هن جي ڪڪڙ ۽ چرس ۽ مشرقي ٽيم کي آسان بڻائي چيڪ ڪڪڙ مارنگي سان. اهو مارينگو جي جنگ جي لاء هڪ فرانسيسي موهيندڙ آهي. वसंतको अन्त-14 -14 को 1800 मा، नेपोलियनले अस्ट्रियाियन सेनालाई मारिगोको उत्तरी इटालियन गाँउमा हरायो. نيپولين پاڪيء سان هن جي شيف کي مقامي خوراڪ سان گڏ تڪڙو تيار ڪرڻ لاء چيو هو. اصل ڪڪڙ مارينگو ٺهيل مواد سان ٺاهيو ويو: ڪڪڙ، هڻي، ٽماڪن، زيتون جو تيل، ڪپڙو ۽ هڻيون. هن کي جلدي ۽ اچ وڃ سٿٽ پيدا ڪيو آهي ۽ اتي ئي ڊانن جا ڪيترائي قسم آهن.
اهو سست کڪ ورزن کي مشغولن جي بنا کان وڌيڪ بنايو ويو آهي، ۽ هتي ڪو هڻڻ نه آهي. هن کي کاڌار هنٽر جي ڪڪڙ وانگر پڻ آهي. اهو بيچين ڪڪڙ سان لڳل آهي، انهي کي ذائقو ۽ بجيٽ تي آسان آهي.
اٽڪل 1/2 پيالو ڳاڙھو ڪڻڪ جي ڳوڙهائي پوزيشن سان آڪريء سان سٿيو ۽ انهن کي برتن ۾ وڌايو. کاڌا گلي مرچ هڪ ٻيو ذائقو اختيار آهي. 1/4 کان 1/2 پيالو مٺي ڳاڙهي جي ڳوڙها ڳاڙهي کان وٺي مشروم تائين شامل ڪريو. سپاھيٽ چاس جو هڪ 16-औڙو جار يا اطالوي مارنار چاس کي ڊيٽ ٽيمو ۽ اسپتياتي چٽ جي شڪل کي تبديل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. 1/4 پيالو کاڌا پيالو زيتون جو پيالو پڻ شامل ٿي سگھي ٿو.
گرم پکادار پادريء، چانور، يا هيرن جي نوڪريز سان ڪڪڙ مارنگي سان خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 بائيٽ ڪڪڙ جا
- 2 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو
- 8 آون تازو مشغول
- 1 (14.5-اائون) ٽنڊو اڇلائي سگھي ٿو (ناپسنديده)
- 4 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
- 1 (1.5-اونون) لفافي اسپتيھي چٽ ڪيو ويو
- 1/3 پيالو مٺو اڇو شراب
- اختيارن: 1 بيڪري وارو پٽو
- اختياري گارنش: ڪٽيل اطالوي لوڻ وارو پگهار
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن ڪڪڙ جي پيٽ سان ڪاغذن جي ٽڪرين سان سڪا.
- هڪ چملي ۾ زيتون جو تيل وچولي گرميء جي حوالي ڪريو. ڪڪڙ جا ڳوڙها شامل ڪريو ۽ تقريبا 6 کان 8 منٽن لاء کائڻ، ٻنهي طرفن کي ڳاڙهو ڪن ٿا.
- سست ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جو بندوبست ڪريو.
- ان جي پوشاڪ کي ڦوڪيو ۽ انهن کي خاڪي کي شامل ڪريو؛ تقريبا 4 منٽن تائين پکين ٿا، اڪثر ڪري رهيون. انهن ڪڪڙ مٿان چکو.
- هڪ ٿانو ۾، ٽماڪن، ٽاميون پيئڻ، سڪل سپتيٽ جي مندڻ واري مٽيء سان ۽ سڪل اڇو شراب. ٺهرائڻ لاء اڏير.
- ڪڪڙ جي ڇنڊن تي ٽماٽو ٺڪرايو. چٽ واري ٿانو کي چٽ ڀريو.
- هن پٽو ڍڪيو ۽ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ 5 کان 7 ڪلاڪ جي لاء، تقريبا 3 کان 3 1/2 ڪلاڪ لاء يا ڪڪڙ کان ٿوري تائين.
- چاه يا پادا ۽ گارن سان ڪجهه ڪٽجي ٻڪرين سان گڏ ڪريو، جيڪڏھن چاھيو.
* گهر واري اسپتيتي سيسائي مٽي: ڪڻڪ جا ٻه ڳوڙها کاڌا، ڪڻڪ جي ڳوڙها آکاڻين جي ڪڻڪ جون ٻڪريون، 2 ٽيچين جو اطالوي ٻٻرائڻ، 2 ٿڌن مان ٺهيل ٻڪريون، ٻه ڍنڍ ۽ چيني کنڊ، 1 ويڪرو ۽ ڍنڍون. پاؤڊر چڱي طرح سان گڏ. سوء ميز جي هڪ لفافي جي برابر هجي.
صلاحون
جيڪڏهن ناجائز ڪڪڙ سينن جي هن طريقي ۾ متبادل هوندا آهن، مٿان چڙهڻ کان پاسو ڪندا. ان جي مدد لاء چئن ڪلاڪن کان پوء؛ پولٽريري لاء گهٽ ۾ گهٽ محفوظ ڪروڙ 165 فوٽر آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2527 |
| کل فیٹ | 148 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 41 ج |
| ناپسنديده چت | 61 گر |
| کوليسٽرول | 846 ميگا |
| سوڊيم | 940 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 268 g |