تازو ليما ٻوٽين کي ڪيئن وڌايو
نئين دنيا مان نڪرندڙ سڀين پراڻي مان، ليما ڌڪ، مک مکين وانگر پڻ سڃاتو ويندو آهي. مٽي، ليما، پيرو جي نالي پٺيان رکيو ويو آهي، جتي اهي شروع ڪيا ويا آهن، عام طور تي موسمن جي موسمن ۾ عام طور تي آهن
جيڪڏهن توهان پنهنجي هٿن کي تازو ليما مائن جي فراهمي تي حاصل ڪري سگهو ٿا، پوء شايد ٿوري دير لاء ڪجهه رکڻ لاء غور ڪري سگهون ٿا، شايد شايد شڪرگذاري، ڪرسمس يا سياري ۾ بعد ۾ هڪ سوڪوٽش يا کيسرروول لاء.
شيل ۽ ترتيب
عام طور تي، غائب ليما ليما جي 4 پائونڊ جا لڳ ڀڳ 2 پنٽ وارا منجمد ٿيندا آهن، تنهنڪري مطابق منصوبو ڪيو ويندو.
اڳيان، ليما کي بلڪل سردي يا لوڻ وارو پاڻي ۾ ڌڪ. توهان کي شيل واري شيڊ کي پنهنجي انگور سان کولڻ ۽ ڦر مان ٻاهر نڪرڻ سان کولپ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، لاما ڌڻين ننڍن، وچولي ۽ وڏن ٽولن جي گروپن ۾ ڪري سگهو ٿا. هي هڪ اهم قدم آهي، ڇاڪاڻ ته پائڻ واري وقت هڪ ننڍي ليما تي هڪ وڏي ليما شين کان تمام گهڻو مختلف آهي.
Blanch
اينزيميمس، غذايي شين جي هضم لاء هڪ ضروري حصو پڻ آهن، ڀاڄيون رنگ ۽ ذائق پڻ وڃن ٿا، جيتوڻيڪ اهي منجمد آهن. ايزمييڪيڪ عمل کي روڪڻ لاء، ڀاڄيون ڦوڪيون هجڻ گهرجي.
ڦڪڻ يا پسمو ڪرڻ لاء، ليما ڌڪ، توهان کي هڪ گيل پاڻيء سان وڏي وڏي ڪيٽي ڀرڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ ان کي برائي ڪوف آڻيندو. بلن کان وڌيڪ وقت هڪ پائونڊ ليما کان هڪ في گلين جي پاڻيء جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪونهي. انھن کي ھڪڙي ٽوڪري، اسٽريسر يا شيسيڪلوٿ ۾ جڳائي ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ انھن کي شامل ڪريو.
ڪپڙا ۽ ورق جو پتو ڏيو. پچائڻ جا وقت شين جي سائيز جي لحاظ کان مختلف ٿين ٿا. ننڍي ليمن کي 2 منٽ جي ضرورت هوندي آهي، وچولي مائن کي 3 منٽ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ وڏي پيٽ کي 4 منٽن جي ضرورت هوندي آهي. جلدي ختم ڪريو، وڏي ٿانو ۾ ميون کي ڦٽايو يا برف جي پاڻي جي ڳڻي پٽي جلدي ٿڌي ۽ پائڻ کي روڪيو.
هڪ ڀيرو ڀاڄيون سٺيون سڪايا، ڊاهي، مٽي ۽ سڪا ٿين ٿا.
جيڪڏهن فرياد ۾ ميون کي وڌيا ويندا آهن جيڪڏهن توهان انهن ٻن ڏينهن اندر انهن کي استعمال ڪرڻ جي رٿابندي ڪندا آهيو.
سٿ ۽ فراز
توهان ٿڌي ڀاڄين کي ڪنٽرول ۾ اڇلائي سگهو ٿا ته توهان هڪ ڦانڻ کانپوء ان ۾ ريفريج ڪئي، يا ڀلي چڱو ڀڃڻ يا سڪل ڀريل پيئڻ لاء چڱو اختيار آهي. اهي طريقا ڪلپنگ کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ ڪنٽين مان ننڍن مقدار کي استعمال ڪرڻ آسان بڻائي سگهن ٿيون.
ٺهڪندڙ ۽ ٿريل ليما کي بند ڪرڻ واري هڪ ليڪ تي بيڪنگ شيڪري يا ٽري تي ترتيب ڏيو. -20 F تي فريزي يا توهان جي فريزر جي اجازت هوندي جيئن گهٽ. هڪ ڀيرو منجهيل، پيڪيجز فريزر ڪنٽينر يا ٻٻر ۾ هڪ انچ انچ جي سر اسپيس ڇڏيندي آهي.
لما بينن کي زپ پوسٽ پلاسٽڪ جي ڪپ ۾ هڪ عام فريزر ۾، ۽ 14 مهينن تائين هڪ صفائي ڀريل ٿيل بيڪ ۾ هڪ ڊگهو فريزر ۾ منجهيل رکي سگهجي ٿو.
پکا مان کائڻ
عام طور تي، بهترين طريقي سان ٿورو پاڻي استعمال ڪرڻ ۽ توهان جي اطمينان سان مڪمل ٿيڻ تائين ڀاڄين کي کائڻ لاء بهترين آهي. اهو ضروري ناهي ته ڀاڄيون ڀاڄيون سڀ کان پهرين ضروري ڪن.
انگن جي قاعدي جي طور تي، توهان هر 2 پيالو ليما مٽي لاء 1 پيالو پاڻي استعمال ڪري سگهو ٿا. مقدار تي ٻڌل توهان کي پچائڻ جو پلانٽ، 3 کان 10 منٽن تائين وڏي ليما کاڌي پائڻ تي غور ڪريو. ننڍا پيٽ گهٽ وقت وٺندو.
ليما بينن جي ترڪيبون
سوڪوٽش عام طور تي ليما ۽ ڪنڊي پاسي جي کاڌ خوراڪ تي مشتمل هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سڀ کان وڌيڪ آمريڪن ميز تي ليما تمام گهڻي تيار ڪرڻ آهي.
هتي ڪيڪوٽش لاء ڪجھه ترڪيبون آهن: پڪل سوڪوٽش ، ڪمي سوشيٽش ريسڪشن ، ۽ سيڪنڊ سان سوڪوٽش .
ٻي پاسي وارين خيالن تي باربائيز ليما ۽ ممي لامبا آهن .
ڪجهه مکيه برتن جو خيال آهي، ڏکڻ جي ساگر سان، هام ۽ ليما بيڪ ۽ هام ۽ ليما سوپ شامل آهن .