ڪائوفوفورر، بروڪولي، مٺاڻ سوپ جو سوپ جي دنيا جو تمام سٺو گولر آهي. ٻه گهڻو پياريندڙ ڀاڄين مان ٺاهيو، اهو هڪ پسنديده بنائي ٿو، ۽ ان کان وڌيڪ بهتر اهو سال دور کائڻ سوپ آهي. يقينا، رات جو ٿڌو وهنجڻ تي، سوپ جي ڀرسان مٽي کي گرميء سان ڳاڙهو وجهي ڇڏيو هو ان پاسي کان وڌيڪ ٿوري نه ٿي سگهي. ۽، گرميء جي گرمي جو ڏينهن، هن سوپ جو چمڪندڙ ڪم ڪري ٿو ۽ ڪجهه پنڌا گرميء جي گرمي بوٽن سان ٿڪايو ويو آهي. سوپ جو پيارو ٺاهيندو.
هڪ پراڻو پسنديده، گويا، بروڪلولي سان سهولتون ٺاهي وٺن (يا توهان ٽينڊ سٿريٽ استعمال ڪري سگهو ٿا) ٿورڙي، غير جانبدار سوپ پيدا ڪرڻ لاء ٿورڙي وارين ۽ پنيس جو بنيادي مکيه طور تي کائڻ لاء ڪافي آهي يا اسٽارٽر لاء ننڍڙو حصو. ڇا پسند نه آهي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 آون / 55 گرام غير متعارف مکڻ
- 1 وچولي ڳاڙهي (عمدو کٽ)
- 1 وڏو ڳلو لسن (عمدو کٽ)
- 1/2 ڪٿان چرس جو ڪمرو پائوڊر
- 1 وچولي پلنگر
- 1 ننڍو سر بروچي
- 2 پنٽن / 1 ليٽر سبزي اسٽاڪ
- 1 وڏو آلو (مٽي ۽ ٻٻر)
- 1 ڍڪيل سرسبز (ساري اناج)
- 4 چمڙن جون ماڙيون
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- خدمت ڪرڻ
- 12 ماني کاڌا (يا جيترو گھڻا گهربل؛ هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)
- 8 آونس اڳدند پنيس (پختو، پڪو پيدائش)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ساسن يا اسٽاڪ برتن کي مکھن ڳائي ڇڏيو، پیاز وڌايو ۽ دير سان ساوڪ کائڻ تائين، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. لوڪ شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء وڌيڪ کاڌا کڻڻ جي لاء نه رکڻ. پٿري وارين پائوڊر ۾ لڳل.
- ان کان علاوه، پنن جي گلن تان ڪٽيو ختم ڪريو ۽ بروڪولي سان فلوٽٽ ۽ ٻاڦ ۾ ڪٽي لڳل ٺهڻ تائين. جوش شامل ڪريو، ۽ سبزي جي اسٽاڪ سان گڏ ڪپڙا. آلو شامل ڪريو ۽ خلل کي آڻيو، پوء 15 منٽن تائين يا ان جي آلو پوکي ڪرڻ تائين.
- کاڌي جي سوپ پي کاڌي پروسيسر ۾، پين کي واپس ڪري، سٿري ۽ ڪيري فريچي شامل ڪيو. موتي تي واپس آڻيو، گرميء کي گھٽائڻ ۽ 5 منٽ لاء سمجهه ڏيو. موسم سمنڊ جي لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- گرميء جي سوپ جو ڪنڊ مرڪز ۾ 50g / 2 گرٽي گرين پنيس کي جاء ڏي. گونگا سان سوپ ۽ چوٽي سان لڳايو ويندو آهي يا ٿلهي ڪڻڪ تازو جڙي سان ٿڪيل هڻندي مٿان اڇلائي ڇڏيائين.
- نوٽ: ڪرن ٺاهڻ لاء، ٿلهي واري ٿلهي مان ٿلهي ماني جو زيتون جو تيل، مٽي مکڻ يا ٻنهي جو هڪ مرکب. ڪبرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ھڪڙي پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي پھچي. گرم ٿڌي ۾ ٿڪ، 180 ° / 350 ° F / گاس 4
هي سوپ خوبصورت طور تي آزاد ٿي ٿو ۽ ائين هڪ وڏو بچ ٺاهيو، برف کان اڳ حصو وٺندو آهي ۽ اهو گهڻو ڪري تقريبا 2 مهينن تائين رکيو ويندو.
- سڪل سوڊ وانگر وڌيڪ مزيدار سڪل سوڊ جي لاء ڪوشش ڪريو.