چانورن جي اهڙي پالا-طرح کاڌا پيرو ۾ هڪ پسنديده آهي، جتي عام طور تي کيرفش سان تيار ڪيو ويندو آهي. ارروز ڪروڙ ڪيمراون جو هي جلد ورزن سان ٺهيل جراثيم سان ٺاهيو ويندو آهي.
مئل يا پيالو مرچ شامل ڪريو انهي طريقي سان، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، يا ڪجهه ڪاريو سسوج. Paella هڪ لچڪدار ڍڪڻ آهي، تنهن ڪري پنهنجي پنهنجي تخليقي تشريح کي آزاد ڪرڻ محسوس ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڪو منجهيل خام جبر
- 3 ٽيچون
- پيٽ جو ايڇوٽ يا
- زيتون جو تيل
- 1 وڏو پياز، کٽيو
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، کٽيو
- 1 ٽيچ
- اجي امارلي مٽي مرچ پيسٽ
- 1 چچا چچا
- 1 पैकेज سوني گيا فاررفون سان (زعفران)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2 ڪلو، کٽيو
- 3 پيالو چانور
- 1/2 پيالو اڇو شراب
- 2 ڳاڙهو سائو گرين مٽي (اختياري)
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 2 چمڙي جون منڊي سلائيٽ
- جوس 1 ليٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آبي پاڻيء جو هڪ چٽو ڪوف ڪرڻ لاء.
- شبيب شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء کڪ ڪريو، جيستائين اهي گلابي ڦري وڃن.
- پاڻي جي چنبڙي واري چمڪ سان هڻڻ ۽ ٿانو پاڻيء جي ٿلهي ۾ ڪتب آڻي ڇڏي. کاڌ خوراڪ جو پاڻي.
- پيل ۽ هڻڻ واري ڇوليون ڇڏيون وڃن، جيڪڏهن گهربل هجي. الڳ ڪريو.
- وچ ۾ تيل هڪ چمڙي ۾ وچولي گرمي مٿان.
- ڪٽيون ۽ لوسن کي وڌايو ۽ ايتري قدر ۽ خوشبوء تائين کائڻ تائين.
- ايجي امريلو پيسٽ ڪريو، گيما، آرزيون گيا، لوڻ ۽ ٽيمن ۽ لوڻ سان.
- ڪيترن ئي منٽن تائين وڌيڪ پکڙڻ جاري رکو، جيستائين پیاز نرم ۽ سونا آهن.
- چانورن ۽ اڇو شراب کي شامل ڪريو ۽ مائٽي کي مائٽي ڪڍيو ويندو آهي، اڪثر ڪري وهندو آهي.
- شربپ جي 2 کان 3 پيالو شامل ڪن چانورن کي پچائڻ.
- جڏهن ته چانورن کي جذب ڪيو ويو آهي ۽ اهو سڄو گھٽ گرمي تي مٿي ڪر، مڪمل طور تي 15 منٽن. اگر ضرورت هجي وڌيڪ مايع شامل ڪريو.
- صرف چانورن کان اڳ ڪيو ويندو آهي، جيڪڏهن گهربل مادو شامل هجي.
- لوڻ ۽ مرچ جي مند سان ٺهڪندڙ ۽ مزو چکھو.
- گرميء تان هٽايو ۽ پکا ڇڪڻ شامل ڪريو.
- گارنش منڊل ۽ ريم جوس سان گڏ.
پاللا جي تاريخ
پيلا هڪ هسپانوی چانورن مان چانورن، گوشت، ۽ ڀاڄين مان ٺاهيو آهي جيڪو هميشه زعفران ۾ شامل آهي.
پيلا اصل ۾ اهو پن جو نالو آهي جيڪو اصل ۾ هن قسم جي کاڌا ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. لفظ لاطيني کان اچي ٿو، جيڪو رومن ڪنيڪشن جو ثبوت آهي. چانورن کي مور جي طرف اسپين ۾ متعارف ڪرايو ويو هو، ۽ ائين ئي پيلا ٻه پراڻي راهپن جي قسم جو هڪ يونين آهي، جيڪو اسپين ۽ بائيٽ پيرن ۾ آباد هو. والنسيا، اسپين جي بحريائيائيائي ساحل تي، پيلا جي ڄمڻ واري جاء تي سوچي وڃي ٿي ۽ توهان هن سوادج برتن جي سڀ کان وڌيڪ مستند نسخي کي ڳوليندا آهيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 611 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 469 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 100 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 29 g |