اهي ڪوڪيز انهن جي بدقسمتي کان بغير ناپسند هوندا آهن پر اهي ذائقي ۾ ان لاء ٺاهي رهيا آهن. اهي بادام ۽ ڏند ڪٿان جو ذائقو ذائقو چکائيندا آهن ۽ هڪ نازڪ ڳاڙهو ۾ توهان جي تعمير جو اڻڄاڻ آهي.
پولورورون جي ڌار ذائق ۽ خام واري نموني ھڪڙي غير معمولي قدم کان ايندا آھن: ان کي آھ ۾ گڏ ڪرڻ کان اڳ تند کي خشڪ اجزاء کي ڇڪايو. جيتوڻيڪ اٽو ٽوڙي ويندي آهي، جنهن کي ڪنهن کي نمي کي ختم ڪرڻ واري ڪوڪيز کي تقريبا رني جي شڪل ڏين ٿا. انهي حالت ۾، ذليل خمير ناريل ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
ٿورڙو پنهنجي "گونگا" جي ڪم سان ڪم ڪرڻ ۾ ٿورو مشڪل آهي، پر اهو ڪوشش جي لائق آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو بادام کا گوشت
- 2 پيچ سڀ سموري آلو
- 1 پيالو مٺو ڳاڙھو ناريل خشڪ
- 2 ٽڪڙا مکھن (نرم)
- 1 1/2 پيالو پائوڊرڊ کنڊ
- لوڻ جو پنچ (يا مزو)
- 1/2 چاچو چرس نڪو ذائق
- 1/2 چاچو
- گارنش: اضافي پڻي وارو کنڊ ڪوڪيز کي مٽي ڏيڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿانو ساڍا 250 درجا (ف) کان اڳ. بادام کا گوشت وڌو ۽ آڱر جي 2 ڪڪرن کي ريمڪ ٿيل بيڪ شيٽ تي. ٽاسٽ بادام کا گوشت ۽ آٽو 20-30 منٽن تائين، يا بادام کاڌي تائين خوشبوء ۽ بلڪل هلڪو ڳاڙهو آهي.
- آڱر مان ٺهيل ٿڪيل ڪڍو ۽ هڪ ٿانو کي منتقل ڪرڻ لاء ٿورڙو رکڻ لاء. ناریل کي ڇڪڻ واري شيٽ تي اڇو ۽ تند کي موٽايو. ڳاڙهو ٿيل ڳاڙهو جيستائين ڳاڙهو ڪن ٿا، اڪثر ڪري روانا ٿيا. تند مان ڪڍو ۽ ٿڌي وٺو. هڪ دفعي ٿڌي وقت تي، ٿوري پروسيسر ۾ ذوق ٿيندڙ ناريل کي پروسيس ڪري جيستائين اهو تمام عمدي زمين آهي.
- نرم مين مکڻ کي ھڪڙي مٽيء جي ھڪڙي ٿانو ۾ رکيل آھي جيڪو پيچل سان ڳنڍيل آھي. پڻي کنڊ شامل ڪريو. گهٽ رفتار تي شروعات، مکھن ۽ کنڊ کي گڏ ڪرڻ سان روشني ۽ ڪمي. لوڻ شامل ڪريو، ون وينلا، ۽ ناريل ذائقو ٺاهڻ ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ. زينت وچ واري اجزاء (آٽو، بادام کا گوشت، ۽ ناريل) شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. مرکب بلڪل سخت حيران ٿيڻ گهرجي، پر توهان جي هٿ ۾ نچوڙ ڪرڻ گهرجي ته ان کي آساني سان گڏ پڪارڻ گهرجي.
- پلاسٽڪ جي لپ ۽ ٽوٽل ۾ ٿانو آو 30 منٽ کان ڪلاڪ تائين. ٿوري آلو آهستي مٿاڇري تي تقريبا 1/3 انچ ٿلهي تي آلو ڪڍي وٺو. جيڪڏهن ٿڌ ڏاڍي سختي سان آهي، پنهنجي هٿن کي چمڪيو ۽ آهستي آهستي کي گوڏن ڀريو. ڪوڪيز ۾ ڪڙيون کٽ ڪريو يا پوء چوڪن يا حلقن کي. 12-14 منٽن تائين 350 درجا ٿي ويا، يا هتان جو سنئون ناڻو. ڳاڙھو کنڊري سان ڪوڪيز اڇلايو ۽ اڃا تائين گرم ڪرڻ.
- هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ڪوڪيز اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 386 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 49 ميگا |
| سوڊيم | 176 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |