معاف ڪجو، هن ڪيڪلي ۾ ڪابه ڪافي نه آهي ۽ اصل ۾ ڪي بيٽرس به نه آهن، خاص طور تي 1800 ۾، ڪيڪڪيل بيان ڪيو ويو آهي . نالو ڪافي ڪٽيٽل پيئڻ جي "نظر" کي اشارو ڪيو آهي، جڏهن "مناسب" سان گڏ باضابطه ۽ حقيقت اها آهي ته برانڊي بندرگاهي ميزبان کي ڪافي ڪرڻ کان اڳ رات جي ماني کان پوء هڪ بهتر پيئي ٺاهي.
باوجود ان جي ناممڪن نالو، اهو هڪ ڪلاس آهي ، پهريون ڀيرو جريس توماس ۾ 1887 ڪتاب ، بي بار ٽيلر جي هدايتن يا فلي ۽ فينسي پيئڻ جي سڀني قسمن کي ڪتب آڻيندي . بغير ڪنهن شڪ ۾، اهو هڪ عظيم پيئندو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان فائن بندرگاهن مان هڪ حاصل ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 آون
- سينگار يا برانڊي
- 1 1/2 آون
- ڇڪيل بندرگاهه
- 1 ننڍو
- هيڪو
- 1 چچا چچا
- سادو شربت
- گارنش: تازو گريو نتي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڪڪٽيريل شيڪر ۾ اجزاء کي ڀريل برف سان ڀريو.
- سٺي نموني (عام کان وڌيڪ رکڻ لاء هيڪيو صحيح نموني کي يقيني بڻائي سگهجي).
- ھڪ پورٽ يا ڇٽي گلاس ۾ اڏاء .
- تازو گريو ٿيل نئٽم سان مٿاهون.
پورٽو فلپ ڪڪٽي
ڪافي ڪافي ڪڪٽي جي ڪري، پورٽو فلپ جي ساڳي اجزاء کي استعمال ڪندو آهي پر اهي استعمال جيڪي طريقا استعمال ڪيا ويندا آهن. اهو درسي بندرگاهن تي ڌيان ڏيندو آهي ۽ برانڊي جي پن چڪيون هڪ تلفظ جي طور تي.
جيڪڏهن توهان انهن جملن مان هڪ کي پسند ڪريو ٿا، ته امڪان آهي ته توهان ٻنهي جو لطف اندوز ڪريو.
پورٽو فلوپ هڪ عام "فلپ" پيئ آهي برانڊي ۽ روبي (يا ڳاڙهو) بندرگاهه سان. هڪ دفعو تمام مشهور فلپس هئا پر 19 صدي جي آخر ۾ پنهنجون ڪجهه اپيلون وڃائي ڇڏيا.
جڏهن هي ڪٽيلا (يا انهي معاملي لاء هيڪاندي سان گڏ) سان ملن ٿا ته توهان انهي اضافي ڪوشش کي ڪم ۾ رکنداسين، انهي کي يقيني بڻائڻ لاء هر شي کي صحيح طريقي سان ملايو وڃي. ڪجهه ترڪيبون 3/4 آز ڪڪرن ۽ 1/2 ڪلو ميڊيڪل کنڊ جي لاء شامل ڪيا وڃن ٿا. اهو پورڪوئر فلپ پڻ کريئرئر ٺاهيندو آهي ۽ ذاتي پسند جو معاملو هوندو.
مادي
- 1/4 آائون برانڊي
- 1 1/2 يونون روبي بندرگاهه
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- گارنش لاء نتيم جو پنچ
تياري:
- هڪ ڪڪٽييل شيڪر ۾ برف سان گڏ اجزا آڻيو .
- تمام گهڻو سکي رهيو آهي.
- ڪٽي ڪيڪلي گلاس ۾ دٻاء ڪريو.
- مٿي ڇڪيل ٽٽي تي.