یہ منفرد طور پر ذائقہ سوريري کگل، ڪارو مرچ کاليفورميليل شوي نوڊلز جو يروشلم جي مشرقي يورپي هيڊديک يهودين جي اتواروي صديء ۾ شهر ويو. اهڙيء ريت ڪگيل کي ڪگليل يروشلمي سڏيو ويندو آهي، جنهن جو مطلب آهي يروشلم ڪگيل. ڪگليل يروشلمي روايتي طور سبت صبح جي نماز جي خدمت کان پوء کاڌا آهن - يا ته ڪاوڙ يا چاچي لاء - ڪرنٽ ۽ اچار سان.
ميري جي طريقيڪار جا نوٽيس:
اصل طريقو 2/3 پيڻ جي تيل لاء، 1 ٽيچ لوڻ ۽ 3/4 ڪاسڪ مرچ. مقدار کي وڌيڪ متوازن ذائقو ۽ تازه گهٽيل ڪوگلي لاء تازه ڪاري ريڊيو ۾ ٽيوڪل ڪيو ويو آهي.
اصل تلاء ۾، پاڻيء جي نسبتا ننڍڙي مقدار ۾ نوڪرين جا نمونا، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ، ۽ پاڻيء جي جذب ڪرڻ جو مطلب آهي. تنهن ڪري هن طريقي سان فيڪٽري ٿي سگهي ٿو، ۽ مختلف مرچ جو ذائقو ڪمزور ٿي سگهي ٿو، اهو وڌيڪ بي مثال نتيجن جي لاء ٺاهي وئي آهي.
جيڪڏهن توهان هٿيارن جي نوڪرين جي بدلي ڪيپيليني (فرش بال پادري) چونڊيندا آهن، ٽڪرائڻ واري پاڻي کي شامل ڪرڻ کان پهرين ٽنڊو يا چوٿين کي ٽوڪ ڀڃي. جڏهن توهان ڪرمليلز کنڊ ۾ ملايا ويندا آهيو ته ننڍڙي ڊيگهه منظم ڪرڻ ۾ آسان ٿي ويندي.
ميري روڪوڪويوٽ طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو آهي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 گرائونڊ (400 گرام) سٺين هيڪنگ نوڊلز يا ڪيپيلي
- 1/2 1/2 پيالو 1 ٽيچن اڻ ڄاتل سونيل تيل، جهڙوڪ سجادر يا ڪينال
- 1 1/4 پيالو کنڊ
- 1 مرچ مچائي، ڪارو مرچ ڪارو مرچ
- 1 1/2 چماس جي ساڄي سمنڊ يا ڪشير لوڻ
- 4 وڏو ڳاڙهو
- گارنش: پرسنس يا ٻي سوادا ٻرندڙ پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيل يا غير لٺ پائڻ واري اسپري سان روشني سان هڪ ٽيوب پين يا 9 x 9 x 2 انچ بيڪنگ پين کي ساڙيو. ٿانو ساوڻ 350 کان فنيٽيٽ (180 سينس) تائين.
- وڏي هڪ وڏي ٻوٽي ۾، پاڻيء جو ڪوسو آڻيو. نوڊلن کي شامل ڪريو ۽ پروپيگنڊا هدايتون مطابق کائڻ، سنڀالڻ کان وڌيڪ نه کائڻ. درياء، برتن ڏانهن موٽيو، ۽ نوڊلن کي چڻ کان روڪڻ لاء 1 ٽيچ تيل ۾ لڳل. الڳ ڪريو.
- توهان جي محتاط ڌيان (محتاط نه ٿي پاڻ کي ساڙڻ لاء) ۽ صبر (هي ناجائز نه ڇڏيندا) کيري ٺاهڻ لاء ضروري آهي. تيل ۽ کنڊ کي هڪ هلڪو رنگ ۾ رکون. (جيئن ته توهان ڳرڻ واري کنڊ جو رنگ ڏسي سگهو ٿا)، ڳري وڍيل سوسپن. وچولي گرمي تي گرمي، ڪاٺيء جي چمچ سان روانا ٿيا. سست طور تي کنڊ پيل ڪندڙن کي پٿري-ڳاڙهو ڪرڻ ۽ تيل سان گڏ ملندو. جيڪڏهن کنڊ ڏاڍو تمام تيز ڪارو ڳاڙهو ٿيندو، گرميء کي ڇڪيو. ايتري تائين جو بلب تائين هليو وڃي، مائع ڪاروميل ٺاهي وئي. ان کان پوء وري فوري طور تي پکا نوڊلس مٿان ٺهرايو ۽ چڱي طرح سان ٺهرايو وڌو.
- چند منٽن لاء ٿڌي وٺو. پوء هڪ ڀيري هڪ هڻڻ شامل ڪريو، هر اضافي کان پوء ملائي.
- ڇڪڻ لاء پين ۾ تيار ڪريو. سان گڏ 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ اڳوڻي تارن ۾ ڪٿان ڪنوارين تائين.
- جڏهن ڪيو ويو، فٽ کان فوري طور ختم ڪريو. هي ڪگلو گرم، گرم يا ٿڌو ٿي سگھي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 232 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 720 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |