هميشه بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء بروڪولي هميشه
جيڪڏهن توهان پنهنجي پس منظر باغ ۾ بروڊي وڌندا آهيو يا توهان کي گريري اسٽوريج يا هارين مارڪيٽ ۾ خريد ڪرڻ چاهيندا هئاسين جڏهن ته موسم ۾ رهي، توهان کي ان وقت تائين رکڻ لاء سٺو طريقو آهي ته ان جي تازگي برقرار رکون. بروڪلولي کي بچائڻ جو بهترين طريقو آهي. اهو سٺو نه هئڻ ڪري ڇڏيو، ۽ اهو غذائي ڦوٽائي کي وڃائي ٿو ۽ جيڪڏهن توهان کي دٻائي سگھي ٿو ته مشڪل ٿيندو.
برڪولي فوري ٺاهڻ ۽ ٽڪرائڻ واري جلدي پاڻيء کي جلدي ڪرڻ کان اڳ انهن کي منجمد ڪرڻ کان اڳ پڪڙيندو آهي ته توهان انهن سان گڏ پکين جي ڀرسان جڏهن سٺو نموني برقرار رکندو.
ھڪڙي پرت کي منجھيل فريزي سان گڏ ٻڍاپي کان برڪولي ٽڪر کي روڪيندو آھي. اها حقيقت اها آهي ته اهي نڪرندو رهڻ هڪ وڏو فائدو آهي، مثال طور، توهان وٽ منجهيل بروپيولي جو هڪ کوٽٽ کنٽينر آهي پر صرف ان کي هڪ کاڌي پائڻ لاء ضروري آهي.
اهو چمڪندڙ ۽ آسان بروڪلولي کي آسان آهي ته توهان وٽ اهو باغ جو تازو ذائقو تمام سال ٿيندو.
فلورن ۾ صاف ۽ ڪٽ
ڪنهن به گندگي يا باغ جي بيڪري کان بچائڻ لاء ڪجهه منٽن لاء سڄي بروڪل کي ٿڌو پاڻي مڙي ڇڏيو. درياء. ڪٽي جي ٿانو ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. فوري طور تي 1 1 2 2 انچ ٿلهي ٽڪرين ۾ ننڍڙن کي الڳ ڪرڻ لاء هڪ پارنگ چاقو استعمال ڪريو.
تيار ڪيل بروپيولي اسمن کي تيار ڪريو
بروپيلي اسٽوپا کان به وڌيڪ فلورٽ کان وڌيڪ مزيدار آهن ۽ اڪثر به رد ڪري رهيا آهن. بهرحال، جيڪڏهن توهان کي موڙي واري ٿن تي پاڙن تي ڇڏي ڏيو ته اهي فوري ننڍن جي ڀيٽ ۾ کڪ ڪن ٿا. اهو حل ان کي سبزيٽررر سان گڏ هئڻ جو حل آهي.
ڪٽي کي سخت ۽ هيٺيان ۽ مرڪب جو اڌ انچ يا ان جي ڪٽيو يا ان کي ڇڏي ڏيو، باقي ڍڪڻ ۽ 2 انچ انچ ٿلهي ٽڪر ۾ وڌو.
جڏهن ته بروڊيلي تيار ڪري رهيا آهيو، پاڻي جي هڪ برتن کي اسٽو تي ڪوف پهچڻ لاء. پڻ برف جو پاڻي تيار ڪرڻ لاء هڪ وڏو ٿانو وٺي.
بلن واري بروپيولي
هڪ دفعو توهان بروڊيلي کي فلورٽ ۾ جدا ڪري ڇڏيو ۽ اهو پاڙون پٽي ڇڏيو ۽ بروڪولي ٽڪر کي جلدي ٽڪرائي پاڻي جي برتن ۾ اڇلائي ڇڏيو. ان کي ٻن منٽن لاء کائڻ ڏيو.
ٻيو، توهان سبزي اسٽيمر ۾ ٻه منٽن لاء بروڪلولي کي ٻاڦ ڪري بجاء بجائي سگهيو آهي. بروڊيلي ۾ هڪ رنگدار ڊاويو.
Chill the Broccoli
فوري طور تي حوصله افزائي بروچي کي منتقل ڪرڻ واري بٽ آئس واٽر کي منتقل ڪيو. هي اسٽوريج گرمي کي ڀاڄين ۾ رکڻ کان روڪي ٿي. ٽن منٽن لاء برفاني پاڻي ۾ بروپي ڇڏ. بروڪلولي کي ڪولنڊي منتقل ڪريو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاء چڱي ريت ڊاهي ڇڏيندا آهن.
سنگل پرت فريزي
ھڪڙي پرت تي ھڪڙو پيچري ۽ چمڪندڙ بروپيلي کي ڇڪڻ واري شيٽ تي اڇو. هڪ ٻن ڪلاڪن تائين فريزي ڪريو.
منجمد بروپيلي ٽڪر ٽرانسز فريزر بيگز يا ڪنٽرولس ۽ تاريخ سان ليبل منتقل ڪريو. منجمد بروڪلولي هڪ سال تائين رکيو ويندو. ان کان پوء اهو کاڌو اڃا تائين محفوظ آهي، پر ان جي معيار کي گهٽتائي هوندي.
اهو ضروري ناهي ته منجهيل برڪلي بروکولي کي پائڻ کان اڳ. جڏهن ته توهان جي منجهيل بروپيولي کائيندا آهيو، جڏهن ٻه منٽن کي بروڪلولي پائڻ واري وقت کان ڦٽي ويو.