اوزو ڪٽيز سان تفريح

هڪ آزريري هڪ کائڻ آهي ۽ پيئڻ جو قيام جيڪو اوزو جي ڀرپاسي ۾ مشغول رهيو ۽ ڊيولوبل وڏيون (خوراڪ جو ننڍڙو برتن) سان گڏ هلندو آهي. توهان پنهنجي گهر کي مستند يوناني ڪوازري ۾ ڪجهه آسان مرحلن ۾ ڦري سگهو ٿا.

هڪ لفظ Ouzo بابت

اوزو هڪ لذت آور ذائقي روح آهي، جيڪو لائسنس جي مزاج سان ٺهڪي اچي ٿو، آسان ٿي سگهي ٿو، پر محتاج ڪر ڇاڪاڻ ته اهو طاقتور پيئڻ آهي.

بوتل ۾، اوزو هڪ صاف مائع آهي، پر هڪ ڀيرو برفاني ڪب يا پاڻي شامل ٿي ويندو آهي، اهو هڪ دودي واري چمڪندڙ بدلجي ٿو.

اوزو ماهرين جو چوڻ آهي ته هي آهي ڇاڪاڻ ته اوزلو ۾ تيل شراب شراب ۾ مشغول آهن پر پاڻي نه. باقي پاڻيء جي هڻڻ سان گڏوگڏ پهچائڻ جو ڪارڻ لائسنس ذائقو تي ٺهڪي اچي ٿو، پر اهو اڃا تائين هڪ پچ پچائي ٿي.

ايزو جي خدمت ڪيئن ڪريو

اوزوگو عام طور تي هڪ اپيريف يا بعد ۾ رات جو پيئڻ واري طور تي ڪم ڪيو آهي، پر اهو دوست گڏ ڪرڻ جو هڪ سبب پڻ آهي ۽ هر هڪ وقت تي سٺو ڪمپني ۽ گفتگو جو لطف اندوز ٿيو. يونان وارن وٽ، آرٽ ۾ اوزرو ڪري رهي آهي. اهو مشڪل سان سست هوندو آهي، ۽ هميشه پنهنجي گهٽتائي جي ڪري گهٽ ۾ گهٽ هڪ ميز (کاڌي جي ننڍي کاڌ خوراڪ) سان گڏ خدمت ڪندو آهي.

اوزو اسان کي شاٽ گلاس ۾ سڌو سنئون ڪري سگھون ٿا، جيئن اسان مان گهڻو ڪري، پراڻي فيڊرل يا هائل بال شيش ۾ برف جي مٿان، پاڻي جي پچيل پاڻي سان ذائقو ڪرڻ. اوزو پڻ ڪيترن ئي ڪڪڙين جي سلسلي ۾ هڪ جزو آهي.

توهان کي شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي

دنيا جي ڪيترن ئي يورپي يونين جا وڏا بازار آهن، بوٽنڪ برائونز کان وڏن ليبلن تائين، ۽ هر هڪ پنهنجي مداح آهن. اهي سڀ کان وڌيڪ ميسر آهن، ۽ عام طور تي 80 کان 90 ثبوت آهن.

• آڳاٽو ڪلسس
• ايٿني
• ايپوم
• ميٽيڪا
• اوزو 12
• کامل اي A 63
• پووماري
• سامارو
• ساموس پيتاگورا
• سنسار سيڙپڪاري
• ٽٽترين
• ٽري 7
• Tsantali
• Tyrnavou

شيشي جا ۽ بارور

• شاٽ شيشي
• ھاء بال شيشي
• پراڻي فيشن شيشي
• شيڪر (ڪڪڙين جي ڪمن لاء)
• برف بتي
• پاڻي جو صاف ڪندڙ، يا بوتل جو پاڻي

کاڌي جي ننڍي برتن هميشه اوزلو سان خدمت ڪري رهيا آهن ۽ سادي حد تائين بيان ڪري سگهجي ٿو.

