صوبي طرفان مقامي فوڊ ڳوليو
صوبي پاران مقامي خوراڪ جي رهنمائي لاء مقامي کاڌي خوراڪ شروع ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، ڪٿان ڪينيڊا جتي توهان پنهنجي پاڻ کي ڳوليندا آهيو. مارٽينيم لابسٹر کان ڪوبيڪيڪ شيشيس کان، اونٽاري آئس شراب مانٽوبا جهنگلي چانور، البرٹا جيسن کان ساسکاچوان سوساتون ٻير کان، برتانوي کولمبیا جي سامونڊي تختن کي وڌيڪ، धेरै अधिक.
01 جو 10
البرٽاشمالي آمريڪي باينس. ڦوٽو © پولس اي ٽيسير، گيٽ تصويرون جي اجازت سان استعمال ڪيو البرٽا پنهنجي سٺي گوشت جي لاء مشهور آهي، پر ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته وڌيڪ گهڻا وڌيڪ وڏن رڳن کي بلند ڪري رهيا آهن جيڪي جاندار کي جاندار آهن؟
02 جو 10
برطانوي ڪولمبياجڳهه جي جابلو فوٽو © موللي واٽسسن هر ماڻهو سامون ۽ هڪ وڌندڙ ترقي ڪندڙ صنعت جي باري ۾ ڄاڻي ٿو. پر هن صوبي جي وڌيڪ کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا "100 ميل ميٽي هاء" جي مفهوم کي متاثر ڪيو آهي، مزيدار جڳهه جراحي ۽ هڪ وڌندڙ اگري ۽ شيلفش صنعت به شامل آهي.
03 جو 10
منٽوباوائلڊ چانور فوٽو © موللي واٽسسن ڍنڍ مڇي، ٻڪريون ٻير، ۽ جهنگلي چانور. ان سان گڏ، هڪ تمام گهٽ مشڪل سان گهٽ وڌندڙ موسم جي باوجود، گهڻو ڪجهه، وڌيڪ.
04 جو 10
نيو برونڪڪFiddlehead فرنس. فوٽو © موللي واٽسسن تازو سمندري، خاص طور تي بيسووليل آسٽر، ۽ جهنگلي تيار ڪيل خوراڪ، جهڙوڪ، fiddlehead ferns यहाँ चित्रित، यस समुद्री प्रजातिको केही मात्र हो.
05 کان 10
نيوفائونڊينڊينڊ ۽ ليبراڊورڊنيرو / ڪنڊو آلو. Photo @ Laszlo Selly، گيٽ تصويرون جي اجازت سان استعمال ٿيل آهي ڪوڊ جي وڏي اسڪولن ۾ هڪ نئين فائونڊينڊ ۾ مقامي غذا کي واضع ڪري سگهيو آهي، پر اهو صوبائي کاڌي جي مجموعي حد آهي جيڪو علائقائي کاڌي جي منفرد بنايو آهي، جنهن ۾ هن جي مشهور نيري آلو، سمفاء، راند، جهنگلي ٻير، ۽ يقينا، مهر فلپ پائي .
10 جو 06
نووا اسٽوڊيولوبر. ڦوٽو © رچرڊ بول، گيٽ تصويرون جي اجازت سان استعمال ڪيو ويو هٿن کان بهترين لابسٽ هو ڪڏهن تائين نيوواسڪوشيا ۾ اچي چڪو هو. مقامي آتش خوبصورت خوبصورت پڻ آهن. ۽ پوء اتي موجود آهي ڪيپ بريٽين آسٽر ۽ جهنگلي چورنيل آڪريون ....
07 جو 10
آنٽاريبرف شراب انگور فوٽو © موللي واٽسسن خاص طور تي جهنگلي ٻير ۽ باغدار ميون جي هٿ ۾ مشهور آهن، حقيقت ۾، پر ميٽرڪ برئرز ۽ آٽش حاصل ٿيندڙ آئس شراب پڻ آنٽارييو کي شاندار مڪاني ذخيري ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا.
08 جو 10
امير ایڈورڊ آئوٽزلزلي. فوٽو © موللي واٽسسن اهو ننڍڙو صوبو ٿي سگهي ٿو، پر اهو اڃا تائين آڇ ۾ ڪافي خوراڪ آهي. PEI جي آلو مشهور مشغول ۽ مزيدار آهي، ۽ ائين پڻ آهن ته رپ وارا مگلس، مالپي اوسيس ۽ ٻين برائن جي آس پاس جي سمنڊ جي پيدائش جي پيداوار آهن.
09 جو 10
ڪوببيڪ
شاه عبداللطيف ۽ آو گوت ڊي آرٽيوسوس تي ٻٻر ۽ گلاس نموني. فوٽو © موللي واٽسسن ڪوبوڪ صوبي صوبي جو سڀ کان وڏو روايتي شهرت آهي. فرانسيسي ورثو، سمنڊ ۽ ٻيلو تائين پهچڻ، ۽ ننڍن جون ننڍيون ننڍيون وڏيون وڏيون رڙيون ٿينديون آهن ۽ هتان جي ڌڪ ڌڪ ڌڪڻ تمام ڪردار ادا ڪن ٿا. جيئن ته گاس جي پروسيسر کي گهيرو ڪندا، امپل سيب باغا ۽ ٻير گورن، ۽ دل جي خوشبوء جي تاريخ. (سنڌ جي کنڊ جو ڪنڊن وارو صوبو هن صوبي کي ٺاهيو آهي دنيا جي سڀ کان وڏي پيشڪش ميپل سائپ پڻ نه آهن.
10 مان 10
ساساتڪيوانساساتن ٻير. اهو ساراهه صوبي خاص طور تي پنهنجي خوراڪ جي لحاظ کان گهڻو مشهور نه آهي، پر اهو صرف ساسٽون بري لاء مشهور آهي.