پني فانودي هڪ سادي پائي آهي. اها رڳو پٽي پني ۽ شراب جو هڪ پٽو آهي، جنهن ۾ ماڻهن کي جيڪي ڪجهه پسند ڪندا آهن، انهن کي ڊپ ڪري ڇڏيندا آهن. حڪمت عملي طور تي ڪتب آڻيندي، توهان پنهنجي پنيس فانودي کي مڪمل خواهش ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان جي مهمانن کي مطمئن ڪري سگهندا هئاسين جڏهن ته متوازن تغذي ۽ سوادج شيرين مهيا ڪندي.
چيز Fondue Accompaniments
ٿڪندڙ پني فانڊي لاء تمام مشهور ڊپپر آهي ۽ توهان کان چونڊڻ لاء بهترين خوبيون آهن.
فرانسيسي ماني، ماني ڪپڙي ۽ کرونٽن هميشه پسنديده آھن. ٻيا برڊن جيڪي توهان جي ڪوشش ڪري سگھن ٿا، بگاٽ، ٻلي، ٻرندڙ ماني، ريو، ڳاڙھي ۽ پمپرنيڪيل شامل آھن. نه رڳو جدا نسلن جي باري ۾ وساريو. مثال طور، پنيز ۾ ڊايو ويو آهي جڏهن هڪ رزمي ڪريبري وولٽ لوف شاندار آهي.
اهڙو مسئلو جيڪو توهان جي چونڊيو آهي، اهو تيزيء سان ڇڪيو وڃي (خاص طور تي ماني جو پنيس ۾ الڳ ٿي سگهي ٿو)، پوء ان کي ڪڻڪ ۾ کٽي.
ماني کان وٺي، انهن مان ڪنهن کي پنهنجي پنيس فونڊي ۾ شامل ڪري ڇڏيو:
- نمونہ: نرم يا سخت پريز، ڪڻڪ ٿيل اخروٽ، خشڪ زرد، خشڪ انځورن، ساکر ڀڪيندڙ، آسٽريليا چپس
- ٻرندڙ ٻاڦندڙ ڀاڄيون : ايپرپرگس، بروڪولي، برسلز مچائي، ڪنگائي، گاجر، زچيني
- ڦاٽل، ٻاڦيل، يا ڇڪيل ڀاڄيون: آرڪيچڪ دليون، سائي مانس، موتي پیاز، مينچ
- ڇڪيل يا خشڪ ڀاڄيون: پيٽ مرچ، ڪڪڙندڙ، گرما اسپراب، زچيني
- Sauteed يا ڇڪيل مشروم: Crimini، Shiitake، غائب، سست پورڊوبيلز
- تيار ٿيل ٻار آلو: يوڪون گولڊ، آڱرڻ، ڳاڙهو، يا جامني
- خشڪ ڀاڄيون: ٻرندڙ، ڀڪندڙ گندي
- پکا ۽ کاڌا ميٽي: ڪڪڙ، هام، اسٽاک
- علاج ٿيل ميٽي: گوشت جوٽي، ڪيلبسا، مرچون، گوشت بال، سلامي ، سسوج
- روشني ۾ ٻاھيل سامونڊي : امراض يا لابسٽ
- خشڪ يا سڄو ميوو: ڪٽيل سائو يا ڳاڙهو مٽيء، ڪٽيل ڀاٽ، انناس، چري ٽيمٽ ، بيشمار انگور
- مٽي (سڪل سڪل): موتي پياز، اچار، مٺي ڀيرڪن
Fondue بابت ڇا وڏي آهي؟
مشهور عقيدت جي خلاف، فانودي ترقي يافته ماني ۽ پنيس جي ٽڪر جو استعمال ڪرڻ جو طريقو نه هو. بلڪه، سوين سرڪار پاران 1930 ع ۾ پنيس انڊسٽري کي وڌائڻ لاء هڪ ترقي يافته تصور هو.
