روايتي طور تي هن شنگھائي ڪيسروول کاڌا سينگار ٿيل سورڪ گوشت گوشت ۽ ساگرن مان سيراب جي کاڌي سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي ۽ ٿيء مٽيء جي برتن ۾ پکايا ويندا آهن. وڏي گوشت بالون هڪ شائري جي نمائندگي ڪن ٿا، ۽ ڇڪي ڀريل ساٿين جي منڊي.
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، 4 وڏو گوشت بالن جي بدران توھان سور جو گوشت 6 - 8 ننڍن گوشت جي بالن ۾ ٺاھي سگھو ٿا.
وڌيڪ شنگھائي ۽ مشرقي چين جي ترڪيبون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- باڪو جوشي ، پنگنگ گوبگي (ننگا گوباج يا پني جي پنن)
- 1 کان 2 سائي پياز (چشما پياز، اسڪالز، منٽ)
- 1 چچا چنگر (منٽ)
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 پونڊ سورڪ (گرائونڊ)
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچا
- 2 1/2 چمڪندڙ شري (پيلي سڪل)
- 3 چمڙي سواري سويا چٽ (ورهايل)
- 1/2 ڪڪڙون ايشيائي ساٿي تيل
- اختيارن: ڪارو مرچ (يا اڇا، ذائقو)
- 2 کان 3 چمڙن جي ڪنارن (يا اٽو)
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڌوڪو ۽ بڪ جويا يا ٻين جئين ڌوء. دري جي چوڌاري 3 انچ اسٽرڪ ۾ ڪٽ ڪريو. وڃايل انگور ۽ سائي جو پياز.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڳاڙهو ڪوٺيء سان ڳاڙهو ڪري ٿو.
- وچولي گودام ۾، گرين پياز، انگور، لوڻ، کنڊ، سڪل شيري، 1 چمچ سويا ساٿ، ايشلي ڏند ڪڻڪ، مرچ جو استعمال ڪندي توهان جي آڱرين کي استعمال ڪرڻ لاء گڏوگڏ اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء.
- جيتري قدر ٺاهڻ لاء ڪنسٽسٽار کي وڌيڪ شامل ڪيو وڃي ته اهو مرکب بلڪل گندي نه آهي. (آئون 2 چمڪندڙن سان شروع ڪريو ۽ پوء هڪ وقت ۾ 1 چچا چئون شامل ڪريو).
- زميني سوراب کي 4 وڏو گوشت بالن ۾ فارم ٺاهيو. هنن کي ٿورو ئي چٽو ڪيو ته اهي مڪمل طور تي نه هوندا آهن.
- هڪ ليليٽ ۾ 2 چمڪندڙ تيل کي گرمي يا وچولي گرمي گرمي جي مٿان.
- جڏهن تيل گرم گرم آهي، 4 گوشتبل شامل ڪريو. تري ۾ ڪٽڻ تائين 5 منٽن تائين کاڌا. ٻئي طرف ڦوڪيو ۽ ٻي پاسي کي (گوشت جو چمڪندڙ جلدي پکڻ تي گرمي کي آڻيو).
- ھڪڙو ٻرندڙ پيسرروڪ کاڌو يا ذخيرو آھي جنھن ۾ ڪافي مقدار جو گوشت آھي، جنھن ۾ گوشتبالون، گرميء جي ڪڪڙ وٿ ۽ گرميء ۾ 2 چمڪندڙ سويا ساس آھي.
- گوشتبال شامل ڪريو، گرميء کي گھٽائڻ ۽ ننڊ ڪن، ڳاڙهو، 10 منٽ لاء.
- bok choy شامل ڪريو (توهان گوشت جي گولن جي چوٽي تي بڪو چايا بندوبست ڪري سگهو ٿا ته جيئن هو اسٽيم ۾ اچي، يا جيڪڏهن ڪو ڪمري ۾ ڪجهه صحيح هجي).
- ٻئي 15 منٽن لاء سمير يا گوشت جي گوشت ذريعي پکايا ويندا آهن ۽ وچ ۾ ڪو گلابي ناهي.
شعر جي سر ميٽ بالن جي خدمت ڪرڻ لاء، هر گوشت جي ڀرسان ننڍڙي تختن تي ڀرسان هر گوشت جي خدمت ڪندا آهن. يا سوپ ۾ ڪجهه ڪڪڙ ۽ برائو سان گڏ ڪن ٿا. توهان هڪ ڪنور برانڊي سان ڪنڊي ڦاٽ ۽ پاڻيء جو ڳوڙها به کڻي سگهندا آهن ۽ گوشت جي مٿان مٿي وجهي سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 477 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 324 مگ |
| سوڊيم | 1،143 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 42 g |