ڪيفيار پيئڻ جي حوصله افزائي ڪرڻ لاء بار ۾ مفت اشتهاري جي طور تي ڪم ڪيو ويو
caviar لفظ ترڪي khavyar مان نڪرندو ، پهرين 1591 ع ۾ انگريز پرنٽ ۾ ظاهر ٿيو. اڳڀرائي زماني جي وقت 250 ملين سالن تائين ملن ٿا، اسٽوريج انسان جي تاريخ جي اڪثريت لاء مشرقي وسطي ۽ مشرقي يورپ غذا جو حصو بڻجي ويو آهي.
ڪيوير جي تاريخ
هڪ ڀيرو ڪوورار کي جلدي طور تي شاهي طور تي محفوظ رکيو ويو هو. اڃا تائين حيرت انگيز طور تي ڪافي، آمريڪا ۾ نائينوي صديء جي شروعات ۾، ڪاروار باقاعده طور تي سلونز ۾ مفت لنچ دوران ڪم ڪندو هو.
سلائي ذائق اڃ اڃان حوصلا افزائي ڪئي ۽ وڪرو وڌايو.
انهي وقت، آمريڪا جي پاڻي اسٽوريج سان گهريل هئا، هڪ وسيلن جو جرمن اميگريٽر هنيري شچيٽ 1873 ع ۾ فائدو ورتو جڏهن هن هڪ فيڊس جي قيمتي قيمتي قيمت لاء يورپ تائين هڪ ڪاروبار برآمد ڪئي. ٻين ادراڪنن کي جلد ئي پيروي ڪيو، ۽ نائين صديء جي آخر تائين، آمريڪا دنيا ۾ ڪيذار جو سڀ کان وڏو برآمد ڪندڙ هو.
ڪاروار بوم
هن جيارير بوم جي دوران، يورپ ڏانهن واپار جو گهڻو حصو واپس آمريڪا ڏانهن واپس آندو ويو، ٻيهر وڌيڪ "روسي ڪووير" جي نالي سان ليبل بڻايو ويو . کياروار جي درياهن مان هميشه هميشه پريميم سمجهيو ويندو هو. 1900 ۾، پينسلوئنيا اسٽيٽ جي هڪ رپورٽ جاري ڪئي ته يورپ ۾ وڪيل روسي کاوير جي 90 سيڪڙو اصل ۾ آمريڪا کان آيا.
انهي جي نتيجي ۾ 1900 جي شروعات ۾ آمريڪي ڪيذار بوم جي اسٽوريج ختم ٿيڻ جي نتيجي ۾ تقريبا ختم ٿي وئي هئي.
اوچتو قلعي کي ڪيوار جي قيمت ۾ هڪ جهنگلي ٽپ لڳايو، جنهن جي نتيجي ۾ وڌيڪ نتيجو ٿي سگهي ٿو ته سڀ کان وڌيڪ ڪوفيار روسي طور تي روسي طور تي لکيا ويا آهن. 1960 جي ڏهاڪي ۾، قيمتون ايتري قدر خراب هئا جيڪي نئين گهربل ذريعن جا وسيلا ڳولڻ جي ڪوشش ڪندا هئا.
رومانوف ڪاروار ڪمپني (اصل ۾ 1859 ع ۾ قائم ڪيل) سامونڊي ريو (لال سلمون ڪئواڙ)، لنپفش ۽ بعد ۾ 1982 ع ۾ سفيد ٿي ويو (سفيد سفيد) (سون جي اڇا ڪشمي جي نالي سان مشهور آهي) انهن جي آمدني جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ذريعن جا وسيلا .