چاکليٽ ۽ ڪيانا هڪ جيتري ڪمبو آهي، ۽ اهو ان لاء فائونسور ڪوڪيز کي آسان ڪرڻ لاء انهي جو ذائق انسپائريشن آهي. طريقي سان ڪافي قابل اطلاق آهي، جيئن توهان هيٺ ڏنل تجويز ڪيل تبديليون مان ڏسي سگهو ٿا. نه رڳو اهي ڪوڪيز فسوسوور دوست آهن ، اهي پڻ دودي آزاد، گلوڪين کان آزاد ۽ ڪڻڪ آزاد آهن، انهن کي انهن لاء بهترين انتخاب آهي جو اينبرائي جي خدشات يا ڪيليڪ بيماري سان.
حلال جي اسٽيٽس: پٽيل، فسح
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ٻاري 3/4 کپ کنڊ
- 3/4 کپ ناڪيد ڪيو ويو ڪوڪو پائوڊر
- 1/4 پيالو آلو نشارچ
- 1 چچا چپلن
- 1/8 ڪڪڙ لوڻ (نفيس ڪشير يا سمنڊ جي لوڻ)
- 1/4 پيلي جو تيل (اڻڄاتل ذائقو، جهڙوڪ انگيز)
- 1/4 پيال ڪيڪ (ڪپڙا، خوشبو، اٽڪل 1 وچٿانا)
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ (خالص)
- 1/3 پيالو چاکليٽ چپس (گرا يا بٽينر)
- اختيارن: 1/2 پيالو پڻي وارو کنڊ (يا گندي ٻرندڙ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 350 فوٽن کي لائين پيچرو ڪاغذ سان گڏ 2 وڏا ريمڊڊ بيڪري چادر.
- وڏي پيٽ ۾، ويچارو هڪ کنڊ، ڪوڪو پائوڊر، آلوٽ نشار، سلين ۽ لوڻ سان گڏ.
- تيل، ماسڊي ڪوٽا، هڻڻ ۽ وينلا شامل ڪريو، ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. چاڪليٽ چپس ۾ وڌو.
- ٽوپيون ڪوڪيز لاء: تيار ڪيل بيڪنگ شيڪن تي چاسپيڻ واري ڪوڪيز کي بيٽر ڪريو. 12 کان 14 منٽن تائين اڳوڻي اوون ۾ رکو. تندور تان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي انهن جي چادر تي کولڻ کان اڳ ۾ ٿڌڻ کان پهريان چند منٽن تائين ٿڪڻ جي اجازت ڏيو.
- ڪڪريل ڪوڪيز لاء (تصويري): 15 منٽ لاء فريزر ۾ بيٽر چپ ڪريو. ھڪڙي ٿانو ٿلھي ۾ ڀڄندڙ جي (يا گردن وارو کنڊ) کي جاء ڪريو. کنڊ ۾ بتي جو ٿانو اڇو. آسانيء سان کنڊ ۾ بٽر کي چال ڪرڻ لاء هڪ ٻيو چمچ استعمال ڪريو، ۽ پوء تيار ڪيل بيڪ شيٽ تي ڳنڍي کڪي کي منتقلي ڪريو. باقي رھيل بيٽرن سان ورجائي وٺو. 14 کان 16 منٽن تائين اڳوڻي اوون ۾ رکو. تندور تان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي اجازت ڏيڻ لاء انهن جي چادر تي ٿڌي ڪرڻ کان اڳ چند منٽن کان ٿڌو ڪرڻ لاء.
بيڪن سان گڏ
- ڇاڪاڻ ته کين جي سائيز ۾ جڌا ڪري سگهجن ٿا، ان کي اهو ڳولڻ ڏاڍو مشڪل ٿي سگهي ٿو ته اهو هڪڙو پيداوار ميوو بلڪل مٺو ٿيل ميوو آهي جيئن توهان پڙهيو وڃي. ان کي پسائڻ نه ڏيو جيڪڏهن توهان کي 1/4 پيٽ کان ٿورو وڌيڪ يا گهڻو ڪجهه هوندو آهي، پر ڄاڻو ته ماپ ۾ وڏي فرق وڏي اختيارن کان بيٽرر ٿلهي يا پنير ڪري سگهي ٿي.
