مختلف قسم جي اپوپيشيا ڪيپيس جو نيپي ميڪسيڪن جو نالو آهي، جيڪو ميڪسيڪو سان واسطو رکي ٿو ۽ اتي ئي وقت کان وٺي کاڌي طور استعمال ٿيل آهن. ڪئيڪس جي پيڊ جو عام استعمال هي کلاسي نوپلائٽس سلاد ڊش آهي.
انسالالڊ ڊاڪٽرن ۾ صرف اهو بهترين نمونو آهي . اهو خوشبو ۽ مزيدار آهي، تمام غير جانبدار ۽ آسان بڻائڻ. اهو ڪيترن ئي طريقن ۾ خدمت ڪري سگهجي ٿو، ميزيڪاڪو ترينڊاساسس کي ٽپڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء، خاص طور تي بيهڻ تي بيهڻ وارو اشتهاري (مثال طور) انهيء گرامر ميٽن تي مکيه برتن تي.
اڄڪلهه، ڪڪل جوسر، پکايا نپيليز ميڪسيڪن جي غيررسمين ۽ اڃا تائين وڏا وڏن ڪاروبار ۾ وڪرو ڪرڻ لاء نسبتا آسان آهن ، ۽ هنن کي تيار ڪرڻ لاء تمام گهڻو آسان بڻائي ٿو. بهرحال، جيڪڏهن توهان خرچي کان وٺي پنهنجو هٿ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، صرف بنيادي طريقه هيٺ ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو.
تمام نئون، تازه يا جريڙو نيپلا حاصل ڪري نٿا سگهن؟ ساڳي ئي طريقي سان پکايا، ڪٽيل سائرن سان گڏ ڪريو؛ اهو ساڳيو ئي اصلي ڍڪ وانگر نه ٿيندو، پر توهان ساڳي قسم جي سلاد حاصل ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 تازو ڳاڙهو ڳاڙهو
- 1 ننڍو اڇو يا جامني رنگ
- کاڌا 2 پيالو، پکايا نانڊو (هڪ جهر مان، يا تازه ڪئيڪڪٽس استعمال ڪرڻ جي هدايتن لاء هيٺيان ڏسو)
- 1/4 پيالو ٿلهي ڀريل سليسي (پاڙ ۽ ڇني)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 چمڙن جي ميڪسيڪن جويم جوس (تازي نچوڙ)
- 1- چمڙي خشڪ آبي گانو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- گارنش: ڀريل
- ڪروسو فرسسو پنيس
- گارنش: ٿڌل ٻڏل
- گارنش: ڪٽيو آوسودو
اهو ڪيئن ٺاهيو
اهو ٽماٽو ۽ پياز کي ننڍڙو ٽڪر ڏيڻو پوندو.
ٻٻرڻ جي دڙي ۾ رڌل وجھڻ يا ٻرندڙ پيرا کيڏايو. انھن کي ھڻڻ جي ھيٺان ھڻندو، جيستائين جري مائٽي کي ڌوڪايو ويندو آھي. وڏيون سوراخن ۾ نوپلي کي ڇڏي ڏيو (جيڪڏهن اهو ڪئين ڪئين آيا آهيو)، يا ٽماٽو ۽ پياز وانگر ساڳيو سائيز جي شڪل ۾ وڃايو.
وڏي گلاس، سيرامڪ، يا اسٽينلیس سٹیل پيٽل ۾، ٽيما، پياز، نوپلا ۽ عمدي کتل سلنٽ گڏ ٿين.
زيتون واري زيتون جو زيتون، ليمن جو رس، آيگنگو ۽ لوڻ جي ننڍي جاء تي رکون. ايتري تائين جوش سان گڏ گڏو گڏ گڏ اچي گڏ ٿيو. هن کي ڪپڙا سلاد مٿان اڇو ۽ ٻيهر آرام سان، پر آرام سان چڱي طرح.
هن جي ٿانو کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ ۽ ذوق کي وڌڻ لاء 24 ڪلاڪن تائين پنهنجي سلاد کي ڍڪايو.
ٿوري وقت کان توهان جي مزيدار ڪيٽس سلاد کي ڀرڻ کان اڳ، هڪ سٺو سهولتون برتن ۾ رکون يا انفرادي سلاد پليء تي ۽ ڪرميل ٿيل پنيس سان ٺهرايو، تمام گهڻو ٿلهي پياز ۽ ٻڏل آسودواد، جيڪڏهن گهربل هجي.
ميڪسيڪو ڪيپس سادا تي تبديليون
توهان جي خواهش وانگر پنهنجي سلاد کي ترتيب ڏيو. هتي ڪجهه خيالن جا پنهنجا مقصد حاصل ڪرڻ لاء هتي آهن:
cilantro، يا پنيس بابت ڪا چريو نه آھي يا ڪجھ ٻيو جزو؟ بس ان کي ڇڏي ڏيو. اهو پيار ڪر جيڪو پيار ڪرين ٿو!
جيڪڏهن توهان کي مزاج جو ذائقو وڻڻ چاهيندا هئاسين، انهن کي سلاد کي وڌائڻ کان اڳ پاڻيء تي هلڻ کان هيٺ ڪٽ کليل پياز کليل.
پنهنجي ڪيپيٽ کي ڪجھ گرمي ڏيو. ڪجھ ٿڪيل يا ڀريل مرچيني مرچڻ ( مرضي گاڏين جو ) ٽڪر ڪريو، پوء ان کي پيس ڪريو. لباس ٺاهڻ کان اڳ ٻين اجزاء سان ٽاس ڪريو.
هڪ ننڍڙو پکو ڳاڙهو مال، ڪڻڪ ڪنگيل، پائن گريٽ، انار جي ٻج، يا هڪ ٻئي جو دلچسپ جزو شامل ڪريو.
تازو نيپي جا استعمال ڪرڻ لاء:
جيڪڏهن توهان تازو نوپل ڪيپيس پيڊ ڳولڻ جي قابل هوندا آهيو، اهي اڳوڻين وينڊر کان هٽايل اسپائن سان خريد ڪريو. ڪيترا ماڻهو ننڍا ننڍا، ٿڌو، ننڍا پيڊ پسند ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو وڌيڪ پذير هوندا آهن، پر ڪيڪسس جا پيٽ به ڪم آڻيندا آهن. ان کي ڳاڙهو ڪريو، پوء ڊگهو انچ انچ جي ويڪر ۾ ڪٽي ڪٽي.
ڪيٽس ٽڪر کي پين ۾ رکون (هڪڙو چونڊيو جيڪو ننڍڙي ننڍڙي کاپيس جي مقدار ۾ ٿورو آهي، انهي ڪري اهو آهي ته "گهڙي واري" هوندي هئي) ۽ پاڻيء سان گڏ کاڌا هوندا. تقريبا تقريبا 20 منٽن تائين يا ڪڪڙ جا ٽڪرا سڀ کان وڌيڪ بدليا ويندا آهن. نپليٽ هڪ ئي ٿڪ ويسڪو مائع ڇڏيندو، انهي طريقي سان اهو ڪئين طريقي سان گڏ ڪئين آبيرا ٿيندو.
هڪ ڀيرو پکايا ويندا آهن، نپلاڻ کي دٻايو ۽ پاڻيء جي هيٺان هڻندو جيستائين ايتري مٽيء جي مٽي مان ڦري چڪا آهن. (ڪي به باقي "خفيه" مڪمل طور لا لاچار آهي). ساڳئي طريقي سان پکايا نوپليس استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان جريڪ مان ننڍن ننڍن ڪتب آڻيندا ها.