جڏهن ٻاهرين جي ٻاهران ۽ کاٻي پاسي رهڻ وچ وچ ۾ ٿونا هڪ مزيدار گوشت مند ذوق ۽ امير مند آهي، پرري جي ڪپڙي جيڪا شايد سڀني کان وڌيڪ ڪٺار اسٽاک عاشق پيدا ڪري. اهو طريقو نه رڳو آسان ڪرڻ آهي پر پچائڻ لاء ٿورن ئي منٽن تائين. مهمانن کي خدمت ڪرڻ لاء هڪ شاندار ٻوڙي آهي جيڪا مڇين جي ڪري ٿي سگهي ٿي، صحيح طور تي تيار ڪرڻ ۾ تمام مڇي واري ذائض آهي.
تيار ڪرڻ بابت هڪ لفظ: ڪپڙا ايشي ڍاڪو بهترين آهي، هي دستخط گوشت گوشت ۽ ذخيري حاصل ڪرڻ لاء نادر پکايا ويندا آهن. جڏهن اهو مٿي ڪيو ويو آهي ۽ تمام سڪل ٿي ويندو آهي، جڏهن ته اهو مڇي گندي آهي.
منجهس منجهس ڊائليفين ۽ ويليو تونس لاء هوائي اڏي جو نالو آهي. انگن جا ٻئي قسم جا گوشت آهن جيڪي گلابي رنگين ۾ ٿين ٿا. عام طور تي ننڍا مڇي ملنديون آهن. وڏي مڇيء ۾ هڪ ڳاڙهو ڳاڙهي ڏسجي ٿو جيڪو سمنڊ ۾ گھڻي رهن ٿا.
جڏهن توهان جي ٽونا اسٽاڪ چونڊيندا آهيو، توهان کي شايد ايشي تون خريد ڪرڻ جو طريقو هوندو جنهن کي "سشمي" يا "سوشي" گريڊ آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته مڇين يا تيار ڪيل اڳ ۾ مڇيء کي مارڻ لاء مڇي ڦڙي وئي آهي. مڇيء سشي کي ليبل ڪرڻ يا گريڊ سشمي لاء ڪو سرڪاري معيار نه آهي. اهي حقيقتون صرف مارڪيٽنگ جا شرط آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊ سينٽر- فلليٽ پٽي ڪٽ
- 2 ٽيچون / 30 ميگا سبزي جي تيل (کاڌڻ لاء)
- گارنش: 4 ليما پياريون
- 6 ٽيچهن 90 سالن جي عمر
- بيالميام سرڪشي
- 1 وچولي ليما (جوش)
- 1 ڪڪڙ سلوڙ (پتلون ۽ حلال)
- 1 1/2 ٽيچون / 7.5 ايم ايل ڪشير لوڻ
- 1 چچا چشمي / 5 ملي لينڊ (زمين)
- 1 چچا / 5 ميل
- paprika
- 1/4 چچاچين / 5 ايمين مرچ مرچ
- 1 1/2 طمسمن / 22.5 ايل ڪارا مرچ (سڄو زمين)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بيالامڪ جي گھٽتائي ٺاهڻ لاء: بيالميامڪ انگورن واريون، ليمن جو رس ۽ لوڻ جي وچ ۾ گھٽ ساوڪڻ ساوڻ ۾ ٿڌي. جيستائين سمر جي اڌ ۾ گهٽ گھٽائي ويندي آهي. گرميء جي گرمي بند ڪريو ۽ رزق محفوظ ڪريو. هي چٽ جي خدمت ڪرڻ لاء گرم نه هجڻ ضروري آهي. ان جي گھٽتائي ۾ ٿڌو ٿڌي ٿي پوي.
- سلائي جي ٽوونا فلزي جي چار آئتاکار اسٽڪن جي برابر سائيز ۾. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، لوڻ، ڪورائن، پيپڪڪا ۽ ڪينا مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. ڍڪڻ واري ٽڪن تي اسٽاڪ ڪڍو ۽ سڀني طرفن تي مسالا جو گڏوگڏ اسپائيل.
- جيتوڻيڪ اهو ڍاڳو ڪارا چوٽي سان نئين مکيه ڪارو مرچ سان گڏ، ۽ آسانيء سان ان کي دٻايو، انهي ڪري ته اها سطح تي عمل ڪري، گوشت کي ڀڃڻ لاء محتاط ناهي.
- هڪ ٿلهي تري ڪڍڻ واري ٽڙي کي جاء ڏيو يا لوهار جي چمڙي کي وچولي تيز گرمي تي وڌايو. پين کي کوٽ ڪرڻ لاء تيل ۽ سوئر شامل ڪريو. جڏهن توهان ننڍڙي ڌڻين جي ننڍي ڌيان کي ڏسي، تين ڏانهن ٽونا وڌايو ۽ اسٽڪن کي تقريبا هڪ منٽ في ڪلاڪ جي لاء، يا ان جي گهربل خواهش تائين پهچي ٿو.
- هڪ کاٹڻ واري بورڊ تي ٽيڪا هڻڻ ۽ جڳهه کي هٽايو. پريزنٽيشن لاء، هر اسٽيڪ کي قطعي طور تي 4 کان 5 سلائسن ۽ هڪ پليٽ تي فين لڳل. هن سان گڏ هڪڙو ننڍڙو ساس چشمو ڪيو ويندو آهي. گينش جيڪڏهن اضافي گهربل هجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 439 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 77 ميگا |
| سوڊيم | 1،250 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 49 g |