یہ مشرق وسطی میں پيتا جي ماني کا مطلب بالکل واضح نہيں ہے کیونکہ گھڻي گھر کا کچن धेरै उच्च तापमान सम्म पुग्न को लागी ईंट ओवन छैन. پر اهو پڙهي تمام ويجھو اچي ٿو.
پيٽي جي ماني وچ اوڀر ۾ تقريبا هر هر قسم جي خدمت ڪندو رهيو آهي. اهو کيسي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو يا کيسي ۾ مزيدار سينووچس ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (1/4-اائونڊ) جو پيڪس
- خمير ، يا تڪڙو تڪڙو
- 1/2 پيالو گرم پاڻي
- 1 ڪڪڙون ڏند ڪڻڪ
- 3 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1/4 چمٽا چٻڪن جو لوڻ
- 1 پيالو
- گهڻائي پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 1/2 منٽ جو گرم پاڻيء ۾ خمير ڀڃو. کنڊ شامل ڪريو ۽ ٺهيل ٿڌي تيسين. 10 کان 15 منٽن تائين ويھندو، جيستائين پاڻي فوري آھي.
- هڪ وڏو ٿانو ٿانو ۽ لوڻ کي ٺهرايو.
- اٽو جي وچ ۾ ننڍڙو دٻاء ٺاهيو ۽ خمير پاڻي سان ٺهرايو.
- ٿوري وقت تي گرم پاڻيء جو 1 پيالو شامل ڪيو وڃي، ۽ لچکدار جيستائين ڪاٺ جي چمچ يا ربر اسپٽولا سان لڳل.
- 10 کان 15 منٽن تائين اٽو لڳل سطح تي اٽو لڳايو. جڏهن ان جو ٿڌو ڪو نه چپيو آهي ۽ نرم ۽ لوچ آهي، اهو ڪاميابيء سان ڪامياب ٿي چڪو آهي.
- کوٽ وڏي وڏي ٿانو سبزي جي تيل کڻي ۽ آڱر ۾ آلو رکي. ٿڪڙي کٽ مٿي بند ڪريو پوء سڀني جو پاڻ کي ڪٽ ڪيو ويو آهي.
- تقريبا 3 ڪلاڪن لاء گرم جاء تي ويهڻ جي اجازت ڏيو، يا ان جي ڊيگهه ۾ ٻه ڀيرا ٿي سگھي.
- هڪ ڀيرو ٻه ڀيرا، هڪ رسي ۾ نڪتو، ۽ 10 کان 12 ننڍو ٽڪر بند ڪيو. فلاڻو سطح تي گیندون رکو. 10 منٽن لاء ڍڪيو وڃي.
- گرمي ۾ 500 ايف تائين ۽ يقيني بڻائڻ واري ريڪ تي تيل جي تمام ٿوري آهي. توهان جي بيڪنگ شيٽ کي پڻ گرم ڪرڻ لاء پڪ ڪرڻ گهرجي.
- رولنگ پن سان گڏ ھر ھڪڙو آڱوٽ بال کي حلقن ۾ ٻاھر ڪڍو. هر هڪ هجڻ گهرجي اٽڪل 5 کان 6 انچ ۽ ويڪر 1/4 انچ.
- هر دائري کي 4 منٽن تائين پهچڻ جي ماني تائين وڌو. ختم ڪريو ۽ 2 وڌيڪ منٽ لاء.
- هر پيٽي هڪ اسپاتولا سان بيڪ شيٽ ۽ جاء تان تار ريڪ تي هٽايو.
- اڃا به گرم، هڪ اسپتو وٺي وٺو ۽ آسانيء سان هر پف تي زور ڪري ٿو. جڏهن اهي بهترين طرح سان آهن، اسٽوريج بيگز ۾ رکي.
پيتا روئڻ جي جڳهن ۾
پيٽي جي ماني پينٽي يا مانيء جي دٻي ۾ 1 هفتن تائين پهچائي سگھجي ٿو ۽ فريزر ۾ 1 مهينن تائين . مفتزر بيج استعمال ڪرڻ لاء پڪ ڪريو جڏهن فريزر ۾ محفوظ رکڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 456 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،424 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 75 گ |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 10 گ |