اسپين جو گريجوئيشن جو نسخو
اسپيني پکانگ، هڪ لا پلانٽ (معقول احرام-پليه-چاه ) جو مطلب آهي "فلٽر پليٽ تي گريو". کاڌي جي ترڪيبون جيڪي لا پلانچ آهن، روايتي طور تي گولن تي پکايا، فلیٽ ميزبان پليٽ. هي ڊوائيس اسپين ۾ پيدا ٿيو ۽ پهرين فليٽپ گرڊ سمجهي وڃي ٿي.
هي فلٽپ گرڊ هڪ گليڊ وانگر آهي پر ان جي بدران چوڪ يا مستطيل شڪل جي، هيء گول آهي. سرڪيولر شڪل تبديل ڪندي رستي جي گرمي تقسيم ڪري ڇڏي اها ان کي ريڊيل انداز ۾ اڇلائي ڇڏي.
نتيجو هڪ تمام گرم ڪڪڻ جي مٿاڇري جو نتيجو آهي.
عام طور تي، منصوبي جي پيچس سان ڪروم سان ٺهيل آهن. اهو کاڌو ۽ دات جي مٿاڇري جي وچ ۾ ڪابه ردعمل ختم ڪري ٿي.
هڪ لا پلانٽ پچائڻ
کاڌا تي کاڌ خوراڪ کاڌا گوشت يا مڇيء کان سواء ٻيو ڪو به پائڻ جي مٿاڇري کان بچائيندو آهي. اهو هڪ ڳاڙهو، ٿورڙي خساري جوش ۽ رس ۾ سگي ٿو. ساڳئي وقت، اهو اندروني طور تي گوشت يا مڇيء جي نمي، ٽيلر ۽ رسائي وارو آهي.
هڪ لاٿو منصوبا پچائڻ وارو هڪ رزمي تيار ڪرڻ آهي. موسمي مٿاڇري ۽ گرمي گرمي جي معني ضروري آهي ته اجزاء ڪنهن به واڌاري جي ضرورت ناهي، جيڪا کاڌي جي ذائقي ذريعي چمڪندڙ رهڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. انهي سبب لاء، اهو بهتر ڪرڻ آهي ته توهان کي تازو اجزاء موجود آهي.
اهو پچائڻ لاء هڪ تمام گهٽ فاسٽ ۽ صحتمند طريقو آهي. توهان کي پوسٽ جي عمل ۾ مدد لاء ڪنهن به اضافو ڀڃڪڙي جي ضرورت نه آهي ڇو ته تمام تيز گرمي ڪم جو ڪم ڪندو آهي. 350 فوٽ تي هڪ روايتي آمريڪي گرائونڊ کائي کاڌا، هڪ منصوبو 450 فوٽ يا وڌيڪ آهي.
اهو گھٽ پائڻ جو وقت گهري ٿو. هڪ پلانٽ يا ڪٽنس ۽ پنن کان صاف صاف ڪرڻ بلڪل سولو آهي.
بهترين کاڌو چونڊيو
A la plancha اڪثر ڪري سامونڊي کاڌا ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو سموڊ طريقو آهي ڇو ته سمورين کاڌ خوراڪ، تيز گرمي کاڌ خوراڪ سان گڏ هوندو آهي. اسپين ۾، توهان اڪثر ڊاڪٽرن جي مقابلي ۾ صحيح سيٽ ڪيل سيٽن کي ڳولهي سگهو ٿا ۽ روزانه ڪيچ کي فوري طور تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪري سگهو ٿا.
هتي ڪجھ سادو ۽ سوادج ترڪيبون جيڪي توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو:
- گيما هڪ منصوبي (گريل ٿيل وڻر تپاس)
- Calamari a la Plancha
- اسڪالپس هڪ منصوبي جو منصوبو
- ھڪڙي ھڪ منصوبو آھي
گوشت هڪ لا پلانٽ کي ٺاهڻ لاء مشهور آهي، ۽ ڀاڄيون بلڪل مزيدار طور تي هن طرح پکايا ويندا آهن. جيڪو توهان هڪ لي پلانٽ کي چونڊيو ٿا، سهڻي ڪارائيلائيزيشن ۽ چئن جو هڪ رابطو لڳايو.
هڪ منصوبو ٺاهيو
اهو امريڪا ۾ روايتي سرکلر پلانچي ڳولڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو. اڃا آن لائين اسٽورن ۾، توهان هڪ منصوبا ڳولڻ جي دوران وڌيڪ جت ڳولڻ جا امڪان آهن. هي اهو احساس آهي ته رٿائوچي "گرڊ بورڊ" لاء اسپين آهي.
توهان جي سڀني اختيارن ۾ شامل ڪجھه سستي سوني چورس يا آئتاکارر "ٽرے" جيڪي توهان جي گل جي ميدانن جي مٿان رکيل آهن. توهان به وڌيڪ قيمتي مستطيل برقي پيچرن تي به ايندا. اهي هسپانوي سيچڪو وانگر گرمي کي ريٽائٽ نه ڪري سگھن ٿيون، پر انهن کي حاصل ڪندي ته دستخط گرمي ۽ چال ڪريو.
توھان کي ٻيو اختيار صرف "گول griddle" جي ڳولھڻ لاء آھي. اهي مواد ۽ قيمتي حدرن جي مختلف قسمن ۾ ڳولڻ آسان آهن. شڪل کي ساڳي طرح گرمي جي طور تي هڪ مستند اسپين رٿيل وانگر هجڻ گهرجي.