ڪاسا ڪاسارپپ ۽ گيانياني ڪليپرپٽ

Cassareep جوسوا جو رس آهي، ڏکڻ آمريڪا جو هڪڙو شهر آهي. جوش هڪ جوش ۽ مزيدار شربت پيدا ڪري ٿي، ايتري تائين جواز گھٽائي ۽ ڪراميلز نه ٿيندي. اهو گياناني آمريين جي پيداوار، ھندوستان گيان جي ماڻھن ۽ گنياني مرچپٽ ۾ ھڪڙو بنيادي جزو آھي.

ڪاسسيپ کي ڪيئن ٺاهيو

ڪاسا ڪاسوا جي رس مان ڪاسارپ ٺاهيو ويندو آهي. ڪاسا جو پيالو ٿيل آهي، ڌوڙايو ۽ گرائونڊ ڪيو، پوء اهو گوپ هڪ پورهيت ڪپڙي ۾ رکيو ويو آهي ۽ رس ڪڍڻ لاء نچائي.

ڪافي وقت لاء جوش، جو اڪثر وقت دارن سان، هڪ ڪنڊو کنڊ جو هڪ ڪنڊو، ڪلو ۽ ڪڏهن ڪڏهن اسپائيئر نسخي لاء ڪجهه ساين مرچ به هوندو آهي. اها وري ٿوري ۽ دير سان سست آهي. نتيجو هڪ گهڙي ڳاڙهو مائع آهي.

نه ته مڙني ڪياسا ساڳيا رس ڏيو ٿا. اهو ان جي ماپ ۽ پختگي تي منحصر آهي. پراڻن ڪاسا جو ٿورو رس ٺاهيندو آهي. عمر جي نشانين ۾ ننڍڙو، جسم ۾ گندي واريون گاريون شامل آهن يا ٺهيل جو نشان.

اهڙو نصيحت

پهرين ٽائيپ کان سواء ڪاسا جوس نه پيئندا ۽ هن کي ڪئاسيرپ ۾ گھٽ ڪرڻ کپي. رس کي ڪڍڻ کانپوء پگهار کي رد ڪريو. ڪاسا رس کي پنهنجي خاموش حالت ۾ وائيسائيڊ بدلائي ٿو جڏهن هن انساني هضمي سان انزايم سان گڏ ڪن ٿا. کائڻ واريون به ٻه ريٽ آهن.

اهو ڪاسا جي چمڙي جي خاص طور تي صحيح آهي، جيڪو ٿوري وانگر وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو - اهو ڪارو ۽ فريش آهي. هميشه هميشه ڪاسا جي کوٽ ۽ محلي کي هٽايو، پوء ان جو رس وڌو، گهڻو عرصي تائين.

هن کي زهرائشي مرڪب قتل ڪري ٿو. توهان کي اهو معلوم ٿيندو ته جوس هڪ جيتري طرح گند جهڙي تڪليف تائين پهچي ٿو، پر اهو ايتري موڙ نه آهي.

ڪيسيئر استعمال

ڪئاسارپ جو هڪ گيان جي عظيم قومي وينجن، مرچپپٽ ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اهو صرف مرچ سندس مخصوص ذائق ڏئي ٿو، پر اهو پڻ محافظهڪار طور ڪم ڪري ٿو.

هڪ ڀيرو پکا، هڪ مرچ پوٽ جي بغير ڏينهن مرچ کان بغير ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي رهڻو پوندو. Cassareep anticeptic qualities آھي جيڪو گوشت کي کائڻ محفوظ ڪرڻ لاء ڪم ڪندو آھي. بس موھدي واپس واپس ھڪڙو صبح جو ھڪڙو ڏينھن تي ھر روز جي شام ۾ جيڪڏھن تون ان کي چوري ڇڏڻ چاھيو ٿا.

ڪنهن به کاڌ خوراڪ جي ذائق جي رنگ ۽ کوٽائي شامل ڪرڻ لاء ڪئاسارپ استعمال ٿي سگهي ٿو. ٽرينڊيڊينس ان کي سارو کنڊ جي جاء تي استعمال ڪرڻ چاهيندو آهي، ڪاروين ڪڪڙ اسٽو ۽ انهن جي مشهور پولو ٺاهي . ڪجھ ماڻهو ان سان گڏ ڪاسٽ رنگ ۾ شامل ڪرڻ لاء ڪاسارپ ڪرسمس جي ڪرسمس کي پڻ شامل ڪن ٿا.

خريداري ۽ ڪاسارپ

جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڪاسارپپ ڪرڻ نٿا چاهيو، ته توهان ان کي لاطيني آمريڪي مارڪيٽن ۾ خريد ڪري سگهندا. اها گيانا کان وارد ڪئي وئي آهي. توهان پڻ اها خريد ڪري سگھو ٿا آن لائن، پر يقيني بڻائي ته وڪڻ وارو معزز آهي، جهڙوڪ ايم ڊي مان هڪ بکري جي درجه بندي سان.

ڪئاسارپ ۾ هڪ آرٽ شيشي جي گار يا ڪنٽرولر ۾ ٽي هفتن تائين رکو ويندو.