- ڪوشش ڪري پيالو مايع کي پيم ڪرڻ واري کيا سان مزي ڪرڻ جي ڪوشش ڪري پوء توهان گيج ڪري سگهو ٿا ته توهان ڪيترو آهي. (جيڪڏهن توهان فقط هٿ تي وڏو ڪيلا آهن، اڌ سان شروع ڪريو. جيڪڏهن توهان سڄي شيء کي ضرورت نه ختم ڪري، آرام تي ناپ ڪري، يا ان کي فريزر لاء smoothies ۾ پاپ ڪريو ).
- پڪ ناهي ته ڪيان استعمال ڪرڻ جو طريقو ڪيئن ڏيو؟ جيستائين ايتري تائين نرم ڪرڻ جي لاء ڪافي نرم آهي، ڪا شيء به آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ڏاڪڻ ڪيانا ذائق پسند ڪندا آهيو، صرف پڪي پائي رنگ ميوو مان چونڊيو. جيڪڏهن توهان وڌيڪ گهڻن ڇانٽا ڪيانا نوٽس پسند ڪندا، هڪ چمڪندڙ نموني سان ڀريل آهي، جيڪو هڪڙو چونڊيو آهي.
تبديليون ڏيو
گپ، ڊارو، ڪوڪوئا ڪڪڙ (فوري طور تي چاڪليڪ، گهٽ کيا ذائق، گهٽ گهٽانا جو ذائقو) لاء: ڪڪڙ پائوڊر آلو آلو پاسو جي جڳهه ۾ 1 ڪپڙو ڪڪرنڪوکوڪو پائوڊر استعمال ڪريو.
1/3 پيٽ تي تيل وڌاء. هي هڪ مضبوط بيڪار بنائي ٿو جيڪو گنگا جي ضرورت ناهي. والنٽ جي ڪئين بالن ۾ شڪل، جيڪڏهن گهربل گهربل کنڊ ۾ رول ڪيو وڃي، ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿوري ٿوري ٿي. 14 کان 16 منٽن تائين.
چاڪليٽ بادام کيانا ڪوڪيز لاء (پيٽ ڀرڻ، وڌيڪ بناوت ڪيل ڪوڪيز هڪ ڏاڪڻ چاکليٽ-ڪيڪانا ذائقي سان) : 1.ڪوڪو پيڪو سان ڪوڪو پائوڊر / آلو آهستي آهستي آهستي سان ٺهڪي اچي ٿو. 1/2 منٽ جو ڪوڊ پائوڊر، 1/2 فوٽ زمين بادام، ۽ 1/2 پيالو آلو چراغ. 1/3 پيٽ تي تيل وڌاء. ياد رهي ته اهو هڪ ٿڌو بٽارٽ پيدا ٿئي ٿو جيڪو گهڻو ڪري نه سگھندو آهي، جڏهن به ٿلهي هجي. انهي جو مطلب اهو آهي ته ٺهيل ڪوڪيز ڪوڪيز ٺاهڻ لاء بهتر آهي: گڏ ڪرڻ بعد، ٿڪڻ واري تيار ڪيل بيڪنگ شيٽٽ تي بيٽر کي ڇڏي ڏيو، ڪوڪيز جي وچ ۾ بيٺل ڪمري جي ڪمري کي وچ ۾ تقريبا 1-1 / 2 انچ ڇڏڻ. 12 کان 14 منٽن تائين اڳوڻو اوون ۾ رکو؛ ڪوڪيز کي هڪ ريڪ تي رکڻ کان اڳ چند منٽن تائين بيڪنگ شيٽ تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
فطرح جي لاء: جيڪڏهن توهان غير گبروڪٽس يا گلوتين فري ڪوڪيز کي ضرورت نه هوندي، 1/2 کپ कोको पाउ पाउडर، कोको पाउडर / आलूको स्टार्च मिश्रणको प्रतिस्थापन، 1/2 कप म्याजो के केक ، र 1/2 कप आलु स्टार्चको प्रतिस्थापन गर्नुहोस्. . 1/3 پيٽ تي تيل وڌاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 132 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 38 ملي گرام |
| سوڊيم | 63 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |