سبزي ايفٽيٽتا هڪ سپر-جلدي، لذيري وارو کاڌ خوراڪ ٺاهيندو آهي جيڪو پڻ صحتمند ٿيڻ جي ڪري ٿي. اهو ٿي سگهي ٿو ته ڪنهن کي جديد برطانوي کاڌو نه آهي پر اهو هڪ آهي جيڪو گهڻو ڪري هتي پياريو آهي.
ڇا اهو پيار نه آهي جيئن فريٽيتا کي پاسي جي سلاد سان گرم گرم کائي سگهجي ٿي، يا ٿڌي ڪري ڇڏيندو آهي ۽ وڏو لنچ بڪس جي علاج سان يا پڪنڪ ايس ۽ پارٽين لاء ڪٽيل آهي.
Frittata پڻ انهي جي ورڇ آهي. توھان مواد اھميت سان راند ڪري سگھو ٿا جئين توھان چاھيو ٿا توھان پنھنجي يا پنھنجي ٻارن جي پسنديده کي ڇڪيو ۽ وڏو ڊزائين ٺاھي ھر ڪنھن کي پيار ڪندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمچ وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 1 ننڍو پياز، ڳاڙهو ۽ عمدي نموني
- 2
- لوڻ جو ڳوڙهو، مٽي ۽ منجهه
- 250g (9 oz) ملايو، ٺهيل، پنهنجي پسند جي ڀاڄين پکايا **
- 1 پيالو ڪاوالو نرو يا چشمو گوبا، ڀريل
- 6 وڏو ڳاڙهو، تيزيء سان ڀريل
- 1 ٿلهي لوڻ واري پتي جوڙيل
- 125g (4 آلو) 1 نرم بکري جو پنيس، ڀريل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي جي 23 ميٽر ۾ زيتون جو تيل جو چمچ (تقريبن) تري ڀريل ۽ نرم گرمي تائين تقريبا 5 منٽن تائين پن چڪيء کي پچڻ کپي. خيال رکندي نه ساڙڻ. لوڪ شامل ڪريو، ٿڪايو، پوء پڪي ڀاڄيون ۽ گوبا شامل ڪريو. وڌيڪ 2 وڌيڪ کائڻ لاء کاڌا.
- موسم جي ڀڃڪڙي هڻين، ڪارو مرچ جي هڪ موڙي ۽ آخري منٽ ۾ ٿورو نموني سان (هن وقت کان اڳ لوڻ وڌائڻ کي ڀاٽي ٽٽي ڪري سگهي ٿو). ڪوڙا ڀنڀن کي سٺو ڏيو.
- ڪڪڙ هڻڻ ۾ ڀريل ڀاڄين ۾ ڪڻڪ پٽي ۽ ٽڪرين ۾ رکڻ گهرجي. پوريل کي شامل ڪريو ۽ چڱي ريت هلن.
- گھٽ ڪرڻ لاء گرميء کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ ڪنارن تائين کائڻ ۽ آمليٽ جو مرڪز محض سيٽ رکي ٿو. frittata کي وڏي وڏي پليٽ تي ڦٽو ڪريو، پوء بيڪار جي پاسي سان فرينگ پين ڏانهن واپس منتقل ڪريو.
- ٻڪريون ٻڪريون وڌيڪ 5 منٽن تائين پنيس يا ساوڪ لڳندا آهن يا انهي کان پوء فريٽيتا سنئون ۽ مضبوط آهي. متبادل طور تي توهان فيل هيٺ هيٺ ايفٽيٽيٽ کي منتقل ڪري سگهو ٿا ۽ 10 منٽن تائين کائي سگهو ٿا. وري به منجهان ڳاڙهو جتان
- گرميء تان هٽايو، ۽ ٿوري دير سان ڇڏ. پٽن ۾ ڪٽي ۽ سائي سائيز سان خدمت ڪريو.
نوٽ:
** هڪ Frittata لاء توهان ڪنهن به ڀاڄيون ڀاڄيون استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان کي هٿ ڪرڻ يا استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن جيڪو هڪ تعجب سان سستي بيڪ کي ٺاهيندو آهي. شوق وارا ٿڌو آلو آلو، مرچ، ڪشمير (زچيني)، ۽ ڇڪيل ليڪس. توهان صرف پنهنجي تخيل جي ذريعي پيدا ڪري سگهو ٿا ان ۾ محدود آهن. اهو ئي سبب آهي ته Frittata ايترو ايترو پيار آهي.
Frittata اصل ۾ اطالوي آهي (جيڪو نالي سان پيش ڪري ٿو) پر ڪنهن به خوراڪ ۾ ايترو سٺو ترجمو ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي ڀاڄيون ڀاڄيون استعمال ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. جيئن جئين ته جهڙوڪ ايجاد ڪيو. برطانيه ۾، آچر جي رستن جي باقيات هڪ بلبل ۽ اسڪوچ ۾ اڪثر ڪري رهيا آهن . ڇو نه فريٽيتا ڪنهن بدران ڇو نه ڏيو؟
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 259 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 226 ميگا |
| سوڊيم | 222 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 15 g |