ھتي ڪجھھ تجويز آھن

ٿڌي ڪون ڪک Mezethes

• مٽي ۽ خشڪ ميوو
• (يوناني برسچيتا)
• زيتون پيسٽ
• تررسوالا
• ٽاميون ۽ ڀاٽا سلاد
• يوناني پنيس جي منڍ (خاص طور تي گرافي ۽ فاٽا)
• ڪڪڙڻ جو سلائس
• زيتون
• ٽاماٽو سلائسون
• ڪڪڙ ماني ، ماني ڪپڙا، پيتا وارج

گرم مينٿس

• نيبو سان ٻڏل آلو
• تريل پٽاٽا
• گرڊل سمندري جا ننڍا حصا
• Tyropitakia (ننڍي پنيس پيز)
• سويلڪيڪي سڪا (فيما، سورڪ، ڪنگر، مشروم، چيري ٽماڪن، يا توهان جي پسند جي ٻين)
• ماريوس (ڀريل پگهار يا مرڪ)
• برباد ڪيل پنيس
• Saganaki (روئي يوناني پنيس)
• اسپيليل ڀريل مرچ

اوزو ڪڪٽييل کاڌي جي

اوزلو جي هڪ شاٽ هڪ هاء بال گلاس ۾ برف مٿان برپا ٿي ۽ نارنجي جوس يا ليماڊ کي بند ڪري سگهجي ٿو.

TKO شوٽر

• 1/3 آلو. ٽيڪيل
• 1/3 آلو. ڪاهي
• 1/3 آلو. اوزو

شاٽ گلاس ۾ خدمت ڪريو.

ٽوٽل شوٽر

• 1/3 آلو. اوزو
• 1/3 آلو. vodka
• 1/3 آلو. چيري برانڊي

شاٽ گلاس ۾ خدمت ڪريو.

وولن مند تحقيق شوگر

• 1 oz. اوزو
• 1 oz. رم

هڪ ٹوني گلاس ۾ خدمت ڪريو.

يوناني انقلاب شوٹر

• 1/3 آلو. اوزو
• 1/3 آلو. گرينڊائن
• 1/3 آلو. galliano

شاٽ گلاس ۾ خدمت ڪريو.

يوناني شير

• 1 حصو ورزو
• 4 حصن سنت جو جوس

4 برفاني ڪوبن کي ھڪڙي شارڪن ۾ رک، ڇڪيو ۽ ھڪڙي پراڻي شيشي کي گھيرو ڪري ٿو. چوندي جو هڪ گدائي شامل ڪريو، هڪ موڙي سان ليم پٽي سان گارنش.

يوناني ڊاڪٽر

• 1 oz. اوزو
• 1 oz. vodka

• 1/2 oz. ليم جو رس
• 1 oz. نارنگي جو رس

4 برف ڪڻڪ سان گڏ، ھڪڙي پراڻي شيشي جي گلاس ۾ ٺڪرايو، ۽ نارنجي جي چوپائي سان گارنش.

يوناني ڳالهائيندڙ اسڪائوٽ

• 1/2 oz. اوزو
• 1/2 oz. اڇو ڪرم جو ڪيڪو
• 1/3 آلو. ناريل رم

برف سان شال ڪريو ۽ پٿر جي گلاس يا پراڻي انداز ۾ گلاس وجهيائين

جلي بين

• 1 oz. اوزو
• ھڪڙو ڳاڙھو يا نيري سيڊريل (راسبي، نيري ڪيراڪو)
• ڪشادو

ڪٽي آئوٽ ۽ ڪنڊل هاء بال گلاس ۾ برف سان گڏ، ليمن سان گڏ مٿي.

ڪيترائي آرٽائنس، آرٽين، پروٽينريئو ۾ پروٽيريائي جي بارٽيندڙن کان، انهن جي ڄاڻ ۽ ماهر کي حصيداري لاء.