01 جو 11
هڪ ڪلاس برطانوي ڪرسمس جو ڪيڪ
سيريل ڪرسمس ڪيڪ - ڪرسمس ڪيڪ جو طريقو. ڪابه برٽش ڪرسمس بغير ڪنهن کلاڪر ڪيڪڪ مڪمل نه آهي. منهنجو ڪرسمس ڪيڪ ريڪارڊ پيچي ٿي سگھي ٿو پر حقيقت ۾ ڏاڍو آسان آهي جيڪڏهن توهان گڏ ڪيو ۽ سڀني اجزاء کي وزن ۽ ڪيڪ ٽڻ شروع ڪرڻ کان اڳ شروع ڪيو. باقي سنئون سڌو آهي.
هڪ ڪرسمس جو کير ڪرسمس کي ٻن مهينن کان وٺي پوکيو وڃي ٿو ۽ ان سان گڏوگڏ برانڊي ۾ باقاعده طور تي تيار ٿي سگھي ٿو. جيڪڏهن توهان ان کي بعد ۾ بنايا آهيو، پريشان نه ڪريو، اهو اڃا تائين سٺي مزو ٿيندو.
ٺاهڻ لاء هي روايتي ڪرسمس جو ڪيڪ ٺاهڻ لاء هيٺين قدمن تي ڏنل هيٺين صفحن تي عمل ڪريو. فوٽوز ۾ آئون ٻه ڪيڪ ٺاهيندا آهيان، جيڪڏهن توهان ساڳئي وقت ٻه تيار ڪرڻ چاهيندا ته توهان هتي فهرست ڏنل اجزاء کي دوڻ جي ضرورت پوندي.هڪ کلاسک کرسمس ڪيڪ جي اجزاء
1 تائين لاء ڪيڪ توهان جي ضرورت هوندي:
- 1 ايلب 2oz / 525g زراعت
- 8oz / 225g زرين مزي / سلطانان *
- 8oz / 225g راڳ
- 4oz / 110g ٺهيل ٺٺولي پٽي، ٿلهي ڪڻڪ
- 6oz / 165 چمڪندڙ چيري، حل ڪيو
- 3 پيچرو برانڊي، اضافي پلائڻ لاء اضافي
- 2 ½ لڪن / 300g مکڻ، ٿوري نرمي سان
- 10 آلو / 300 گر نرم بھوري کنڊ
- نيم سلمن جو زيتون
- 6 وڏو ڳاڙهو، تيزيء سان ڀريل
- 10oz / 300g سڀ مقصد يا صاف اٽو
- ½ سطح جي اسپين ملايو مليس **
- ½ سطح جي خاڪ زمينن جي جنن
- ½ سطحي اسپيس تازو مٽي جاگير
- پنچ لوڻ
02 جو 11
گڏو گڏ خشڪ ميوو گڏيو
اڄ کان اڳ، هڪ وڏو ڪمري واري ڪڪڙ ۾، سڀني خشڪ ميون کي گڏيو.ميون کي ملايو. فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 03 جو 11
برانڊي شامل ڪريو
مخلوط خشڪ ميون کي برانڊي شامل ڪريو، چانهه ڪپڙي سان ڍڪڻ ۽ رات جو ڦيرايو وڃي ٿو.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 04 جو 04
اجزاء کي گڏ ڪن
پهرين ڪاليج ڪرسمس ڪيڪڪ پهرين نظر ۾ هميشه تياري لڳي ٿي، پر حقيقت ۾ اهو سڀ کان بلڪل آسان آهي، توهان جي سڀني اجزاء کي ماپ ڪري ۽ گڏ ڪيو.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي
ڳاڙهو 300 درجا ڏين / 150 ° سي / گئس 2 جي گرمي پد جي گهٽتائي ٿئي ٿي ته ڪيڪ جي هڪ ڊگهي سست پختو هجي. اهو شارس، ميون ۽ برانڊي سان ڀريل آهي ۽ جيڪڏهن گرمي هوندي آهي ته ڪچي جي ٻاهران ساڙي ڇڏيندو ۽ اندر اندر دٻايو ويندو.05 جو 11
ڪيڪ جي ٽين لائن کي لڪايو
فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي ھڪ انچ 9 انچ ڪيڪ ٽين واري ٽي موٽن جي ٻرندڙ يا ٻلي ڦٽو پيپر سان. ٻاهرئين پاسي کان ڳاڙهو يا اخبار اخبار جي هڪ ٻيڙي ٽائيپ ڪريو. اهو عمل ٻاهر نڪرڻ کان ڪيڪ کي روڪڻ لاء انسولين جي حيثيت ۾
تڪرار ڪريو جيڪڏهن توهان هڪ کان وڌيڪ ڪيڪ ٺاهيندا آهيو.11 جو 06
ڪريم ڪري مکھن ۽ شوگر
ٻئي ڏينهن، هڪ ٻي وڏي ٿانو ۾، گڏوگڏ هڪڙو مکڻ ۽ کنڊ جو هلڪو ۽ بندو. هن کي ليمن جي جست ۾ وڌو.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 07 جو 11
جلدي بيٽين آڱ شامل ڪريو
