هنن ڪڪڙ جي ڇنڊ تي پلا جو ساس هڪ ميوٽي بنياد تي باربيڪيو ساس آهي . جئين ڪنهن چٽاسي سان توهان گرنگ دوران استعمال ڪريو ٿا، جلدي کي بند رکڻ ۽ ان کي جلدي کان روڪڻ لاء گهٽ درجه رکڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 ڪڪڙ ڇڪڻ (چمڙي تي، چمڪندڙ ھڏا)
- نموني ۽ تازي زمين مرچ مزو ڪرڻ
- پولم جي لاء:
- 2 چمڪندڙن / 30 ميگا سبزي وارو تيل
- 1 ننڍو جوش (ڳاڙهو ڪٽ)
- 4 ور وڪڻندڙ (ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 ڍڪيل / 15 ميل تازو ادنگ (ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 ٿائي مرچ (ڳاڙهو ڪٽي)
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ايم لينڊ گتان
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ملي لينڊ جو ٻلو
- 1 1/2 پائونڊ / 675 ج ڳاڙهو يا ڳاڙهو پاسو (ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو)
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل ماکي
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل سويا ساس
- 2 چمڪندڙن / 30 ميل تازو چونم جوس
- 1 ڍڪ، 15 ملي گرامر کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي جي گرمي گرمي جي وچ تي وچولي ساٿين تي گرمي تيل. پياز ۽ لوڪ شامل ڪريو ۽ نرمي سان کائڻ. انگور، مرچ مرچ، مرم ۽ لڱوڙو شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء کائڻ. باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ پلاٽ تيستائين کاڌ خوراڪ آھن ۽ مرکب ٿڪايو آھي. گرميء تان هٽايو ۽ 5-7 منٽن لاء ٿڌي وٺو. ھڪڙي کاڌي پروسيسر ۾ گڏوگڏ رکو ۽ ٺھرايو وڃي.
- ڪڪڙ جا ڪڻڪ لاء وچولي گهٽ واري اڻ ڌرتي گرميء جي شروعاتي گلن. موسم ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪجي ٿو. ڄاري، 1 پاسي 5 منٽن لاء، يا تيستائين هلڪو سنئون ڳاڙهو.
- ڪڪڙ سان ڪڪرن کي موڙ، چٽ سان برش ڪريو ۽ 3 کان 4 منٽن تائين گر وڌو، چٽ ۽ برش سان برش ڪريو. تقريبا 20-25 منٽن تائين ڪڪڙ جي ساڍا پوندا جيستائين ساٿ سان برش ۽ برش جاري رکو.
- ڦڪڻ ۽ چاهيندا رڌن تائين ڪڪڙ جا ڳوڙها نڪري ويندا آهن ۽ ڪڪڙ جا ڳوڙها ٿڌا ڪڻڪ چشما آهن. منٿ، سست ۽ گهٽ يا چٽ کي ساڙيو ويندو! ڪڪڙ هڪ دفعو جڏهن ته اهو گهڻائي 165 درجا سينٽ في انچ اندروني درجه حرارت پهچي ٿي. هڪ دفعو پکا، گرميء تان هٽايو ۽ خدمت ڪريو.