هي غير معمولي پراڻو رسوٽڪ ذائقو مان پورو آهي. اها منهنجي ويب سائيٽ تي صرف ريٽيوٽو جو طريقو آهي جيڪا پنيس کي استعمال نه ڪندو آهي. مون ٿوري تڪليف لاء ٿوري سخت کريم شامل ڪيو. ڊگهو اناج اڇو چانور هن نسب ۾ ڪم ڪندو، پر جيڪڏهن توهان اربريو چانورن کي استعمال ڪيو ته پورو ڊش ڪشميري هوندي.
اهو ضروري آهي ته توهان ريٽيڪو کي تمام گهڻو جلدي وڌو. اهو حرڪت وارو عمل چانورن جي نشست نشينيء ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪا موڙي کي موڙي ۽ پورو ڊڪسي کيري ٺاهي.
جيڪڏهن توهان کري جي ذائقي سان پيار ڪريو ٿا، هن پڙهي ۾ کري پيئي جو وڏو مقدار استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان هندستاني کاڌي ۾ نئون آهيو ۽ ان بابت يقين نه آهي، گهٽ مقدار استعمال ڪريو، يا ان کي وڌيڪ گهٽايو. توھان گھڻو ڪري سگھو ٿا توھان اڳ موھ جي خدمت ڪرڻ کان وڌيڪ شامل ڪري سگھن ٿا، پر ياد رکو ته ڪارو ڦوٽو جي ذائق. زعفران جو هڪ چيچ، دنيا جي سڀ کان وڏو قيمتي قانوني مصالحه پيدا ڪندو، اهو خوبصورت پيري رنگ جو رنگ ٺاهي ٿو.
هن ريگستان جا بچاء شاندار ٽامي وانگر راسٽڪڪو ڪيڪ وانگر ٽاماٽو سيز سان ويندا آهن، پر ٿلهو ڪاما جي ڀيٽ ۾ ننڍڙو ڪيڪ کي چوتني ۽ موننٽ سان گڏ چوتني ۽ مونن سان گڏ ٿين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 پياس، عمدو کٽيو
- 2 چمڪندڙ تازو جگر جو جڙيل
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 کان 2 چمڪندڙ کاڌو پاؤر
- 2 پيٽ ڊگهو اناج اڇو چانور يا اربريو چانور
- 5 پيالو سبزيجات
- ننڍن ٿانو زعب جون ٿوريون، جيڪڏھن چاھيو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ اڇو مرچ
- 1/2 پيالو خشڪ کريون
- 1/3 پيالو ڳري ذمي
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 ڳوڙها تازو تازو پٿري پني جو ڪٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وڏن وڏن سٽين ۾، وچولي گرمي تي زيتون جو تيل ۽ 1 چمچ مکڻ.
2. جوش شامل ڪريو، انگور جي جڙڙي، ۽ لوڻ؛ ڀاڄيون ۽ ساوڪ کان ساوڪ 5-7 منٽن تائين پکين ٿا. کيري پائوڊر شامل ڪريو؛ کائڻ ۽ ذائق کي وڌائڻ لاء 1 منٽ تائين ٿڪايو.
3. پوء چانورن کي وڌايو؛ ٽينڪ، تيز رفتار سان، 4-5 منٽ لاء.
4. وٿوڙو ننڍي ساٿين ۾ ۽ زعفران کي وڌايو، جيڪڏهن استعمال ڪيو؛ گھٽ گرمي تي گرمي.
5.
چانورن جو 1 پيالو چانورن سان ساسپن ۾ شامل ڪريو؛ ڪڪڙ ۽ ساوڪ ايتري تائين جوش تمام گهڻو جذب ڪري ٿو.
6. ڪروت کي وڌائڻ جاري رکو، تيستائين چانورن جي الٽنيٽ ايتري تائين روانا ٿيا. جيڪڏهن توهان سوپئر ريٽيوٽ پسند ڪريو ته وڌيڪ ورھ يا پاڻي شامل ڪريو؛ جيڪڏهن ڪجهه توهان جيان وڌيڪ پسند ڪريو جيڪڏهن توهان ڪجھه منٽن تائين گهٽ استعمال ڪريو يا ڪڪ ڪريو.
7. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. کڙو، کريم، ۽ 2 چمچ شامل ڪريو مکڻ ۽ اسٽير. گرميء کان ساسن کي ڍڪيو ۽ هٽائي ڇڏيو؛ اچو منٽ 5 منٽن. جلدي سان لڳل، اجمود سان ڍڪڻ ۽ خدمت ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 442 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 30 ميگا |
| سوڊيم | 613 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 65 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 9 g |