اهو هڪ "ڳاڙهو پائڻ" آهي، جيڪو هڪ سويا ساس ۽ پاڻي ۾ کپي ويندا آهن. اهو هڪ وڌيڪ الهندي طرز انداز ۾ آهي. هڪ شنگھائي جو معيار مختلف طريقي سان نڪرندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ٽپس (اٽڪل 1 1/2 پائونڊ)
- 3 وڏا گاڏيون
- 3 سدا انگور
- 2 گرين پياز
- 2 چمڪندڙ تيل، يا ضرورت هجي
- 2 پون بٽي بيھيندڙ، ڪنن ۾ ڪٽي
- 3 پيالو ڳاڙهو پيالو
- 1 پيالو پاڻي
- 2 چمڙن جو چيني چيني چانور يا سڪي شيري
- 3 ٽيچون
- ڪارو سويا چاس
- 1 چمڪندڙ سويا سويا ساس
- 1 چمڪندڙ برانچ کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- موڙ جا ڪنن تي ڪٽ جي سائيز ڪريو. هن گاڏين کي هڻڻ ۽ ڊراڻ تي ويڪر هڪ انچ ۾ ورهايو. اهو انگور چٽ ڪريو. ٽيون حصو ۾ سائي پياز ڪريو.
- هڪ واڪ يا وڏو ساسن ۾، تيل کي گرميء سان وچولي تيز گرمي جي مٿان. آنگر شامل ڪريو ايتري تائين ڪڪڙ کي ڪڪڙايو ويندو آهي. بيف ورٿ، پاڻي، چانور جي شراب يا شيري شامل ڪريو، ۽ ڪارو سويا ساٽ جو 1 انچ. ڪنهن جي بدلي تي. گرميء کي گهٽائي ڇڏيندي، ڳاڙهو، 1 ڪلاڪ لاء.
- ڪٽيل ڀاڄين، روشني سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس جي باقي، ۽ ڳاڙهو کنڊ شامل ڪريو. سمير، اڻڄاتل، 30 منٽن لاء. موسمي کي تڪڙو ۽ ٺهرايو، چاهيندڙ نموني، مرچ، يا سويا ساس شامل ڪيو وڃي. چانور يا نوڊلن سان گرم گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 402 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 1،148 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 48 ج |