ڪڪڙ هڻڻ ۾ مکڻ کي ٿوري وقت تي ٿوري وقت تي ڪتب آندو وڃي ٿو، ان کان پوء هر اضافي کان پوء ڦهلائڻ جي ڪوشش ڪريو. هن پروٽين کي جلدي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪيو آهي. جيڪڏهن اهو ڪنڊ وجهي صرف هڪ آٽو جو چمچو شامل ڪيو ۽ ٻيهر گڏيو وڃي، هن کي گڏو گڏ پاڻ کي گڏ ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو گڏجي گڏ نه ايندو، نه فلاڻو، ڪيڪ اڃا به مزيدار ٿيندو.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 08 جو 11
ٻوڏ، ميوو ۽ مصالحو شامل ڪريو
خشڪ ميون کي آلو، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ حقيقت ۾ اهو يقين ڏياريو ته پڪ آهي ته ٿانو جي هيٺان ڪو فوٽو ناهي.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي
عمدي طور تي اڌ اٽو ۽ ميوو ۾ هانگو ۽ مکڻ ۾ مٽيء جا ٽڪرا، هڪ ڀيرو شامل ٿيل باقي اٽو ۽ ميون سان ٻيهر شامل ٿي ويندي آهي. ڪيڪ جو تيار تيار ٿيل ڪيڪ ۾ تيار ڪري اهو يقيني بڻائڻ جو ڪو به هواي جيب نه آهن. هڪ دفعو هڪ چمڪندڙ سطح کي چمڙي جي پٺي سان ڀريو ۽ وچ ۾ معمولي ڊپ ٺاهيو (اهو ڪڪڙ جي شروعات کان پوء ٻيهر ڦٽو ٿيندو ۽ ڪاٺ جي ڇنڊ ڇاڻڻ لاء چمڪندڙ سطح ٺاهي ويندي). greaseproof wrapping تي ڪيڪ بيٽرر جي ڌڪڻ، جيڪڏهن کاٻي پاسي تي ساڙي ڇڏيندو، ۽ اهو ته ڪيڪ تي اثر انداز نه ٿيندو، اهو تمام گهڻو خوشبو ناهي.09 جو 11
تنور لاء تيار
ٿانو ۾ ھڪڙي ھڪڙي پرت اخبار تي ٽيو اٿو - جيڪڏھن توھان وٽ ھڪ گيس تند آھي يقيني بڻائين ته ڪاغذ کان ڪنھن بھل کان بھتر آھي ۽ 4 4 ڪلاڪن تائين. جيڪڏهن ڪيڪ تمام تيزيء سان برداشت ڪري رهيو آهي، ٽن کي ٻه ڀيرا گرين ڦٽ يا ٽڪرا پيپر سان 2 1/2 ڪلاڪ سان گڏ ڪن ٿا. پکين جي وقت ۾ تندور جو دروازو گهڻو ڪري ڦاڙي ڇڏڻ کان بچڻ جي ڪري هن کي ڪيڪ ڪرڻ جي ڪري سگھي ٿو. ساڍا ڪلاڪ ڪلاڪ جيکي پڙهي چڪي آهي. ڪيڪ بلڪل چڱي طرح ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي وڃي. ڪيڪ جي مرڪز ۾ هڪ خاڪي يا صحيح چهري داخل ڪريو. جيڪڏهن خاڪي تي بيٺل خشڪ آهي جڏهن توهان ان کي ٻاهر ڪڍو ته اهو گهڻو وقت کائڻ گهرجن، جيڪڏهن اهو صاف آهي، ڪيڪ جو ائين توڻي مان ڪڍي ڇڏيو.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 10 جو 11
ٿڌي وڃڻ لاء
ڪيڪ کي هڪ ڪلاڪ لاء تار جي رين تي ٿنڀن کي ڇڏي ڏيو، پوء ٿانو تان هٽايو، ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو ۽ مڪمل طور تي هليو وڃ.فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي 11 جو 11
ماني سان گڏ کاڌا
فوٽو © آر ايف بي فوٽوگرافي ٿوري وقت تي ڪيڪ جي مٿاڇري واري مٽي مان هڪ سٺي ڌاڙي سان سوراخ ۽ سست رفتار سان 2-3 3 چمڙي واري برانڊي ۾ اڇلائي. ھي کاڌا ھر ھڪڙي ھفتي کي ڪرسمس تائين بار بار ڪيو وڃي.
ڪيڪ کي هڪ آرٽائٽي ٽين ۾ greaseproof يا ٽڪرا پيپر ۾ لپيل رکڻ گهرجي.اڳيون، توهان کي کرسمس ڪيڪ آئس ڪرڻ جي ضرورت پوندي
ڪيڪ هڪ يا هفتي کان پهريان ٻن يا ٻه ايجز ٿي سگهي ٿو، يا اها خدمت ڪئي وئي آهي ۽ وينسنڊيل پنيس جي هڪ ٽڪڙي سان مزيدار آهي.