آبيب هڪ ننڍڙي ڏاکڻي ساسن آهي، جنهن جي شروعات ۾ جيڪس، مسيسپيپي، جتي يوناني ريسٽورنٽ ۾، رائسيسري ، هن جو گهر ڊسڪنگ هو. اڄ توهان ڪيترن ئي مسيسپيپي ريسٽورنٽ رينجرز تي ڳوليندا آهيو. ڪيترن سالن تائين مسسيپي ۾ رهائش پذير ٿيو، مون کي خبر آهي ته ڪنهن به وقت توهان کي ڇڏي، ماڻهن کي "الوداع" نه چوندا آهن يا "توهان کي بعد ۾ ڏسندا،" اهي چون ٿا ته "واپس واپس آ." تنهن ڪري آئون هن چٽ کي پڪڙي رهيو هو ڊيل کي مهر ڪرڻ لاء. اهو ڪم ڪري رهيو آهي!
هي مسسيپي پيدائش هڪ سوادج، ورڇايل ڏکڻ-انداز جي چٽسالي آهي، ۽ اهو ساڳيو لويايسا ريميلڊڊ يا هوسڊ ٻيٽ ڊزائيننگ کي ذائق ۾ آهي. جوڙو چشمي کاڌي سان گڏوگڏ، سادري ڪپڙي يا ڊپ، يا سووي وڪڻڻ لاء. اهو فرانسيسي فريج يا چپس کي ڪاري ڪرڻ لاء سٺو آهي. ڪجهه ٿڪ ڏئي ڏيو ته ٿاسڪو يا ٿوري سريري يا سوبل جو ڊيش شامل ڪريو.
ڪوشش ڪريو هڪ ڏينهن جو وقت بچڻ ۽ بهترين رات جي ذائقي لاء رات جو ٿڪايو وڃي ٿو. هڪ پتلي لباس جي لاء، سبزي جي تيل وڌيڪ شامل ڪريو.
ڪجھ ممڪن متبادل متبادل ۽ ذائقي خيالن لاء صلاحون ۽ تڪرار ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو مينيوز
- 1/4 پيالو مٽي چادر *
- 1/4 پيٽ چرچ
- 1 چچا چشمي تيار ڪرڻ واري مسڪين ڳاڙھو (يا ڪروڙ سرسري)
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل **
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- 1 چچا چارو ڪارا مرچ
- 2 چمڪندڙ منٽن
- 2 لڻڻ وارو لوڻ (عمدي منڊي، يا 1 ڪڪڙ لوڻ پاؤڈر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو جاندار ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. استعمال ڪرڻ کان پهريان رات جو ريفريجريجريٽ. وڏي سموڊ سان، سینڈوچس، يا ڊسڪنگ جي حيثيت سان.
- واپسيء جي چاس جو اٽڪل 2 پيالو ٺاهي ٿو.
- ريٽ کي ريفريجيري ڪريو ۽ 2 ڏينهن اندر استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان خام لہسن کي استعمال ڪيو وڃي، 6 ڏينهن لازين پاؤر سان گڏ.
* چلي چٽ هڪ مشغولتي ڪيچچ وانگر آهي، ايشيائي چيڪ پيسٽ سان پريشان ٿيڻ نه گهرجي. اهو سڀ کان وڌيڪ دڪان جي دڪان ۾ ڪيچچ ويجھو آهي.
** 1/2 پيالو جي سبيل جي تيل تي هڪ ٿلهي لباس ٺاهي.
خدمت ڪندڙ مشورا
- ڊوڙي وڃي ته چٽ جو مڇي تناس مٿان.
- ڇڪيو ويندو آهي.
- سڀني کي ڊپڻ لاء ڀاڄين سان گڏ چپ ڪريو.
- ان کي گڏوگڏ ڀريل مڇي يا سموڙ گڏ ڪريو.
- ڪڪڙ جي پرن وارا يا ڪڪڙ مرغني پٽي لاء ڪتب آڻيو.
تجاويز ۽ تبديلي
- سرراچا سٽ جي چند ٿڌن سان، ٿڌا ٽبيسڪو يا ڪوين، يا سابال جي 1 يا 2 چمچين (ايشي چيڪ پيسٽ) جي چند چاسن سان چشمي کي گرم ڪرڻ لاء شامل ڪريو.
- جيڪڏهن توهان خام لہسن جو مزو نه سمجهو ته، 1 ڍڳون لوسن جو پائوڊر استعمال ڪريو. اهو به لوٺ پائوڊر سان گڏ هاڻ رهندو.
- معدني آلو منحصر جي باري ۾ اٽڪل 1/2 ڪسڪون جو آلو پاؤڈر سان تبديل ٿي سگھي ٿو.
وڌيڪ ترڪيبون