ڪئجون يا ڪرائون سيشن کي هن ذائقار آندرا سوپ ۾ مسالا شامل ڪندو آهي. ھن ٽيموپو سوپ جي ماني لاء ڪنڊ يا مافائن سان گڏ ڪريو، يا ھڪڙي مزيدار ڪٽنب جي ماني لاء سینڈوچ يا دل سان سراء سان گڏ خدمت ڪريو. سبزيجور سوپ لاء ڪڪڙ برٿ جي بدران سبزياتي برٿ استعمال ڪريو.
چوماسي ۽ آريرا جو ميلاپ عام آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ذائق بلڪل ايترو مڪمل آهن. اهو صرف تازو آرارا ۽ ڪينسر يا تازو ٽماٽو استعمال ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن مان آهي. جيڪڏهن توهان ڀاڄاڻن جي اڪثريت آهي ته شايد توهان شايد هن پڙهي جي ڇنڊ ڇڪيل آريرا ۽ ٽماڪن يا ٽڪرين سان ڀريل آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 ٽيچ مکڻ
- 4 سبز پياز، ٿڌا ٻلي، اڇا ۽ سائي سائي حصن ۾
- 1 ننڍو ٻلو لاز، منڍي
- 1 ربن مرجان، ڪٽيو
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) ٿڪجي ويو آهي، گندو آهي
- 8 کان 10 آون آريرا، اٽڪل 3 کان 4 پيالو مٽي، تازو يا منجهيل، ٿڪيل
- 1 پيالو ڪڻڪ کنيز (تازو، ٻرندڙ، ڳاڙهو يا منجهيل)
- 1 چچا چچا
- کاجن جي مندنگ
- تازي ٻوٽي جو ڪارو مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي چشمي ۾، وچولي زيتون جو گرمي ۽ گرمي گهٽ گرمي جي مٿان.
- سائو جو اڇو پياز، لوڪ، ۽ خوشبو جا اڇا حصا شامل ڪريو؛ سيٽي، روانا ٿيا، ايتري تائين جو لالچ ٽینڈر نه آهي.
- ڪڪڙ برائوٽ، ٽماڪا، ڪٽيل آرارا، ڪڻڪ ڪنگيل، ڪجن سيشن ۽ مرچ شامل ڪريو.
- ڪنهن جي بدلي تي. 20 کان 30 منٽ لاء گرمي، گهٽ، ڪپڙو ۽ گرمر ڪرڻ لاء گرمي کي گهٽايو ويندو آهي.
- ڪشادو سائيز جو پياز ۽ لوڻ شامل ڪريو، مزو ڪرڻ.
ماهر مشهوري
تازو ٺهيل ٽيمو سان ڀريل ٿڪيل ٽماڪن کي مٽايو، ٻج ڪٽيو.