چيني ماڻهو چانورن کائڻ جي ڊگهي تاريخ آهي. چانين چيني کاڌي ۾ تمام گهڻو کاڌو آهي.
پرل بالن کان ياانگڪو ڪڻڪ چانورن تائين، چيني ۽ ايشيائي رستن جو هڪ مجموعو چانورن سان گڏ بنيادي جزو آهي.
بنيادي کائڻ واري چانور
اهو مضمون توهان کي ڏيکاريندو آهي ته بنيادي چانورن جو ڪئين. اهو پڙهيل چانورن جي 3 پيالو رکي ٿو. ضروري آھي ان جي بنياد تي ترتيب ڏيو ته ڪيترو چانور اوھان جي ضرورت آھي.
اهو آرٽيڪل توهان کي ڪيئن جسمين چاين کي ڪئين ٺاهيندو آهي.
چانورن ۾ ڪڪڙ هڪ صحتمند هڪ کاڌو خوراڪ آهي جيڪو هضم ڪرڻ آسان آهي، ان ڪري ٻار ۽ سينئر ٻارن لاء سٺو انتخاب آهي. 2 يا 3 چيني چيني سسج شامل ڪرڻ جي صورت ۾، ڊيگين تي ڪٽيل پتلي رنگن ۾ اڇلائي، يا چاهيندڙ هجي ها ته ٿورڙن ٻڪرين جو ٿلهو. چانورن ۾ ڪڪڙ 3 کان 4 ماڻهن جي خدمت ڪري ٿي.
اهو مقالو توهان بنيادي بنياد تي تيار ڪرڻ لاء ٽي مختلف طريقن سان متعارف ڪرايو. توهان ڪانگ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ته ڪو قاعدو نه آهي، توهان سڀني قسم جي مختلف اجزاء کي پنهنجو ڪانء ۾ وجهي سگهو ٿا. عام طور تي ماڻهو گوشت، مڇيء، ڀاڄيون ۽ صحتمند جڙي شامل ڪيا ويا آهن ۽ توهان کي شيڊڊ لوٽس جڙ ۽ گنگو گريٽ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. توهان چيني تاريخون، جاجوجو ۽ ٿانو پٿر جي کنڊ سان گڏ ڪني جو مٺو نسخو پڻ ڪري سگهو ٿا.
شنگھائي سبزي ڀاڄي
هر شيء هڪ برتن ۾ پنگوائي جي شنگھائي سبزي چانورن جي ھڪڙي نسخي ۾، ھڪڙو مشرقي چيني کاڌا.
سوسائٽي چانورن تي چانورن جي چوٽي تي هڪ عام چيني پکا ٽيڪنيڪ آهي، جيڪا چانورن جي اضافي ذائق ڏئي ٿي.
پر جيڪڏهن توهان هڪ ويجهو آهيو ته توهان چيني ساءج کان ٻاهر نڪري سگهو ٿا ۽ سبزي واري اسٽاڪ کي استعمال ڪري چانورن کي پچائڻ لاء هن ذائقي فيش ۾ ڪجهه ذائق شامل ڪرڻ لاء.
ڪڻڪ پکايا چانور ۽ پنهنجو پاڻ تي ڀريل ذو ذخيرو ذائقو چکيا آهن، پر انهن جو ٺاهي انهن کي ڪجهه وڌيڪ ڏيکاري ٿو.
چانورن جي ٻاڦ جي لاء هن جي تلاوت ۾، چانورن کي ٻاڦائڻ لاء ٿڪ-ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪرڻ جو مطلب آهي چانورن جي سادگي سان ان جي ذائق سان ڀريل آهي. هن چيني چيني موتن تي متعدد تفاوت موجود آهن - مثال طور، توهان مشروم کي خوش ڪري سگهو ٿا ۽ چيني چينيس کي گڏي سگهو ٿا، يا چيني گوباج سان bok choy کي متبادل بڻايو.
کاڌ خوراڪ چاه بو بو چيو ۽ گيمون ريڪارڊ سان
هي هڪ مزيدار آهي، آسان ۽ چانورن جي کاڌ خوراڪ جيڪو توهان کي گهرجي ته ضرور!
فريڊ چانڳ جي ترڪيبون:
هي ڀريل چانورن لاء هڪ بنيادي طريقو آهي جنهن کي توهان چاهيو ٿا. اگر ٻين اجزاء کي شامل ڪريو، 3 تائين ايڇ جي تعداد وڌايو.
يانگزئي روئي چانور دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ڀريل چانورن جي ماني آهي. يانگزئي ڀريل چانور جي ڪيتريون ئي مختلف قسم جا آهن ۽ هتي يانگزو مٽي چانور جو هڪ سادي نسخو آهي.
ڪڪڙ ڀريل چانور هڪ بهترين طريقو استعمال ڪرڻ لاء ڇڏيائين. سڀني ڀاڄيون چانور جيان وانگر، ڪڪڙ ڀڪيل چانور کاڌو استعمال ڪندي ڪڪڙ ڀريل چانور ذائق چڱو.
پیاز ۽ ڀريل گاجر ريڪارڊ سان گڏ ڀاف روئي چاهي
هي گوشت ٻوٽي ڀريل ريء جو بلڪل تيز، آسان ۽ سادو آهي. اها تغذي پڻ مڪمل آهي جيڪا هڪ هفتي رات جي رات جي ماني کاڌا ٺاهي ٿي.
فردوس ۽ سريلا فريادو چانائي جو طريقو
جڏهن منهنجو جوان هوندو هو ته منهنجو پسنديده وينجن مان هڪ انوپل ۽ پيڙهندڙ ڀريل چانور آهي. ممڪن آهي ته هن ذخيرو جو سڀ کان وڌيڪ يادگار ميون چاهيندڙ آهي، لفظي هڪ انناس ۾. اهو صرف ايترو گهڻو مزو آهي جيڪو کاڌي کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو جيڪا انناسب ۾ خدمت ڪئي وئي هئي بلڪه عام پليٽ يا پيٽرن جي ڀيٽ ۾.
خوش قسمتي چاه جي رزق
مٺي چٺي سان رڌل زبردست ڌاڙهو لوٽ جو رستو
هي هڪڙو بهترين کلاائي شيرين آهي جنهن کي ضيافت ۾ ڀرتي ڪرڻ لاء مزيدار ۽ خوبصورت ۽ تمام مناسب آهي.
اٺن خزانه چاهي پڈنگ چيني نئين سال مٺاڻ
هي شيرين هڪ روايتي چيني نوان سال ميز آهي.
پرل گوشتبالز هڪ کلازيڪل ضيافت ۽ پارٽي اشتراڪ ڪندڙ آهن. جڏهن ته اهو احساس ۾ هڪ گوشت بال آهي، اهو گوشت جو هڪ بال آهي، تنهن ڪري اسان ان کي گلو لوين چانورن جي هڪ پرت ۾ ڍڪيندا آهيون، اسان ان کي موتي گوشت جي ماپ جو وڌيڪ تعظيم نالو ڏين ٿا.
زينزي اسٽوري چانڊ گوپانگ