جڏهن ته فونڊي 40s ۽ 50s جي وچ ۾ معمولي مقبول هئي، اها 60 '۽ 70' جي وچ ۾ اهو ڀيد جو هڪڙو حصو بڻجي ويو. ماڻهو فونڊي سيٽ خريد ڪيو جنهن ۾ خاص ڪاس ۽ سورنو-بنيادن وارو بوٽن شامل هئا ته پنيس گرمي کي برقرار رکڻ ۽ ان کي هڪ مزي سان شامل ڪيو ويو. Fondue انهن ڏينهن ۾ ڪڏهن به مڪمل ڍڪ هو. اهو عام طور ماني جي ماني سان گڏ ڊپ ڪرڻ جي خدمت ڪندو هو ۽ هڪ شيرين يا خوشبوء وارو حصو هو.
پنهي کي مختلف قسم جي شين سان ٺاهيو وڃي ٿو. سوئس، فرينچ ۽ اطالوي شينسيز تمام گهڻو مشهور آهن ۽ گوريري پنيس ڪيترائي روايتي فونڊي ريسونز ۾ پسنديده آهن . ڇاڪاڻ ته مزي، ميچ ۽ پنيس سان تجربو نه ڪريو ڇاڪاڻ ته فونڊي جي مذاق جو حصو آهي.
اڪثر صورتن ۾، گرڊ ٿيل فونڊي پنيس برسن ۽ ٻين جڙي سان گڏ مٺي اڇو شراب سان گڏ ملن ٿا. ڪجھ ترڪيبون به تخليقي اجزاء سان گڏ حاصل ڪن ٿا. هي شيڊدار بيئر سرسري سان گڏ، ڪمين ۽ ورسيئرسائرس ساسن سان هڪ بهترين مثال آهي.
اجزاء کي گڏ ڪرڻ کان پوء، پنيس کي پٿري ٿيڻ کان پوء برتن گرمي ڪئي ويندي آهي. فانودي بوٽن انججن کان پنيس کي رکندو آهي، ڇو ته انهن خاص طور تي هن قسم جي کاڌي لاء ٺاهيل آهن.
Fondue Dippers لاء تدوين
جڏهن ته ڪٿان جي ٻني مان ڪتب آڻي کلاسي فونڊي ڊٻر آهن ۽ ٻيون امڪان اهي حقيقتون آهن، فونڊي ڊپرن کي چونڊڻ لاء ڪجهه ويچار آهن.
- پڪ سان پڪ ڪريو ته جيڪو توهان سان گڏوگڏ گڏ ٿڌو گرم ۽ گرم پنيس ڊپ ۾ گڏ ٿيندو. آلو آهستي عظيم آهن. آلو آلو چپس ممڪن ٿي وڃي ٿو.
- جيڪڏهن توهان کاڌو چونڊيو آهي ته عام طور تي پکايا وڃن، ان کي درست ڪرڻ جي پڪ سان. سبزي شين کي تيزيء سان ٻاڦي سگھجي ٿو يا تيل ۽ ڇنڊ سان گڏ ڦاسي ويندا آهن. گوشت مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن ۽ ڀريل ڪڪڙ ۽ اسٽاک فانڊي لاء وڏيون آهن.
- جيڪڏهن توهان ڪڻڪ لاء مڪمل طور تي تيار ڪندا آهيو، انهي ۾ کاڌي، ڀاڄيون ۽ ميون سميت کاڌي جي حد پيش ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
- Fondue فورڪس ڊپٽي لاء بهترين چونڊ آھن ڇو ته اھي ڪوڊ ٿيل رنگ آھن، ھر ھڪڙي ميز ۾ ھر ھڪ ڄاڻي ڄاڻي ٿي، انھن جي ڄاڻ آھي. جيڪڏهن توهان عام فورس استعمال ڪرڻ لاء چونڊيو ٿا، پڪ ٿي ته اهي ڪافي ڊگهيون آهن.
- اهو انگور آڱرين کي گرم فوٽن ۾ بچائڻ کان بچڻ ضروري آهي. هي ٻنهي غير منصفانه آهي ۽ جلائي لاء پڇي رهيو آهي.
جيڪڏهن توهان ٻڏڻ لاء خوراڪ جي وڏي چونڊ پيش ڪندا آهيو، ته توهان کي گهڻو ڪري پيش ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي ته هو ڪائنات کي گول ڪرڻ لاء. هڪ سادي سلاد ڀريو ۽ ميوو ٽار يا چاکليٽ فونڊي سان گڏ ختم ڪريو.