪنڊي شڪل کي حاصل ڪندا سين.
- انيريري مان پلاسٽري لفٽ کي لڪايو. onigiri لفٽ ڪرڻ لاء خشڪ سمنڊوڪار شيٽ استعمال ڪريو. bento يا lunch ۾ پيسٽ ڪرڻ واري پلاٽ لفافي جي صاف شيٽ ۾ فوري يا لفٽ ڪريو.