اهو سادو نوڊ ۽ سبزي جي مزي کي سوادج ڀاڄيون (۽ اڃا تائين ڍڪڻ واري ڪڪڙ يا گوشت) کي سوادج کائڻ ۾ هڪ آسان رستو آهي. آئون هن طريقي ۾ چانورن جي نوڊس کي استعمال ڪرڻ چاهيندا، پر توهان بٿواٽ نوڊلز (ياديل گوڪو، سوبا) يا لسانيات يا فيتوڪائن پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائونڊ جو
- چانورن جي نوڪريون
- 3 سڪا ٿلهو تيل
- 2 ڪٿان زياده زوري زيتون جو تيل
- 1/2 منٽ (مٺي، پتھندڙ)
- 5 اسڪاليون (انچ انچ ٽڪر ۾)
- 2 گاڏيون (ميچ ۽ پيرين ۾ اڇلائي)
- نپا گوبا 2 پيالو (ٿڌو پيس)
- 1 پيالو پيچ
- 1 Tbsp انگننگ (منڊل)
- 1 Tbsp لوسن (منٽ)
- 1/4 پي ڪڪڙ ورٿ
- 2 Tbsp سويا ساس (اضافي کان وڌيڪ ضروري آهي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پیکیج رستن جي مطابق چانورن جي نوڪريز کائڻ.
- تمام وڏي ذخيرو ٿانو ۾، ٽي تيل سان گڏ ملن.
- هڪ وڏي مهارت يا وڪو ۾، گرمي تيل تي وچولي تيز گرمي جي مٿان.
- لوسن، انگور، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاء کائڻ.
- گوبج، پوشي ۽ ڪڪڙ برائوٽ شامل ڪريو.
- ڪٿان 3-4 منٽن تائين ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي جيستائين ساٿ گهڻو ڪري ڀريل آهي
- سويا ساس شامل ڪريو، گڏوگڏ چڱي طرح سان گڏ.
- شامل ڪرڻ ۽ گرمي ڪرڻ جي ذريعي گڏ ڪرڻ لاء ماڊل شامل ڪرڻ لاء ماڊل شامل ڪريو.
- سويا سوء جو ذائقو ڏيڻو پوندو.
ڪوريا ۾ نوڊلز
پراڻي ترين نوڊلز کائي ويا آھن ۽ ايشيا ۾ 4000 ورهين کان وٺي رھيا ھئا، پر جديد ڪڻڪ جي بنياد تي نوڊلس ايشيا تائين ايستائين پهچي نه ويجھا AD100. اهي ڪڻڪ نوڪريون جلدي چين کان ٻي ايشيا جي ٻين ملڪن وانگر پکڙيل هئا.
ڪوريا ۾، نوڪريون انهن جي ڊگهي ۽ مسلسل فارم جي سبب ڊگهي عرصي جي علامت آهي. ڇو ته انهن ڇوڪرين جي جشن ۾ اهم مشغول ۽ ڪوريا جي مهيني ڏينهن ۾ خدمت ڪري رهيا آهن. ڪورين ۾ نوڪريون "گونسو" کي ڪوريا سڏيو ويندو آهي يا هانجا ۾ "ميونون" (چيني اکرن کي قرض ڏيڻ ۽ ڪورين ٻوليء ۾ استعمال ٿيندڙ ڪورين تلفظ سان). جيتوڻيڪ قديم وقت کان وٺي نوڪريون ڪورين کاڌي جو حصو بڻجي ويا آهن، ڪڻڪ جي قيمت هئي، نوڪريون نه کائيندا هئا يا 1940 ع تائين روزانه يا هر هفتي مان لطف اندوز ٿي ويا.
آنگر بابت ڪجهه نوٽ:
ادنگ ايشيا کي آباد آهي جتي ڪڪين جي مصالحي طور استعمال ڪيو ويو آهي ۽ هزارين سالن کان وٺي دوا. اهو دوا ۽ هيرا بيلاب ٺاهڻ لاء، جسم ۾ حرارت وڌائڻ ۽ جسم جي ميڀابڪ جي شرح کي وڌائڻ لاء استعمال ٿيندو آهي.
جنهن جو اسان استعمال ڪريو ٿا ٻوٽي جو حصو جڙو ناهي، پر زير زمين وارو، يا rhizome. انگن ۾ ڪيترا ئي صحت مند سهولتن جهڙوڪ انجنيئر ۽ زيٽينون وغيره شامل آهن. جننگول جي مدد سان آنتي موٽرائٽي کي بهتر بنائڻ ۽ ضد سوزائٽي، پيچلوارس (اينزجزيرڪ) ۽ ضد بڪٽريئر ملڪيت شامل آهن.
انگگر کي هضم امداد ڪرڻ ۽ 2 هزار سالن کان وڌيڪ گئس جي مسئلن، گئس، دستن ۽ نراس جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي. وڌيڪ تازو، اها رفتار بيمار کي روڪڻ ۾ ڪجهه اثرائتي نموني پيش ڪيو آهي.
اهو عام طور تي ٿڌو، پيٽ السر، سر درد، حيض جو درد، هجرت، گٿري ۽ ڪالڪ جو علاج ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.
جگر کيرٿر ۾ گھٽ آهي ۽ ڪو کولسٽولول به شامل آهي، ۽ ڪيترن ئي ضروري غذائي مواد ۽ ويتامين جو هڪ معزز ذريعو آهي، جهڙوڪ پيريڊروسن (ويتامين بي-6) ۽ پوتيٿينڪ اسيد (وٽيامين بي-5). اهو پڻ سٺي معدنيات جهڙوڪ پوٽنشيم، مانگاني، مسو ۽ مگنيشيم تي مشتمل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 181 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 405 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |