گوشت سان ڳاڙهو ڪڻڪ وارو ڀرندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ۽ ڪارو ٻير ڌاڙيلن جو مکيه نموني چيني آهي، پر نسخن کان وڌيڪ ڏکڻ ايشيا جي وچين ملينشيا ۾ ڳاڙهو ڪيو آهي. ڪجهه ڀڪيل خندق ۽ گوشت ڀريل ٻيڙا گوشت آهن، ڪن کي ٿڪيل گوشت اٿو آهن، ڪٽيل هڻڻ ڪجھ نسخ ۾ شامل ڪيا ويا آهن، انهن مان ڪي کلندا آهن ۽ ٻيا ڪجهه نه آهن.
ٻين لفظن ۾، بنيادي طريقا به رهي رهيو آهي، مختلف حالتن ۾ تمام گهڻا آهن ۽، ڪجهه صورتن ۾، هڪ نسخو هڪ کان وڌيڪ خوراڪ ۾ ملي ٿو. انهي جي دعوي ڪري اهو هڪ نسخو خاص طور تي ويٽنامي جي دعوي ڪرڻ لاء اهو ئي ڏکيو بنائيندو آهي، مثال طور، جڏهن ڪئبوڊيا ۾ تمام گهڻو ئي مليا آهن.
هن کي ٽوڙي جو بنيادي خنجر ۽ لارنهن جي کاڌن تي لڌا اڇلائي ٿو پر ان جي ذائق ۽ مصالحن جو وڌيڪ ڏکڻ اوڀر ايشيا کان چيني آهي.
نوڪر ٿيل ڪارناما تازو، ڪينسر يا پائوچين ۾ موجود آهن (ڪٽيل ۽ صرف آسيا کان چوچين ۾). توکي ضرورت آهي رقم کي ماپ ڪريو ۽ استعمال کان اڳ چڱي نموني ڪريو. مايع تمام گهڻو نموني آهي ۽ پکايا برش کي برباد ڪري سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 250 گرام سورڪ (ٿلهي پٽي وئي)
- 1 چاسن مڇيء جو بچاء (اضافي کان وڌيڪ مزو)
- 1- چمڪندڙ ليم جو رس
- 1 چچا چچا کنڊ
- 2 پکي جي اک اکسي (ڪٽ)
- 1 ٽڪر ڳاڙهو
- 2 چمڪندڙ تيل جو تيل
- 1 ڪڪرن جو ڪارو ڌاڙهو (مٽي)
- 2 واه (ننڍا مٽي)
- 4 ٻلڻ وارو لوڪ (ذهني)
- 1 ٽڪرا انگور (اڌ انچ، منٽ)
- اختيارن: 1/4 پيالو جليلي مميش
- اختيارن: 1/4 پيالو جئين ٿيل گاڏين
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ پيشو ٿانو ۾ سورج جو سلائيس رکو. مڇي جي چوٽي، جوس رس چڱي طرح ٺاهيو ته سڀئي اجزاء به ورهايل آهن. ڳاڙهو ڳاڙهو تيار ڪرڻ ۽ جڏهن فرج ۾ ڇڏڻ لاء ڇڏي ڏيو.
ڪٽيل خندق جي ٽوٽي بند ڪريو ۽ رد ڪريو. عمدي طور تي اٿو ۽ اڇو ۽ ٻج ڪڍو. هڪ انچ جي ڳوڙها ڏيڍ جي اڌ مهينن ۾ اڌ ٽڪر ڳنڍي ٿو.
جيڪڏهن توهان ٿورڙي کي گهٽائڻ چاهيندا، هدايتن کي ڏسو .
هڪ ڍڪ ۾ پائڻ واري تيل گرمي يا تڙي ڪڍڻ کان پوء، تماڪ جي سمجھڻ جي سطح تي بيعت ڪرڻ شروع ٿي. هي ڳڪڻ لڳندو آهي، گرمي تمام انتهائي هجڻ گهرجي ۽ تيل ڪنهن به جزا ان ۾ شامل ٿيڻ کان پهرين ڏاڍي گرم ٿيڻ جي ضرورت آهي.
ڊمپ کي ٺهيل پوشاڪ پين ۾ وجهي ۽ گوشت ۾ تبديل ٿيندڙ رنگ وڌائين. ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڪنارو ڪارو ڌاڙي شامل ڪريو. ٻئي ٻن منٽن لاء فريڊ ڪريو.
ٿانو، لوسن ۽ جگر شامل ڪريو. تقريبا هڪ اڌ منٽن تائين، پکڙڻ، جاري رکڻ لاء.
جيڪڏهن استعمال ڪيل مگسي مٽي ۽ گاجر کي شامل ڪريو، ۽ هڪ اڌ منٽ لاء فريب لڳل.
موسم سازي کي تڪليف ۽ ترتيب ڏيڻ جي، ضرورت کان اڳ، خدمت ڪرڻ کان اڳ.
چانور سان گرم گرم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 406 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 57 ميگا |
| سوڊيم | 355 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 25 g |