اهو گوشت جي گوشت، آلو ۽ گاجر، پياز ۽ قسم جي سيشن سان گڏ سست ڪڪڙ لاء هڪ بنيادي گوشت واري اسٽو آهي. هي هفتي جي رات جي لاء هڪ عظيم گردي يا سياري جو پنڌ آهي . بس رڳو ٻٽو ٻوٽي مقرر ڪيو ۽ ان کي وساريو!
جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي، ته هڪ ننڍڙي تيل ۾ هڪ چملي ۾ ڳاڙهو بف کان اڳ توهان ان کي کوڪوٽٽ ۾ شامل ڪيو. برائونگ جو ذائقو وڌائيندو آهي ۽ بيف کي رنگ ڏيندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10 ننڍو نئون آلو (حل، اڻپريل)
- 12 ننڍو سڄو چمڪندڙ پیاز (پيالو، تازو يا منجهيل، اڻڄاتل)
- 30/8 آون ٻار گاڏيون
- 1 ڳاڙهو يا ڳاڙهو گند مرچ (ٻجھي، ڪٽيل انچن ۾ ڪٽي)
- 1 1/2 پائونڊ گوشت سرن جو گوشت (1 انچ ڪعب ۾ ڪٽي)
- 2 پيالو
- گوشت جو ٻيلو
- 1/2 ڪاسپيٽ ايرانگو (خشڪ پتي)
- 1/4 چچا چچاڪي
- 1 ٿلهو ڍڪيل (تازو، کٽايو) يا 1 ڍڳون ٻرندڙ (غبار، خشڪ)
- 1 ٽيچون ونڊسيرائر ساس
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 3 چمڙن جو ڪنڊو
- 3 چمڪندڙ ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- حل ٿيل آلو، پياز ۽ ٻار گاڏيون سست ککر ۾ رکو. گلي مرچ ۽ گوشت شامل ڪريو.
- هڪ ٿانو ٿانو ۾ بيف برٿ، آيگنگو، پيپرڪ، اجماع، ورڪسٽيريرس سوس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. گوشت ۽ ڀاڄين مٿان ٺڪرايو.
- ڪپڙا ۽ لوئي تي LOW تي 8 کان 10 ڪلاڪ تائين.
- برتن تي لوڻ لو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پاڻيء ۾ چرچا ٺهڪي اچي ٿو. پکا لڳل اسٽو جو ٺهيل ٿڪايو. ڪپڙا جاري رکڻ ۽ وڌاء تي 15 15 کان 20 منٽ تي لڳائڻ. يا ايتري تائين ٿڪايو، ڪڏهن ڪڏهن به وڪوڙي وئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 341 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 358 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 36 g |