ڳاڙهو ڪارو ڌاڙيلن کي پنهنجو خاص ذائقو ۽ چيني ذوق واري ذوق واري چشمي جي ذائقي ۾ ذائقو وٺي ٿو، جڏهن ته چائل پيسٽ وڌيڪ اضافو وڌايو آهي. خدمت ڪندو 3 کان 4.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 پائونڊ بيف
- 1 ٽيچ
- ٻرندڙ ڪارو ٻوٽي (چيني خشڪ ڪارو ڌاڙي)
- 2 لوسن جو ڳوڙهو
- 2 شاخن واريون
- 1 اسڪالج
- 2 وڏا گاڏيون
- 1/2 ڪڪڙ چرس جو تيل
- 5 چمڪندڙ تيل (اسٽائر تيار ڪرڻ لاء، يا ضرورت جي ضرورت)
- بحري فوج لاء:
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 1 ٿلهو شراب
- 1 ڪڪڙ جي ڪنڊ اسٽار
- 1 گوش مرچ
- سوء لاء:
- 1 ٽيچ
- سويا ساس
- 1- چمچ
- 1/4 پي ڪڪڙ ورٿ
- 1 ٽيچ مٽي پيسٽ
- 1 ڍڪ ڍڪڻ واريون (1 چمچندڙ پاڻي ۾ ڪتب آندو ويو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪفن کي ڪٽڻ جي شڪل ۾ ڪٽيو. اچار ٺاهڻ واريون شامل ڪريو، ڪنڊ اسٽار شامل ڪريو.
- مارنٽ بيف ويهن منٽن تائين.
- جڏهن گوشت جو مزاج، چٽ ۽ ڀاڄيون تيار ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ سويا ساس، کنڊ، ڪڪڙ برٿ ۽ چائل پيسٽ کي ملايو. هڪ جدا ٿانو ٿانو ۾، پاڻيء ۾ چرچ کي ٽوڙيو. الڳ ڪريو.
- ڪارا ڪنڌ ڪڪيو ۽ چند منٽن لاء نرمي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. عمدي طور تي ڇڪڻ لاء ڇڪڻ يا چاقو استعمال ڪريو. هن کي لوسن ۽ مش ڪارو ڌاڙي سان.
- انگن اکرن کي رکڻ ۽ گاڏين کي هٽايو. پتلي سلسلن ۾ ويرونڊي ڪٽي ڪريو. ٽيون حصو ۾ سائي پياز ڪٽ ڪريو.
- گرمي وڪو ۽ تيل جون 2 چمڪيون شامل ڪريو . جڏهن تيل تيار ٿئي ٿي ، اسڪيلين کي شامل ڪريو. ٿوري وقت تي اسٽند، پوء گاڏ ۽ چادر شامل ڪريو. ٿڪ ۽ ڪاوڙ تائين ساڙيندڙ ٻوٽي. وڇ مان ڀاڄيون ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- ريٿ جو سور ڪيو ۽ 3 چمڙن جو تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، مشين ڍنڍ ۽ ڪارو ڌاڙي شامل ڪريو. اڃان تائين خوشبوء تي اسٽند. زينت وارو گوشت شامل ڪريو. اڃان تائين ڪوڙو ٻوڙي ۾ ڪو لال ڪونهي.
- وڪو جي وچ ۾ چٽ جوڙيو. کڏ جي ڍڪ / پاڻي سان ٺهيل جلدي لڳن ۽ انهن جي وچ واري وچ ۾ شامل ڪريو. تيزيء سان ٿڪڻ لاء روانا ٿيا. جڏهن ته چاس جو تتل آهي پکايا ڀاڄيون شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. گرميء کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ تلخي تيل ۾ ٿڪايو. گرم هلو.
مٿيان بيف اسٽير-ترڪي کاڌ خوراڪ