بيچميل هڪ بنيادي سفيد چاس آهي ۽ ڪلاس جي ڊيزائن جي هڪ پنجن ٻارن مان هڪ آهي. مطلب اها آهي ته ٻين ساسن کي ٺاهڻ لاء شروعاتي نقطي، پادردار پنيس جي چٽ وانگر، مورني چاس ، ۽ ٻيا ڪيترائي تڪرار .
توهان شايد اهو موسم پڻ ڪري سگهو ٿا ۽ ان جي خدمت ڪري سگهو ٿا. يا ان کي هستين سفيد گروي لاء بيڪون يا سسوج چاء سان گڏ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو.
خشڪ ٿيڻ جي مخالفت سان تازي بيلي پتي کي استعمال ڪرڻ جو سبب اهو آهي ته اهو آپ کو بلي پتي وانگر thumbtacks استعمال کرکے پیاز کي منسلک ڪري ٿو. جيڪڏھن خشڪ ڪريو ته ھڪڙو خشڪ پتي آھي، جيڪڏھن اھو ڪوشش ڪندين ته ڀڃڪڙي ڇڏيندي. هيء دنيا جو آخر نه آهي، ڇو ته توهان به چاس جي ڀڃڪڙي ڪئي ويندي.
للي انگور انگور انگوزي ۾ لڳل ڪهڙو لڳندو آهي، حالانڪه، اهو انهن کي ٻيهر حاصل ڪرڻ ۾ آسان بڻائي ٿو. وري به، توهان جي چاس کي ڀڄائي رهيا آهيو. پر هڪ جلو هڪ دانت کي ٽوڙي سگهي ٿو، ان جي تصديق ڪرڻ لڳندو آهي ته ساڳئي نمبر اچي نڪتو.
اهو چمڪندڙ مرچ استعمال ڪندڙ بيڪريميل تائين استعمال ڪرڻ جي ڪري آهي ڇاڪاڻ ته ڪجهه شيف کي ڪارو مرچ جي چمڪندڙ سپين ساسٽ ۾ ڏسڻ نه ڏي. پر جيڪڏهن توهان چاڙهي مرچ ۽ / 2 نه ڳولي سگهو) ڪارو مرچ جي چٽي کي توهان جي بيچميل ۾ ڌيان نه ڏيو، توهان ڪارو استعمال ڪري سگهو ٿا.
آخرڪار، مکھن جي مکھن کي بيچميل بنائڻ لاء مثالي آھي، بيچميل تقريبا ھولنديز وانگر ڀروسي نھ آھي، تنھنڪري توھان ان کي عام ناپسنديده مکھن سان ڪري سگھون ٿا. بس پڪ ڪريو ته توهان ٿورو گهڻو استعمال ڪيو، ڇاڪاڻ ته سڄو مکڻ پاڻيء ۾ شامل آهي، جڏهن ته صاف مکڻ وارا ناهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 پيالو ساري کير
- 30 گرام مکھن مکھن (ڀرپاسي ۾ 2 چمچ)، يا 35 گرام اڻتيل ٿيل مکھن (1/4 لٺ کان ٿورو وڌيڪ)
- 30 گرام سڀني مقصود آٽو (ڀرسان 1/3 پيالو)
- 1/4 تي جوڙي، صفا
- 2 کان 3 پوري سڄو
- 1 تازو بي پتي
- حلال لوڻ، ذائقو ڪرڻ
- ميدان ۾ اڇو مرچ، ذائقو ڪرڻ
- گودام جي وڻن جو پنچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڻ ڳڻي تري ۾ چٽيل، وچولي گرميء جي مٿان کير کي گرم ڪرڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. توهان صرف اهو گرم ٿيڻ چاهيو، جهڙوڪ 110 F، گرم نه، ۽ پڪ سان ٽڪرائي نه.
- ان کان علاوه هڪ الڳ ڳري ڀريل چشمي ۾، وچولي گرميء جي مکھن کي ڳڻي ڇڏيندي، جيستائين اهو شراب آهي.
- ڪاٺيء جي چمڙي سان، ٿوري وقت تي اٽو ٿلهي مکڻ ۾ ٿڪايو وڃي، جيستائين اهو مڪمل طور تي مکھن ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو توهان روڪس جي نالي سان پيالي پيلا رنگا رنگ پيسٽ ڏيندو آهي. ٻئي منٽن لاء روڪس کي گرم ڪرڻ يا ائين ڪرڻ جو خانو اٽو جو مزو چکيو. جيئن کير سان، توهان نٿا چاهيو ته روڪس تمام گرم ٿي وڃي. اهو اعتدال گرم گرم هجڻ گهرجي پر ٿڌو نه، يا ته.
- تار تار جو استعمال ڪندي، آهستي گرم گرم کير کان روڪس ۾ شامل ڪيو، انهي کي مضبوط ڪرڻ سان پڪ ڪرڻ لاء اهو لپپس کان پاڪ آهي.
- هاڻي بيلي پٿر کي استعمال ڪندي ان جي پياز سان ڳنڍيو ۽ انهن کي چاس ۾ وڌايو. تقريبا 20 منٽن تائين، يا تقريبا 20 منٽ جي وچ ۾ گھٽ وڌائي وئي آهي، تنهن کي پڪ ڪرڻ لاء چورن کي پين جي تري ۾ گھٽ نه آهي.
- ان جي نتيجي ۾ چٽيو مناسب ۽ مخفف هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اها تمام گهڻي ٿڪل هوندي آهي، سا ٿورو وڌيڪ کير ۾ ويس تان جو چمڪندڙ پٺ کي کائڻ ڪافي نه آهي.
- گرميء کان سوء هٽايو. توهان کي لڌل پٽي پياز ٻيهر حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ هاڻي ان کي رد ڪري سگهو ٿا. ارادو ڪيو ته چوري کي تار سان ڀريل وجهي ڇڏين. اضافي نڀاڳو استحڪام لاء، اسٽريسر کي هڪ شيسيڪلوٿ سان گڏ لڪايو.
- نموني ۽ چٽ سان لوڻ ۽ اڇو مرچ سان ڏاڍي روشني. خاص طور تي سفيد مرچ ۽ نٽم سان گڏ محتاط هجڻ گھرجي. ٿوري دير جو هڪ ڊگهو رستو آهي! توهان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون جيستائين بيڪريميل ڍڪيون رکون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 251 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |