ڪٿان گهڙڻ واري مسعودي آلو ڪيئن ٺاهيو

01 جو 05

اجزاء جمع ڪر

شايد توهان ڪنگائي مٺي آلو آلو جي ٻڌي ڇڏيو آهي ۽ شايد توهان ان کي هڪ ڪوشش ڏيڻ ۾ دلچسپي رکون ٿا. اهي عام مسڪين آلو جي خوشبوء جي ڪري هڪ خوشبو متبادل آهن، جيڪا کیلوري ۾ تمام گهٽ آهي، هن برتن ۾ ڪجهه آلو متبادل هوندي آهي. ڪڪڙلي ۽ گهڻ آلو استعمال ڪرڻ واري مٽي کي اڃا تائين مستقل، ذائق ۽ ٺهيل آهي. هڪ پيالو پکايا آلو لڳ ڀڳ 135 ڪريلرن تي مشتمل آهي، جڏهن ته پڪي پيالي جي هڪ پيالي ۾ صرف 25 ڪلوڙرن جي آهي. جيستائين ايتري قدر خيال رکون ٿا ته ڪيترو کير يا مکڻ جيڪي توهان شامل ڪيو ٿا، توهان ڪي وڏيون کیلوريون بچائي سگهو ٿا!

هنن اسان جي گهڻي پگهار ماسش ٿيل آلو ٺاهڻ لاء، توهان کي پهريان گڏ ڪيل اجزاء گڏ ڪنداسين. ھن پڙھڻ لاء توھان کي ضرورت آھي:

• 2 پونڊ راسٽ پوٽڪين، پيل ۽ ڪعبي
• 2 ڳاڙھو ڳاڙھو ٻرندڙ پيالو
• 1/2 پيالو گھٽ لفٽ ماستر
• 1/4 نموني لوڻ
• 1/8 ڪڪرن جو ڪارو ڪارو مرچ

خدمت 6

121 جي خدمت ڪندڙ فيڊرس، فيٽ 5. ايم پي، پرو 4 گرام، ڪاربيون 27gm

02 جو 05

سبزي ڪڪ ڪريو

اڳيون، توهان ڪڪڙندڙ ۽ آلو ٻئي کي گڏ ڪنداسين. انهن کي مختلف وقتن تي پکڙڻ جي ضرورت هوندي آهي، تنهنڪري اهو ساڳئي برتن ۾ انهن کي پکائڻ لاء ٿورو ئي گهٽ آهي. اسان بهترين ساخت جي لاء انهن کي الڳ الڳ ڪرڻ چاهيون ٿا. توهان ان کي ٽڪرڻ جي مخالفت ڪرڻ واري ڪنگائي کي ٻاڦ ڪري سگهو ٿا، جنهن کي ڪڪيل گهڻائي کي پاڻيء کان بچايو وڃي ٿو.

بهرحال، جيڪڏهن توهان پاڻ کي اضافي برتن ڌوئڻ کان ترجيح ڏيو ٿا ته، توهان هڪ وڏي برتن ۾ آلو پکڪڻ شروع ڪري سگهو ٿا ۽ گوريه 5 منٽن بعد، ۽ ساڳئي وقت آلو ۽ ڪنگائي کي پچائڻ ختم ڪيو.

پوئين قدمن ۽ ڪنگر کي الڳ ڪرڻ لاء انهن قدمن تي عمل ڪريو. آلو لاء، گرم گرمي تي پاڻيء جي وڏي وڏي جاء رکي ۽ هڪ ڪوڙي آڻيندو. آلو شامل ڪريو، پوء وچولي کي گرميء جي گھٽتائي گھٽايو. برتن کي هڪ لوڪ سان ڍڪيو، ۽ ڏهن منٽن لاء، يا ٽڪي ٽيل تائين. ھڪڙو ڪڪر ۾ وجھي، ۽ لھي وڃو.

ان کان علاوه ڪنگائي جي لاء، وڏي برتن کي پاڻيء جي باري ۾ ٻه انچ چٽ ڀريو. ڳاڙهواري کي شامل ڪريو ۽ وچ ۾ پاڻيء جي وچ ۾ وچولي تيز گرمي جي جاء تي ٻاڦ ۽ ٻاڦ پيدا ڪريو. ڪپڙو ڪرڻ ۽ ٿوري وقت تائين پنجن منٽن تائين گهڻائي جي ٻاڦ ۾. هن قدم دوران پاڻيء جي سطح تي هڪ اک رکو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته ٿورڙي اضافي پاڻي کي وڌائڻ جي ضرورت نه آهي جيئن توهان برتن جي هيٺيان خشڪ ٿيڻ نه گهرجي. گدائي کي وڌايو ۽ ان کي ٺڪرايو ۾ وجھو.

03 جو 05

قلفي وارو دٻايو

اڳيون توهان ڪڪيل گهڻائي خالء ٺاهڻ لاء ڪڪيل گهڙي کي ٺهرايو ويندو. اهو سٺو ۽ مٺائي آلو مزي لاء تيار ڪندو. ذائقوفورر سان بلوورر ۾ يا خارج ڪرڻ والا بلنڈر استعمال ڪندي، मक्खनको 1/4 कप थप गर्नुहोस् (नोट، यदि तपाईं हातमा कुनै बटनमा छैन भने، यो नियमित रूपमा दूध र सेतो सिरका प्रयोग गर्न सरल हुन्छ.) मिश्रण गर्नुहोस् تيستائين تيستائين ٺهيل نسبتا مناسب نموني هوندي آهي (ڪجهه ننڍا مستند ٺيڪ آهن).

04 جو 05

ڪڪڙندڙ ۽ آلو ميز

هاڻي اهو وقت آهي ته آلو ۽ گهمڻندڙ مئل کي گڏ ڪرڻ لاء توهان جي گهڙي پيالي مڇي آلو ختم ڪرڻ لاء. ڪڪڙ آلو رکي هڪ وڏي ميزبان ٿانو ۾. باقي 1/4 پيالا جي مکھن کي شامل ڪريو، ۽ ھٿ ميزر وچولي رفتار تي آلو ملڻ لاء ۽ اٽڪل ٽي سيڪنڊن کي کير ٺاهڻ لاء. ان کان پوء، ڪڪيل پيلو خالص، نمک، ۽ مرچ شامل ڪريو. وچولي رفتار تي مزي جي آلو ايتري تائين ساٿي مليا ويندا آهن ۽ نرم ۽ ممي وارا آهن.

05 جي 05

خدمت ڪريو

جيئن ڪڪڙندڙ مٽيء جي آلو کي وڌو ته جيئن توهان ڪنهن ٻي ماس آلو آنداسين ۽ حيرت ٿي ٿي ته ڪئين ڪڪڙندڙ گهڙي وانگر اهي سچا مزو! مزو، اهي مسمل آلو عام ماڊل آلو جي ڀيٽ ۾ هڪ ٽيون حصو گھٽيون آهن.